Алевтина Корзунова
Сексуальная кулинария с золотым усом
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
Введение
И снова я приветствую вас, мои дорогие читатели. Нам выпала возможность встретиться еще раз, чтобы поговорить об удивительном растении, которое ботаники нарекли каллисией душистой, а в народе называют золотым усом. Поселившись на подоконнике, он стал для нас домашним доктором – надежным стражем здоровья всей семьи. В своих книгах о золотом усе я рассказывала о том, как правильно и эффективно лечиться с помощью этого растения. Тема нашла свое продолжение и в этом издании, правда, подошла я к ней с несколько неожиданной стороны.
Восточная философия учит: «Только безумец проявляет непростительное легкомыслие и беспечность в отношении своего здоровья. Одним из самых надежных лекарств против болезни является правильно приготовленная пища, съеденная в подходящее время и в нужной пропорции». Действительно, лечат не только лекарства, но и еда. Здесь достаточно вспомнить известную сентенцию Гиппократа: «Пусть ваша пища будет лекарством…» В наше время доказано, что среди продуктов питания есть особые, способные стимулировать эротические фантазии, возбуждать и пробуждать чувственность. Это приняли на вооружение медики и повара, встав на защиту здоровья.
Еда, сон, любовь, секс – потребности одного ряда, неразрывно связанные. В интимных отношениях даже между любящими людьми в силу разных причин временами возможен разлад. Страсть, волнение, пыл характерны для первых месяцев любовного романа. С годами любовный жар слабеет, сила чувств утихает, заедает быт, утомляет работа, и тогда появляется неудовлетворение или сексуальное пресыщение. Где выход? Одни обращаются за помощью к специалистам, другие – к новомодным лекарственным средствам, обещающим вернуть утраченную сексуальную силу, третьи меняют рацион питания. И правильно делают, потому что интимные отношения тоже нужно подпитывать.
Для активной сексуальной жизни необходимо полноценное питание. Поскольку чаще стоять у плиты приходится женщине, то именно она составляет меню, и от нее зависит «погода в доме» и, в частности, как закончится семейный ужин: очередным скандалом, безразличным засыпанием спина к спине или незабываемой ночью, полной нежной страсти. Большинство женщин знает, что через желудок пролегает путь не только сердцу, но и к другим, не менее важным органам мужчины. Однако им кажется, что если они будут кормить своих возлюбленных мясом, то в половом отношении те станут активнее. Оказывается это далеко не так – есть более мощные стимуляторы.
В народе говорят: секс – соль жизнь, но одной солью сыт не будешь. А это значит, что сексуальный аппетит тоже нужно подпитывать. В очередной раз золотой ус протянет руку помощи.
Нынешняя книга посвящена сексуальной кулинарии. Если вы держите ее в руках, значит, эротическая кухня – это то, что вас интересует в данный момент. Я раскрываю еще одну возможность использования удивительного растения – каллисии душистой.
Глава 1
Золотой ус: из истории изучения растения
Золотой ус – народное название одного из удивительнейших растений, и на сегодняшний день, пожалуй, самого популярного в семействе целебных комнатных цветов. В домашних условиях его выращивают уже более 100 лет, но в последнюю четверть прошлого века золотой ус получил столь огромную известность, что даже потеснил с наших подоконников такие авторитетнейшие по своим целебным качествам лекарственные растения, как алоэ, каланхоэ и герань душистая.
Что в имени тебе моем?..
Ботаники долго спорили, какое именно растение из 12 видов, входящих в семейство коммелиновых (Commelinaceae), в народе называют золотым усом. Претендовали на это дихоризандра, спиронема, ректантера, каллисия. Сегодня точно установлено, что золотой ус – это каллисия душистая (Callisia Fragrance). Иногда встречается иное написание – каллизия, калисия, но желательно следовать латинскому варианту, которого и постараемся придерживаться. В переводе с латыни Callisia Fragrance, по одному из вариантов, означает «красивая лилия». Однако растение с большой натяжкой можно отнести к числу декоративных и красивоцветущих, и уж, конечно, оно мало похоже на лилию. Поэтому более точными можно считать другие версии происхождения этого названия. Так, если название растения вести от слова calleo, что переводится с латинского как «мозолистый», то это больше соответствует внешнему виду каллисии, у которой на горизонтальных побегах явно просматриваются заметные утолщения. Вполне возможно, что название связано со словом callis, что означает «тропинка, дорожка». И если взглянуть на длинные, горизонтальные усы, отходящие от главного стебля в различные стороны, то ассоциативно можно их сравнить с многочисленными тропками, ответвляющимися от основной дороги. Однако наиболее точно соответствуют внешнему виду растения слова callosus, или callum, которые можно перевести как «кожистый, твердый». Действительно, удлиненно-овальные гладкие и глянцевые листья – достаточно плотные и жестковатые – напоминают полоски кожи.
