Джангар
Живая книга шамана
Ферментация – наш спаситель!
Что такое ферментированная еда? Ферментация – это процесс распада веществ природного происхождения под воздействием ферментов. Если детальней, то полезные бактерии, которые «живут» в продуктах, поедают сахар и крахмал, взамен образуя молочную кислоту. Именно она продлевает срок хранения продуктов, а также обогащает ферментами, витаминами группы В, К, С, омега-3 жирными кислотами и разными видами пробиотиков.
Ферментированную еду часто называют искусственным или дополнительным пищеварением, поскольку бактерии уже наполовину переработали продукт и организму легче его усвоить.
Сыроеды меня поймут, поскольку для них это самый правильный и естественный метод «приготовления» еды и способ разнообразия блюд. В противном случае, на сырых овощах долго не «высидишь», а запросто «посадишь» поджелудочную, и постоянные вздутия живота, повышенное газообразование и прочие прелести ни к чему. Всё приедается, даже самое вкусное и полезное. Поддавать процессу ферментации можно абсолютно любые продукты, начиная от привычных для нас овощей и фруктов, и заканчивая крупами.
Ферментированные продукты – настоящая панацея жителям больших городов, поскольку ферментация – это изменение состава продуктов или биологических материалов. Самый популярный травяной напиток – это копорский чай (Иван-чай) из ферментированных листьев кипрея. Иногда термины: ферментация, брожение и квашение путают, хоть это и различные технологии, но суть у них одна.
На всех продуктах молочнокислого брожения микроорганизмы уже находятся на поверхности, поэтому никакие заквасочные культуры не требуются. Где-то требуется соль (квашение капусты), где-то сахар (сбраживание кваса или вина) или вообще ничего не требуется (чаи и травяные напитки). Ферментируемый продукт хранят так, чтобы он не контактировал с воздухом. Особый случай – продукты, изменившиеся под воздействием собственных ферментов, а именно: сельдь и чай.
Ферментация нужна для расщепления дубильных веществ, содержащихся в чае, какао, кофе и табаке. Благодаря «предварительному перевариванию» они становятся удобоваримыми и менее калорийными, так как расщепляются углеводы. Под ферментацией чая понимают окисление чайных листьев во влажной среде, где она протекает без участия микроорганизмов. Листья скручиваются, а клетки растений частично разрушаются. Сделайте дома настой такого чая, и вы будете поражены глубоким цветом, ярким вкусом и медовым ароматом напитка! Это целый летний луг в стакане.
В дороге или на природе я часто прибегаю к приготовлению травяных, ароматных чаев из «подножного корма». Ферментация зелени позволяет получить травяной чай с насыщенным вкусом, цветом и ароматом, а чтобы травяные чаи не выдавали бледный цвет и вкус целлюлозы, я их обязательно ферментирую.
Ферментированный травяной чай, в отличие от зелёного или чёрного, не содержит кофеина. При самоферментации сложные крахмалы и белки преобразовываются в более простые, легкоусваиваемые и, что важно, водорастворимые вещества. Поэтому заваривание такого чая возможно даже при низкой температуре воды.
Делаю это просто и по старинке. Сначала промять зелень руками, скрутить в комки и перед сушкой выдержать день в тепле, тогда получится совсем уж волшебный, насыщенный энергиями чай. После храню их в тканевых (льняных) или бумажных (дышащих) мешочках. Заваривать водой не выше 60 °C в любое время, когда вам снова захочется окунуться в ароматы лета.
Обычно в ход идут листья следующих растений: кипрея, берёзы, малины, вишни, яблони, груши, земляники, клубники, а также смородины и мяты. Миксуя, гарантированно получаются восхитительные чаи!
День 65-й в пути. Результаты
Изменил маршрут по ряду причин. Вместо намеченной Африки теперь еду в Азию через Чехию, Словакию, Венгрию, Румынию, Болгарию, Турцию. Довольно дорого колесить по Европе…
Сделал выводы, что велосипед не самое идеальное средство передвижения, поскольку расстояние прохожу малое, времени затрачиваю весь световой день, а весь бюджет уходит на еду. Мотоцикл тут бы подошёл лучше, буду думать.
Радует, что границ в Европе с постами и паспортным контролем совсем нет, просто смена вывески и дорожных знаков. Уже конец августа и на исходе лето, а путь совсем не близкий, надо ускоряться, поскольку скоро холода, смена климата и часовых поясов. Много неучтённых затрат, это подрывает бюджет поездки и ставит в затруднение. Скоро придётся решать визовый вопрос с Ираном, но как это сделать в пути, пока не знаю.
