Дейв Кентербери
Бушкрафт 101. Современное руководство по искусству выживания в дикой природе

Полная версия

Батонинг

Эта техника понадобится вам во всех случаях: от колки дров до нанесения насечек. Батонинг (техника удара палкой по обуху ножа) – способ рубки и колки дров, когда вы используете бревно или палку для удара по обуху ножа, чтобы он вошел в древесину. Этот метод особенно эффективен, когда вам необходимо расколоть мокрое снаружи, но сухое внутри бревно для получения более мелкой растопки. Чтобы ударить по обуху с достаточной силой, вам понадобится то, чем вы будете бить. Обычно это твердая палка длиной, равной расстоянию от вашей подмышки до ладони. Не используйте хрупкие и мягкие палки, так как щепки, разлетающиеся в разные стороны, могут повредить глаза. По возможности расположите то, что собираетесь колоть, на ровной поверхности. Это обеспечит опору, а ваш нож случайно не упадет в грязь или на камни. Поставьте бревно на твердую поверхность или пенек, нож расположите так, как вы собираетесь колоть или рубить бревно. Ударьте по обуху ножа палкой, и бревно расколется в нужном месте.

Советы по выживанию

Древесина с зернистой структурой, например дуб, может расколоться неровно. Это можно исправить, выкручивая лезвие ножа от трещины во время колки. Если вы не смогли расколоть бревно с первого раза или неправильно рассчитали траекторию ножа, так что он вошел ниже намеченной отметки, вам придется повторить удар ближе к острию ножа. Это еще одна причина, почему ваш нож должен быть хорошего качества. Никогда не пробуйте расколоть бревно, которое по диаметру больше, чем длина вашего ножа. Лучше всего выбрать бревно диаметром на 2,5 см меньше, чем длина ножа. Если сучок или другой посторонний предмет блокирует движение ножа, установите над ножом деревянный клин. Ударьте палкой по клину. Это позволит освободить лезвие и, как правило, полностью расколет бревно.

Насечки

Очень важным навыком является умение делать насечки. Оно понадобится вам для выполнения различных задач в походе. Существуют четыре наиболее распространенных вида насечек.

КЛИНООБРАЗНАЯ НАСЕЧКА

С помощью клинообразной насечки, как и с помощью острия колышка, можно сделать не только колышки для палатки, но и некоторые части капкана. Для того чтобы вырезать такую насечку, возьмите предмет, на котором вы собираетесь сделать насечку необходимой длины, а зaтем выберите место нанесения насечки. Поместите предмет на устойчивую поверхность и сделайте подсечку (рез, препятствующий расщеплению древесины) размером, равным одной трети диаметра бревна, на том месте, где вы хотите сделать насечку. Затем с помощью ножа и техники колена в качестве рычага отступите на 2,5 см от подсечки и вырежьте сердцевину для насечки под углом 45° по направлению к подсечке. Завершите нанесение насечки.

V-ОБРАЗНАЯ НАСЕЧКА

Умение вырезать V-образную насечку пригодится, если вы будете использовать крючки для различных целей – от закрепления палатки до создания приспособления для котелка (крючок – это небольшой деревянный колышек, висящий на веревке. На нее вешают различные предметы. Смотри далее). Эта насечка фиксирует часть веревки на колышке в нужном месте. Если насечку сделать больше (равную в диаметре предмету, который вы желаете закрепить) или совместить два бревна, на одном из которых есть засечка, то они так же будут зафиксированы. Эта насечка похожа на прямоугольную насечку (смотри далее), но угол углубления или формы не такой точный. Чтобы сделать такую насечку, выберите предмет, на котором хотите ее сделать, а затем закрепите его на горизонтальной поверхности. Затем поставьте лезвие под углом 45° и ударьте палкой по ножу на глубину, равную ½—⅓ от диаметра бревна, в зависимости от предполагаемой цели насечки. Перейдите на противоположную сторону насечки и повторите то же самое, образуя V-надрез. Никогда не режьте насечки, сделанные на скорую руку, глубже, чем на одну треть от диаметра предмета.

ПРЯМОУГОЛЬНАЯ НАСЕЧКА

Прямоугольная насечка в основном используется в строительстве. Ее можно использовать как для закрепления рамы, так и в более глобальных целях, например для строительства хижины. Для создания такой насечки с помощью ножа и палки вырежьте углубление нужной ширины, надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы две части вашей будущей конструкции были сцеплены друг с другом. Сделав подсечки, с помощью ножа и небольшого клина уберите ненужную сердцевину. Помните, что, когда вы собираетесь совместить две насечки (как в строительстве любого объекта), вы можете удалить сердцевину, но не можете вернуть ее обратно. Поэтому будьте аккуратны, чтобы не сделать надрез слишком большим. Руководствуйтесь принципом «семь раз отмерь, один раз отрежь».

