Сколько ПРИБЫЛИ зарабытывают РЕСТОРАТОРЫ ? Ресторанный бизнес с нуля – Алексей Овтин

Как составить бизнес-план ресторана \ кофейни или точки с шаурмой ?

Сколько денег приносит рестораный бизнес ?

Как правильно считать выручку \ средний чек \ доход кафе и прибыль

Что такое Юнит Экономика , Финансовая модель общепита ?

Какой бывает Фуд Кост , Лэйбор Кост \ ФОТ ?

Какой должна быть аренда у кафе \ бара \ фастфуда ?

И сколько прибыли вы получите после запуска ресторанного бизнеса

Мы в Телеграм - https://t.me/gutsfood

Блог основателя в инстаграм - / a.ovtin

Мы ВК - https://vk.com/food.cost

Блог основателя ВК - https://vk.com/a110ff

По вопросам сотрудничества: https://t.me/a110ff

Подписаться на канал - / @bestfoodcost

0:00 Начало

0:15 О чём выпуск ?

0:54 Из чего состоит финансовая модель ?

1:14 Что такое Прибыль ?

2:27 Выручка Оборот Доход

2:50 Средний чек

3:57 Количество чеков

4:44 Из чего складывается выручка ?

5:07 Юнит экономика ресторана

5:41 Расходы на продукты и сырьё - Food Cost

7:51 Фонд Оплаты Труда - Labor Cost - ФОТ

8:24 Prime Cost Ресторана Кофейни Бара

8:34 Расходы на аренду и коммунальные услуги

9:09 Важная информация где скачать таблицы

9:29 Маркетинг ресторанного бизнеса

12:03 Налоги Патент УСН

12:42 Хозяйственные расходы - ХОЗКА

13:32 Прочие расходы

14:22 Основные статьи расходов в общепите

14:47 Прибыль ресторанного бизнеса

16:42 Как правильно считать прибыль ? Ошибки

17:52 Оптимизация бизнеса

19:08 Резюмируем

Ресторанный бизнес, открытие под ключ, гастротуры - последние новости и полезные материалы на сайте Food Cost Group: https://bestfoodcost.ru/

#ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #какоткрытькофейню