Мало солнечных дней, что не дает возможности использовать солнечную батарею, а телефон у меня вместо навигатора и заряда хватает только на сутки. Короче, затруднений хватает, а цель ближе не становится, поэтому решил идти кратчайшим путём, напрямик! Позади: Россия, Финляндия, Швеция, Дания, Германия, Польша и кто его знает, сколько километров пройденного пути…
РакНеДурак, но Учитель (часть 2-я)!
После того, как мы выявили первопричину (корень зла), приняли себя и свою болезнь со всеми потрохами и нашли стимул к жизни, можно двигаться дальше.
1. Ответственность
За всё, происходящее в вашей жизни необходимо взять на себя персональную ответственность. Ведь это лишь следствие ваших ранних действий и поступков, образа жизни.
2. Никто никому ничего не должен
Ни врач, ни психолог, ни экстрасенс. Ни даже ваши дети. Никто ничего вам и вы им не обязаны. Это ваши напрасные ожидания. Выбросите их из головы, чтобы не расстраиваться понапрасну. Начните, наконец-то, жить для себя, своей жизнью и своими интересами.
3. И один в поле воин!
Спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Это значит лишь одно: «На бога надейся, а сам не плошай». Читай, ищи, пробуй, меняйся – одним словом: «Действуй»!
4. Плацебо
Этот эффект никто не отменял. Звучит просто и наивно, но в половине медицинских случаев срабатывает именно он! Настрой и сила мысли очень важны, как кислород. Я трактую это так: «Ты хоть в чёрта верь, но во что-то обязательно всё равно верить надо! Без веры – нет надежды на выздоровление».
5. Поговори со мной…
Поговорите сами с собой наедине. Узнайте себя лучше, поймите, что вам требуется и что для этого нужно. Поверьте: «Все ответы внутри»! Надо только внимательно к себе прислушаться.
Несколько слов о лечении перекисью водорода и пищевой содой (двууглекислый натрий)… Дело в том, что пищевая и фармпромышленности «намеренно» испортили (видимо по указанию свыше) вышеуказанные «продукты» потребления. В их составе неожиданно появились консерванты (присадки с приставкой Е), якобы для их лучшего хранения и предотвращения от порчи. Но между тем, подумайте на минуточку, зачем природному консерванту и антисептику (каковыми являются сода и перекись водорода) консервант?
Правильно! Для того чтобы мы «травились» и более не обращались к альтернативным, и главное, почти бесплатным методам лечения от онкологии. Лечиться самостоятельно и бесплатно или лечиться «у них» за большие деньги. Улавливаете разницу? Задача этих недругов НЕ в том, чтобы вылечить вас, а «лечить» бесконечно, вытягивая все «жизненные соки», а заодно и деньги из вашего кошелька. Беспроигрышный и бесконечный бизнес на «человеческих костях»! Поэтому вместо ожидаемой пользы мы получаем существенный урон и ущерб своему здоровью.
Оговорюсь сразу, что лично я не тестировал эти препараты на своём здоровье (не вводил внутривенно, не потреблял внутрь), но много об этом читал. Я категорически против их применения в данном контексте в виду изложенных выше причин. Более того, стараюсь не рекомендовать того, чего сам не протестировал лично! А потому ограничусь лишь предостережением о возможном вреде здоровью полезных и почти бесплатных средств. Выбор всегда остаётся только за вами.
Касательно «чудо-лекарств» и «волшебных пилюль». Поймите простую истину: ни одно, даже самое замечательное и эффективное вещество, будь то; трава, злак или продукт иного плана, типа «мумиё», который на минуточку является отходами жизнедеятельности летучих мышей (экскременты), не может решить всех проблем.
Наслышавшись от знакомых или просто вычитав в интернете об очередном чудодейственном свойстве некой настойки или конкретного вещества (кислота, витамин или гриб) мы приступаем к его неконтролируемому поглощению (употреблению). Вещество накапливается в организме, его дозировка увеличивается и уже оно само по себе становится не лекарством, но ядом, поскольку тело перенасыщено им. Это вещество начинает угнетать другие функции организма либо разрушать синтезируемые полезные вещества. Всё хорошо – в меру и это «золотое правило», применимо практически во всех сферах нашей многогранной жизни. Лечитесь с умом!