НАСЕЧКА ДЛЯ КОТЕЛКА/ДУЖКИ

Насечка для котелка или дужки используется для создания кулинарных принадлежностей. Она может использоваться для того, чтобы держать дужку (ручку из проволоки) котелка или служить универсальным крючком, чтобы двигать котелок ближе или дальше от огня или жаровни. Такую насечку сделать немного сложнее, однако вы сможете, если воспользуетесь следующими простыми указаниями.

Горизонтально крест-накрест сделайте две подсечки на одну треть всей глубины. Затем с помощью ножа и техники «колено как рычаг» удалите ту часть сердцевины, где вы только что сделали Х-образный надрез, таким образом, что вы срежете только небольшую часть. Если насечка сделана правильно, колышек будет держать ручку котелка. Если вы развернете палку, на которой сделали насечку, а насечки будут располагаться на расстоянии 4–5 см, вы сможете регулировать высоту. Для этого вам понадобится взять еще одну поперечную палочку и просверлить углубление в клинообразной плоской части на конце палочки. Таким образом вы сможете закрепить колышек на нужном уровне, куда решите повесить котелок.

Вертикальная зарубка

Вертикальная зарубка нужна для сруба большого количества древесины. При этом вы контролируете нож и срезаемый материал. Для вертикальной зарубки вам понадобится некая опора, чтобы закрепить то, что вы собираетесь рубить. Она не должна шататься из стороны в сторону или скользить. Чтобы создать опору из поваленного дерева, сделайте в нем большую прямоугольную насечку, а затем используйте плоскую поверхность для вашей опоры. Таким образом, вы не будете рубить на неровной поверхности.

Вертикальная зарубка очень полезна, когда вы делаете «перьевую палочку», то есть очень тонкую палочку, из которой продольно вырезается тонкая стружка (смотри далее). А также ее можно использовать для рубки ножом молодой поросли, если под рукой нет топора или пилы. Вы можете использовать одну из следующих техник:

1. Для небольших предметов, например для перьевых палочек, сожмите нож в кулаке, поставьте кулак на твердую поверхность или опору, медленно подносите предмет, с которого будете срезать лишний материал, к себе. Контролируйте угол среза, тогда вы срежете очень тонкий слой.

2. Для больших предметов, когда нужно применить силу, например чтобы срубить молодую поросль, сделайте следующее: наклонитесь над предметом, который хотите срезать, убедитесь, что он закреплен либо на опоре, либо (в случае, если это молодое деревце) в земле. Весом верхней части тела надавите на то, что хотите срубить, двигайте только частью руки от локтя. Вес тела сконцентрируйте точно над центром опоры.

РУБИМ НОЖОМ МОЛОДУЮ ПОРОСЛЬ

К этому способу мы будем прибегать в самую последнюю очередь, только если у вас нет под рукой пилы или топора или вы не можете найти уже поваленное дерево. Чтобы срубить молодую поросль ножом, вам нужно с силой пригнуть деревце к земле, а затем нанести вертикальные зарубы и насечки подобно тому, как это делает бобер, когда обгрызает древесину.

Советы по выживанию

«Бобровая» техника требует нанесения множества зарубок по периметру ствола, чтобы сделать его тоньше в центре. Это способ, которым бобры валят деревья, только вы будете использовать нож вместо зубов.

С хорошим и острым ножом задача покажется вам довольно легкой, но будьте осторожны. Рубите дерево как можно ближе к земле, чтобы отскакивающие обрубки не поранили вас. Крупные пеньки также опасны тем, что в силу плохой видимости (например, ночью) о них легко споткнуться. Если вы хотите использовать молодую поросль в строительстве шалаша или в качестве кровельного материала (то есть вам нужно будет срезать сучья с небольших веток), пригните верхушку деревца и слегка заверните ее в форме буквы «С», а затем встаньте на деревце. Придерживайте ствол рукой и срежьте верхушку с помощью «бобровой» техники и техники вертикальной зарубки.

СНИМАЕМ КОРУ

Очистить ствол от коры бывает крайне полезным, особенно когда вы используете вторичную кору (более старые ткани под корой) для растопки. Чтобы убрать кору, закрепите древесину на опоре и делайте вертикальные зарубы задней частью ножа. Для получения более тонкого слоя вторичной коры или более мелкой растопки, для обработки древесных грибов или срезания стружки для разведения костра воспользуйтесь той же самой техникой, отрегулировав давление и угол среза.