В изучении целебных качеств растения определенную путаницу вносил и тот факт, что в разных местностях нашей страны его называли по-разному – золотой волос, живой волос, венерин волос, китайский волос, домашний женьшень, дальневосточный и китайский ус, кукурузка.
Происхождение названий объясняется неисчерпаемой народной фантазией, соединенной с житейской мудростью. Думается, всем понятно происхождение наименования «домашний женьшень»: это растение, которое легко выращивается в домашних условиях, а по своим целебным качествам не уступает всемирно известному «корню жизни».
Особенность листа определило появление слова «волос». Если взять лист золотого уса в обе руки, с силой и очень быстро потянуть в горизонтальном направлении или переломить, то на месте разрыва появляются тончайшие нити – «волоски», на свету кажущиеся золотыми. По народным представлениям именно такие могли быть у богини любви – Венеры. И хотя золота в растении не больше, чем в других домашних цветах, однако появление определения «золотой» подчеркивает, насколько высоко ценилось то, что дарит каллисия, – здоровье, которое, как известно, бесценно, а потому нельзя купить ни за какие драгоценные металлы.
Проще всего расшифровать слово «ус», поскольку именно так называются многочисленные длинные отростки, которые заканчиваются чешуевидными листочками, собранными в узловатые розетки. Поскольку каллисия размножается подобно клубнике – вегетативно, то ее побеги с розетками на концах также стали называть усами.
Появлений географических уточнений – дальневосточный или китайский – не совсем точное. На Дальнем Востоке, в Китае и Японии встречаются некоторые растения семейства коммелиновых, прежде всего – коммелина обыкновенная. Однако следует помнить, что это семейство – одно из самых многообразных и включает около 40 родов и более 1000 видов растений, распространенных по всему миру. В последние два десятилетия прошлого века многие из россиян открыли для себя ранее неизвестные целебные культуры, которые широко использовались на Востоке, прежде всего в китайской, алтайской и дальневосточной народной медицине. Так что именно родовое и видовое многообразие коммелиновых внесло определенную долю путаницы – настоящей родиной каллисии душистой являются тропики и субтропики Центральной и Южной Америки.
Оправдано и сравнение золотого уса с кукурузой. Масса длинных, ланцетовидных зеленых листьев поочередно насажены на основной стебель каллисии – прямостоячий и достаточно мощный. Внешне растение чем-то напоминает маисовую культуру, тем более что верхняя часть у обоих растений заканчивается метельчатым пучком листьев. А поскольку золотой ус уступает маису в высоте, то понятно и объяснимо появление уменьшительно-ласкательного названия для него – кукурузка.
Знать «в лицо» и не ошибаться
Любители целебных комнатных растений разведение золотого уса начинали с проб и ошибок, тем более что и первые исследователи не были едины в описании и однозначны оценке его целебных качеств. Самые первые сведения о появлении растения в Европе относятся к в 1840 году. Названное Spironema fragrance, оно спустя столетие было переименовано в Rectanthera fragrance, а затем в Callisia fragrance – каллисию душистую и вошло в семейство однодольных растений с олиственным узловатым стеблем. Среди комнатных декоративных цветов, входящих в это семейство, наиболее известны традесканция, зебрина, спиронема, каллисия изящная и другие виды. У них много общего, однако у золотого уса есть существенные отличия.
Каллисия душистая, как и остальные представители семейства, – травянистый многолетник с мясистым узловатым стеблем. На своей родине при естественном произрастании она может достигать 1,5 м в высоту. В домашних условиях основной стебель поднимается в высоту до 60–70 см, а побеги могут вытягиваться в длину до 60 см. Стебель коричнево-фиолетовый, по мере роста покрывается сухими обертками, довольно хрупкий и легко ломается.
Листья простые, цельные, до 20 см в длину, продолговато-эллиптические, на концах оттянутые и заостренные, шириной 5–6 см. На главном побеге они расположены поочередно и по спирали, в основаниях образуют глубокие влагалища, которое как бы оборачивает стебель. Поверхность листьев яркая, гладкая, глянцевая, края ровные, цвет с обеих сторон зеленый.
От основного стебля в нижней части растения формируются горизонтальные побеги, растущие суставчиками, на которых образуются мелкие листочки в форме обрезанных толстых чешуек. Каждый побег фиолетовый, с коричневатым оттенком, заканчивается плотной «метелкой» простых сидячих листьев. Побеги называют усами и используют для размножения.