Ортодоксальное лечение рака имеет настолько тяжелые побочные эффекты, что выжившие онкопациенты затем выбирают альтернативные методы и часто оказываются, разочарованы тем, что они «не работают». Проблема в том, что большинство из них официальная медицина уже признала неизлечимыми, а тело разрушено до такой степени, что добиться исцеления практически невозможно. Их иммунная система фактически полностью уничтожена, функции печени и почек нарушены, а пищеварительная система ослаблена, что не способна даже на переваривание здоровой растительной пищи.
Бороться с раком, даже натуральными методами глупо, поскольку это подобно попытке бороться за мир, развязывая новую войну! Каждый раз ненасытный и кровожадный «дядя Сэм» вторгается в третьи страны, чтобы установить там свой «мир» и «демократию», а по итогу выходит всё наоборот. Голод, миграция населения и разруха. Когда все природные минеральные ресурсы истощены, а государство разграблено и уничтожено, они выводят свои войска, в связи с отсутствием интереса. И снова ищут новую жертву (не демократическую страну). И так раз за разом. Меньше слушайте и смотрите, больше – думайте! Всегда задавайтесь вопросом: «А кому это выгодно»? С врачами и болезнью то же самое… Интересная аналогия, не правда ли?!
«Все болезни – извращения тела, пока оно, кроме старения ничем не занято всерьёз!», – авт. Джангар (травник)
«Запомни: всё, что происходит с тобой, даже самое худшее, по итогу, – к лучшему! Просто знай об этом, прими мир, как он есть и доверься ему, остальное всё сделает время», – авт. Джангар (философ)
Глава четвёртая. ВЕНГРИЯ
Волшебная дубовая роща…
Находясь в Венгрии, навигатор меня сильно заплутал, ведь очень глубоко и далеко ушёл в лесной массив, где вообще нет дорог, только лесная просека. Думал, срежу путь. Весь день моросил дождь, было облачно и сыро. Тяжело волочить гружёный велосипед по песку.
В конце пути я вышел к необычной дубовой роще, тут же выглянуло солнце, подул ниоткуда ветерок, а погода стала налаживаться. Решил, что передохну и пообедаю, а дальше двинусь в путь. Был крайне вымотан, пошёл с деревьями обниматься, заряжаться энергией дуба!
Перед входом в самую рощу мысленно попросил лес меня впустить, принять и показать то, что скрыто от посторонних глаз, раскрыть свои секреты. И пошёл. Роща почти прозрачная, лес как изумрудный и я один на всю округу. Выбрал дерево, прислонился, закрыл глаза, стою, заряжаюсь. Спустя семь минут почувствовал, что не один, в рощу кто-то вошёл. Медленно приоткрыл глаза и обомлел, буквально в пятидесяти метрах шли два величавых пятнистых оленя, с огромными рогами, взрослые, ну очень красивые. Такое у меня впервые в дикой среде!
Идут прямо на меня и меня в упор не замечают! А у меня яркая оранжевая майка. Они были так красивы, грациозны и нахальны, что я стоял завороженным ещё какое-то время, не веря в происходящее. И вот когда уж совсем приблизились и нас разделяли пару шагов, я засомневался в собственном присутствии! Но стоило мне отслониться от дерева и посмотреть оленю прямо в глаза, они как ошалелые отскочили и умчались прочь. Вот, что значит слиться воедино с природой и позволить себя обнаружить лишь прямым энергетическим воздействием (глаза в глаза).
Вообще, меня постоянно сопровождают олени на всём протяжении моего пути. Ну, очень много всяких я повидал и встречаю их повсеместно в каждой отдельной стране. Складывается ощущение, что они за мной присматривают.
Не рычите на собаку!
Меня недолюбливают собаки, и я знаю почему, а ещё я люблю «кошек», которые гуляют сами по себе…
В дороге постоянно сталкиваюсь с этой проблемой. Стоит въехать в деревушку и всё, обязательно буду облаян каждой собакой персонально! А те, кто отвязан, погонятся с желанием куснуть, ну очень «обожают» они велосипедистов.
Поначалу пользовался «ястребом» (прибор с ультразвуком), но он их только настораживал, а проблемы не решал. Позже, принципиально решил отказаться от «вспомогалок» и выбросил его в ближайшую помойку. Стал разгонять собак энергетикой и силой намерения. Это превзошло все мои ожидания, они хоть и лают, но подходить боятся, а некоторые просто останавливаются в ступоре и пятятся назад. Если уж погнались за вами, то тут либо залезть повыше и долго «куковать» (ждать, когда сами разойдутся), либо резко остановиться и повернуться лицом, быть готовым атаковать. Это их если не остановит, то уж точно озадачит!