Советы по выживанию

Кромка вашего ножа – важный ресурс, а все ресурсы нужно охранять, ведь никогда не знаешь, что может случиться завтра. Любое непредвиденное обстоятельство может нарушить планы. Иметь нож с лезвием, заточенным под прямым углом, важно еще и потому, что это сильно упростит процесс удаления коры и обработку коры или осмола для растопки.

ПЕРЬЕВЫЕ ПАЛОЧКИ

Перьевые палочки отлично подходят в качестве растопки. С помощью них костер разгорается быстрее. Изготавливать их лучше всего из мягкой древесины, она менее плотная и более горючая. Перьевые палочки увеличивают поверхность соприкосновения огня с древесиной, то есть пламя разгорится быстрее. Для того чтобы сделать перьевую палочку, подойдут и техника вертикальной зарубки, и техника «колено как рычаг». Чтобы обработать более крупные ветки мягкой древесины, вам придется выпрямиться в полный рост. Все перья должны лежать в той же плоскости, что и сама палочка. Когда вы изготовили перьевую палочку, уменьшайте, если возможно, ее размер до размера спички. Такие палочки работают лучше. Вам достаточно сделать около двадцати небольших перьевых палочек и сделать из них основу для костра, на которую вы затем положите растопку. Перьевые палочки из просмоленных веток послужат вам прекрасной заменой спички, вы сможете зажечь огонь и сэкономить время, потраченное на использование открытого огня или зажигалки. Запомните золотое правило туриста: «Пламя расходится за 5 секунд». В этом вам отлично помогут перьевые палочки.

Уход за ножом

Очень важно бережно обращаться с ножом и не давать ему затупиться. Это один из самых важных инструментов в походе.

ЗАЩИТА

Уход за ножом означает защиту от ржавчины при долгом нахождении во влажной среде. После использования лучше всего просушить нож с помощью хлопковой банданы или платка, перед тем как убрать его в ножны. Смазка будет отталкивать воду и защитит лезвие от ржавчины. Выбор смазки зависит от целей, для которых вы будете использовать ваш инструмент. Лично я пользуюсь оливковым маслом. Так, если я разделываю еду, я знаю, что на лезвии нет частиц горючих материалов, например машинного масла. Однако, если вы не планируете использовать ваш нож для пищевых нужд, используйте машинное масло, которое прекрасно подойдет для смазки.

НОЖНЫ

На сегодняшний день существуют сотни видов ножен. Чаще всего они изготавливаются из кожи или кайдекса. Обычно предпочтение отдается коже. Ее основным достоинством является способность удерживать смазку в течение длительного времени, то есть нож будет оставаться под защитой. Обратная сторона медали заключается в том, что при намокании кожа долго удерживает жидкость. Чтобы избежать этого или по крайней мере сделать намокание менее вероятным, на сутки опустите ножны в оливковое масло, а затем дайте полностью высохнуть. Другой способ – натереть их воском и нагреть, чтобы воск пропитал кожу.

Большой плюс кайдекса (акрилполивинилхлорида – полимера, используемого для изготовления ножен, термопластика) состоит в том, что при правильной технологии изготовления он отлично впитывает влагу и практически не портится. Основной минус – плотность текстуры. Внутри ножен из кайдекса создается твердое и плотное пространство, куда легко могут попасть инородные частицы. А любая песчинка в ножнах способна поцарапать лезвие, когда вы будете вынимать нож или класть его обратно в ножны. Кайдекс прекрасно держит нож так, что вы не потеряете его. Однако при покупке кожаных ножен убедитесь, что на них есть застежка, которая не даст ножу выпасть.

ЗАТОЧКА

Чтобы восстановить изношенную кромку, нож необходимо постоянно затачивать. Тупой нож более чем бесполезен. Им сложнее манипулировать, что может быть опасным. По остроте лезвия вашего ножа можно судить о ваших походных навыках.

Оселок (точильный брусок)

Оселок, или точильный брусок, – инструмент для снятия слоя металла с лезвия, чтобы заострить кромку. Оселки были придуманы очень давно, их использовали для заточки ножей еще в незапамятные времена.

Для начала необходимо понять, насколько заточено лезвие, обычно угол заточки составляет 10–20°. Процесс заточки состоит из 5 этапов:

1. Грубая

2. Средняя

3. Тонкая

4. Обточка

5. Полировка

Однажды мастер ножей сказал мне: «Заточить нож можно один раз, но обточить – раз и навсегда». В целом это абсолютная правда, но не забывайте, что на всех этапах обработки, будь то грубая, средняя или тонкая заточка, с каждым движением мы убираем небольшой слой металла с лезвия.

