Это практическое руководство о том, как следовать безглютеновому образу жизни. Желание помочь читателям понять пользу безглютеновой диеты и ее влияние на здоровье. Книга содержит план питания, список продуктов, которые можно и нужно исключить из рациона. Эта книга поможет диетологам, пациентам, а также тем, кто просто хочет следовать здоровому образу жизни. Автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Перед применением рекомендаций требуется консультация врача.