Дам несколько общих рекомендаций:
1. Не бойтесь собак! Иначе ваш организм вырабатывает гормон
«страха», а они это «считывают» и наглеют сильнее.
2. Не бегите от собаки! В противном случае у них включается инстинкт и начинается охота (погоня) за жертвой.
3. Не поворачивайтесь к ним спиной! До тех пор, пока не отошли на приличное расстояние, иначе будете укушены «исподтишка». Этим славятся мелкие «шафки».
4. Не посягайте на их территорию и их хозяина, поскольку защищать их они будут до конца.
5. Не смотрите им прямо в глаза! Это явный вызов на поединок.
Самое страшное – это когда свора дворовых собак таскается за сучкой, между делом выясняя отношения. Вот тут можете попасть под раздачу и вы. В таком случае лучше отойти к стене, прикрыв свой тыл и держать всех в поле зрения, не преграждая им дорогу.
Собаку можно припугнуть, взяв камень, палку или кусок верёвки, демонстрируя орудие или нагнуться как бы за камнем. Если стычки не избежать, особенно с охранными и служебными собаками, то бейте кулаком прямо в нос. Подставьте им левую руку для укуса, чтобы иметь возможность бить правой, или пальцами прямо в глаза. Стаффорд не отпустит, но лучше уж рука, нежели лицо. Задача служебных собак – вас повалить на землю, и тут уж всеми руками удерживайте их челюсти на расстоянии от своего лица и шеи.
В объятиях Морфея! Целебный сон.
Невозможно переоценить плодотворного значения сна, для восстановления здоровья человека. Это идеальное, доступное и совершенно бесплатное лекарство!
Сон открывает доступ к скрытым резервам человеческого организма. Это чудодейственное свойство сна широко использовалось в Древней Греции. Больной (жаждущий исцеления) приходил в храм Аполлона или Эскулапа и после выполнения определённого ритуала засыпал. Считалось, что во сне ему должен открыться способ исцеления. Он видел определённые образы, которые в дальнейшем истолковывались жрецами.
СОН – это состояние, которое через нейрофизиологические, химические, психологические изменения даёт нам возможность на следующий день быть работоспособными физически, умственно и эмоционально. Сон нужен потому, что нам действительно необходимо накопление энергии и сил, которые мы тратим в период бодрствования, активной деятельности. Лишь после сна мы чувствуем себя полноценно отдохнувшими.
Правила здорового сна:
а.) Не накапливайте периоды хронического «недосыпа»;
б.) Не принимайте перед сном алкоголь или кофеин с никотином;
в.) Не ешьте перед сном, но и не ложитесь спать голодными. Идеально легко перекусить растительной пищей за 2-3 часа до отхода ко сну;
г.) Спать не менее 7-8 часов в сутки, а детям и более 10-ти;
д.) Спать много, равно как и мало, одинаково – вредно;
е.) Если чувствуете упадок сил, то поспите среди бела дня короткие – 20 минут. Это восстановит и даст передышку;
ё.) Ложиться спать необходимо, согласно ритмам самой природы. С закатом – ложимся, с рассветом – встаём;
ж.) Не принимаем перед сном контрастный душ и отказываемся от выполнения физических упражнений;
з.) Для настройки и подготовки ко сну очень помогает короткая медитация (15 минут).
Главные правила – постулаты:
1.) Спальня – только для сна;
2.) Матрас – всему голова;
3.) Темнота – ваш верный друг и помощник;
4.) Тишина и прохлада.
Подытоживая. Спать нужно в прохладном помещении, но под тёплым одеялом в полной темноте и тишине. Используйте спальню только, для сна или секса. Полноценный сон – лучшая защита от преждевременного старения.
Вопрос: «Чем обусловлен цикл сна и бодрствования»? Ответ: «Циркадным ритмом»! Циркадный ритм – это биологический цикл различных процессов, протекающих в пределах суток.
Вот некоторые ключевые моменты в типичном 24-часовом цикле: 6 утра. Уровни кортизола возрастают, чтобы разбудить мозг и тело; 7 утра. Выработка мелатонина прекращается; 9 утра. Скачок выработки половых гормонов; 10 утра. Скачок умственной активности; 2:30 дня. Лучшая координация движений; 3:30 дня. Повышенная реакция; 5 вечера. Наибольшая активность сердечнососудистой системы и мышечная сила; 7 вечера. Самые высокие показатели кровяного давления и температуры тела; 9 вечера. Вырабатывающийся мелатонин начинает готовить тело ко сну; 10 вечера. Активность кишечника снижается, со снижением активности тела; 2 ночи. Самый глубокий сон; 4 ночи. Самая низкая температура тела.