В естественных условиях каллисия цветет регулярно, в домашних – только при хорошем уходе. Некрупные цветки голубовато-фиолетовые, иногда розоватые или белые, собраны в верхушечные соцветия в форме простых или двойных завитков. Аромат цветков тонкий, слегка напоминает запах ландыша или гиацинта. Именно за приятное, чуть сладковатое благоухание каллисия получила свое название – душистая. Именно этим она отличается от других видов каллисий.
Существует мнение, что коммелиновые ведут начало от лилиецветных и много общего имеют с бромелиевыми. Возможно, этим объясняется широта их распространения – от Восточной Азии и Австралия до Северной и Южной Америки. На юге Европе многие виды каллисий также выращивают в открытом грунте. Однако чаще их разводят в комнатных условиях, в оранжереях или зимних садах. Некоторые виды коммелиновых декоративные, поэтому их вводят в аранжировочные композиции.
С незапамятных времен для защиты от болезней – физических и душевных – человечество прибегает к помощи различных целебных растений, которые выращивают не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. Многие из них используются как в народной, так и в официальной медицине. В их число входит и золотой ус.
Выращивание золотого уса в комнатных условиях
Сегодня многие выращивают на подоконниках золотой ус, однако в лекарственных целях следует использовать только абсолютно здоровое растение, а это требует определенного ухода за ним. При всей кажущейся легкости выращивания у каллисий есть и свои особенности ухода, которые необходимо учитывать.
Растения, выращиваемые в комнатах, требуют достаточного количества света, тепла и влаги. Все перечисленные факторы находятся во взаимной зависимости друг от друга. Так, при снижении температуры замедляется жизнедеятельность растения. Из этого следует, что оно не нуждается в таком большом количестве влаги, которое используют в теплое время, когда усиленно функционирует. Есть и другие тонкости.
Освещение. Каллисия – теплолюбивый субтропический житель, а это значит, что ему в нашем климате не всегда уютно. Прежде всего растение, выращиваемое в комнате, должно получать необходимую норму света. Его недостаток снижает интенсивность фотосинтеза, а соответственно и накопление целебных свойств. При нехватке солнечных лучей следует организовать искусственное подсвечивание. Однако нужно помнить, что комнатным целителям необходим специальный спектр освещения – синий и красный, близкий к солнечному. Сегодня эту проблему решить достаточно просто, приобретя в крупных цветочных магазинах специальные лампы.
Температура и влажность воздуха — важные показатели нормальной жизнедеятельности растения. Нарушение температурного режима способствует уменьшению поступления воды и минеральных солей. Для нормального роста очень важно отсутствие резких перепадов между дневной и ночной температурой. Нельзя помещать золотой ус рядом с отопительными приборами, газовыми или электрическими плитами. Здесь резко повышается температура и снижается влажность воздуха. Для каллисии нежелательны сквозняки, поэтому не рекомендуется ставить ее вблизи входных дверей, вентиляционных отверстий. Но в то же время комнату, где стоит цветок, особенно в зимний период, необходимо как можно чаще проветривать. Оптимальные условия: летом температура должна равняться 20–25 °C, а зимой – 16–18 °C. Растение любит свет, однако в солнечные дни его следует притенять.
Не меньшее значение для нормальной жизни комнатного «женьшеня» имеет и относительная влажность воздуха, которая при оптимальном уходе должна держаться в пределах 60–70 %. Недостаточная влажность воздуха приводит к угнетению роста, в этих условиях каллисия никогда не зацветет.
Почва. При выращивании цветов в домашних условиях объем сосудов, в которых растут растения, как правило, ограничен, поэтому субстрат должен быть питательным, воздухо– и водопроницаемым. Большинство цветоводов грунт приобретают в магазинах. Для каллисии необходима почвенная смесь, которая состоит из торфяной, вересковой, дерновой земли и песка (1:1:0,5:1). Можно добавить в нее измельченную яичную скорлупу.
Полив и подкормка растений. Каллисия весьма требовательна не только к влажности воздуха в помещении, но и к поливу. Чтобы уменьшить испарение воды и избежать появления на листьях ожогов, летом в жаркую погоду полив следует проводить вечером, а зимой – утром. При поливе золотого уса желательно, чтобы вода равномерно пропитывала почвенный ком и свободно выходила через донное отверстие цветочного горшка. Следует помнить, что излишек влаги при плохом дренаже вызывает закисание почвы, загнивание корней и в конечном счете может привести к гибели растения. Другими словами, полив необходим умеренный, однако ком земли не должен пересыхать.