Советы по выживанию

Раньше точильные бруски обычно смазывали оливковым маслом, хотя в походных условиях вода является отличным заменителем. Однако запомните, что, использовав однажды оливковое масло, вы уже не сможете заменить его водой.

Оселки имеют различное число абразивных зерен (высокое, среднее и низкое), которое, как правило, маркируется. Чем больше число, тем меньше зернистость. Так, оселок с зернистостью 800 считается грубым и используется только для снятия толстого металлического слоя, например больших заусенцев. Точильный брусок с зернистостью 3000, напротив, очень гладкий и подходит для последней стадии заточки и правки лезвия. Обычно я использую оселки зернистостью 1000–1200 для обычной заточки, а затем полирую лезвие с помощью хорошего кожаного ремня. Для заточки ножа прежде всего необходимо пропитать оселок водой. Затем расположите его на плоской поверхности и сделайте деревянную опору, чтобы поддерживать оселок на одном уровне. Можно закрепить его небольшими гвоздями на плоской поверхности (например, на поверхности бревна или пенька). Когда вы закрепили оселок, под определенным углом абразивной обработки (смотри далее) протащите лезвие ножа от основания до острия по оселку. Угол при этом остается неизменным.

При заточке ножа обратите внимание на его нынешнее состояние. Если абразив будет слишком грубым, вы снимете лишний слой металла с лезвия, что приведет к большему износу. Если вы тщательно ухаживаете за ножом, вы ограничитесь тремя последними стадиями (тонкая заточка, обточка и полировка) для поддержания кромки в идеальном состоянии. Использование оселка приводит к образованию заусенцев (тонкая металлическая стружка, возникающая в процессе заточки) на противоположной стороне лезвия. Для снятия заусенцев вам потребуется провести обе стороны лезвия по оселку одинаковое количество раз. Запомните, что на каждом последующем этапе вы будете проводить лезвие по точильному камню в два раза больше. То есть если на стадии заточки вам потребовалось провести одну сторону лезвия двадцать раз, то на стадии обточки вам предстоит сделать это сорок раз и восемьдесят раз на стадии полировки. Когда вы закончили работу, лезвие должно быть острым, если вы правильно подобрали угол.

Не забывайте смачивать оселки водой перед использованием. Несмотря на то что в течение долгого времени предпочтение отдавалось маслам, сейчас их используют реже, так как масло забивает полости точильного бруска, поэтому становится сложнее чистить металлические материалы. Вода решает эту проблему, поэтому точильные бруски достаточно просто смочить водой. Тонкий слой нежирного масла, например оливкового, или животный жир защитит лезвие после заточки. Угол заточки лезвия зависит непосредственно от угла абразивной обработки лезвия.

Алмазные пластины и стержни

На сегодняшний день для заточки широко используются пластины с алмазным напылением и алмазные стержни, хотя их свойства схожи с точильными брусками средней или высокой зернистости. Я достаточно часто использую их в походных условиях для заточки. Их легко упаковать, они хорошо точат лезвие и не занимают столько места, как громоздкие оселки. С помощью них вы не обточите лезвие, однако вы все еще сможете отполировать его кожаным ремнем. Отличным решением будет взять с собой небольшой оселок высокой зернистости и стержень, а затем использовать кожаный ремень для полировки.

Керамические стержни

Керамические стержни служат для обточки и снятия заусенцев перед полировкой. Они не входят в число предметов первой необходимости, однако небольшой стержень размером с карандаш не займет много места в вашем рюкзаке. В любом случае эти стержни, как в домашних, так и в походных условиях, позволят вам добиться очень острой кромки и в походе, и во время ежедневного пользования.

Обточка керамическим стержнем ничем не отличается от обточки оселком, кроме того, что контактная поверхность стержня намного меньше из-за круглой формы самого стержня. Керамические стержни отлично подходят для снятия любых заусенцев во время заточки, однако вы можете использовать их как оселок для обточки, не затачивая при этом лезвие, если вы правильно ухаживаете за ножом.

Полировка

Полировка лезвия – завершающий этап заточки. Если вы правильно ухаживаете за ножом и не даете ему затупиться, полировка быстро вернет лезвию его остроту. В походных условиях для полировки используйте кожаный ремень. При полировке вы будете направлять лезвие от себя, то есть обратно тому, как вы делали со стержнем или оселком. Попробуйте определить уровень абразивной обработки лезвия, затем держите нож под углом 45° к ремню, тяните нож к себе так, чтобы кромка лезвия была направлена от вас.