Очевидно, что эти показатели не точны в виду различных аспектов, а просто отображают общую картину. Точные моменты вашего циркадного ритма зависят от дневного света, привычек и многих других причин. На циркадный ритм влияют три основных фактора: свет, время и мелатонин. Сон – залог здоровья и качества жизни.
Длительное недосыпание приводит к таким неблагоприятным последствиям, как: а.) Ухудшение памяти и концентрации внимания; б.) Снижение иммунитета; в.) Лишний вес; г.) Снижение работоспособности; д.) Плохое настроение, раздражительность; е.) Падение мотивации; ж.) Ухудшение внешнего вида. Если вы недосыпаете годами, то всё вышеперечисленное приведёт к появлению серьёзных заболеваний (сахарный диабет, депрессия или инсульт).
Важно понимать, что сон – ваш лучший лекарь и помощник, которого невозможно заменить ничем на Свете. И если этот простой, но главный компонент из вашей жизни выпадает, то вам никто и ничем помочь уже не сможет. Сон – незаменим! Во время сна организм буквально «латает» своё тело и восстанавливает физическое, эмоциональное и психическое здоровье человека. Напутствие: доброй ночи и приятных пробуждений!
Волк, тотем
Моё тотемное животное – Волк! Да и сам я живу по принципу одиночки. Всегда рассчитываю только на себя. У меня почти не осталось друзей, всё больше приятели. Жизнь научила никому не доверять и делать ставку только на себя, свои возможности и ресурсы. Не умею и не желаю работать в коллективе, ну не командный я игрок. Руководствуюсь принципом: «Хочешь сделать хорошо – сделай это сам»!
То, что я делаю и к чему стремлюсь, многие не понимают, некоторые осуждают, другие говорят – перебесится. Ошибаются те и другие. Истинных целей я не раскрываю. Делаю вид, что слушаю тех, кто желает мне «добра», а сам продолжаю гнуть свою линию. Давно и никому уже ничего не доказываю, не объясняю, да и не желаю этого делать. Кому надо, тот поймёт, а другим и слов будет недостаточно…
В шаманизме есть техника – знакомство и обретение тотемного животного, ну очень полезная практика. Иногда «туда» хожу за очередным помощником или Духом, так что у Волка теперь есть компания.
Hungary
– это Икарус и бахча
Бахча, виноградники, грецкий орех, кукуруза и соя на полях, олени. Хорошие, приветливые и отзывчивые люди. Плохо, что много мусора по обочинам дорог, ну прямо беда! Здесь любят Porsche-911 (спортивный автомобиль), но раритетный вариант, я их более ста штук навидался, был у них автопробег по городам.
Много на полях и вдоль дорог фазанов, тетеревов, куропаток и перепелов. Живут неплохо. Дома хорошие, но очень много поддержанных авто на дорогах. Я разгадал секрет: повсеместно в Европе развито велосипедное движение, поскольку это удобно, экологично и создана соответствующая инфраструктура. Здесь это тоже один из самых востребованных видов транспорта. Архитектура домов, особенно в Будапеште, очень радует. Хитроумные домины с кучей прибамбасов. Любят балкончики, видимо слабость такая. Здесь я встретил хорошо мне знакомый «Ашан»! В McDonalds совсем нет розеток, облом! Что ни городок, то чуть ли не курорт, в моём понимании, развит неплохо.
Встретил известную нам марку автобуса советских времён – «Икарус». Европа вся в ремонте дорог. Попал под жуткий ураган! Деревья вырывало с корнем. Я хоть и был в лесополосе у дороги, но меня чуть не унесло вместе с палаткой и вещами. Налетел так внезапно, как и исчез, а я всё это время палатку спасал, держал, как мог всем своим весом. Чуть сам не улетел с нею в поля, жесть!
Встретил пенсионера – венгра (зовут Габо), разговорились. Он уже лет тридцать ни с кем не говорил по-русски! Раньше работал переводчиком, а русский выучил в армии в СССР, был десантником. Он был просто счастлив, поговорить с кем-нибудь на русском. Много рассказывал о ВОВ. Интересный человек, с таким общаться всегда приятно и полезно.
