Вилкой и ложкой мы роем себе могилу.
Поль Брэгг, американский деятель альтернативной медицины и натуропат
Питание – это суть нашего здоровья, жизни, активной деятельности головного мозга и постижение духовных высот. Здоровье и самосовершенствование человека неразрывно связаны с питанием. Питание определяет всю жизнедеятельность человека: здоровье, жизненную продуктивность, интеллект, способности и достижения. Свое тело мы выстраиваем из элементов, получаемых с пищей. Но человека питает не то, что он ест, а то, что он усваивает из съеденного.
Сейчас жизнь человека замыкается на цепи питания. Человечество живет и трудится лишь для того, чтоб прокормить себя и успеть сделать что-то полезное. Лишь в перерывах между сном, трудовой деятельностью, дорогой на работу и обратно остается треть жизни, в которой мы стремимся устроить себе расслабление, сделать что-то полезное для своего рода или своего народа и поддержать свое физическое тело питанием, для того чтоб были силы на следующий день, мало чем отличающийся от всех остальных. из-за такого бешенного темпа человек обычно ест на ходу или в спешке. Вся жизнь – погоня за мечтой, которая является лишь видимой «поверхностью айсберга», а в глубине – трата сил и здоровья на зарабатывание денег, после чего человек придет к трате денег на восстановление потраченного здоровья. Получается бессмысленный замкнутый круг.
«Мы – это то, что мы едим». Хотим мертвое тело, едим мертвую пищу. После процесса переваривания и расщепления пищи, содержащей животный холестерин, в организм «выбрасывается» ядовитый осадок от этих продуктов: трупный яд и аммиак! Поэтому если мы хотим живое тело, то придется перестроить свой обмен веществ и есть живую пищу.
Всеядность является заключительным звеном в цепи питания. Когда человек ест мясо, он сразу получает концентрированную дозу инсектицида и других ядов, которые накапливаются в теле на протяжении всей нашей жизни. Человек запросто проживет больше сотни лет, если не будет ежедневно и систематически себя отравлять.
Существует расхожее мнение, что всеядность естественна для человека. Питание любых живых существ соответствует их физиологическому строению организма. Всех позвоночных можно разделить на три группы:
– хищники (плотоядные),
– травоядные,
– плодоядные (питание фруктами).
По всем физиологическим признакам человек стоит ближе всего к питающимся фруктами, потому что ближайшие родственники человека – орангутаны – питаются фруктами. У нас также много общего с травоядными и сильные отличия от хищников. У человека нет ни когтей, ни острых клыков. Мы, как и травоядные, пьем воду, а не лакаем ее как хищники. Пищеварительная система не предназначена для скоропортящегося гниющего мяса, у нас в желудке нет сильно концентрированного раствора соляной кислоты для его переваривания, в отличие от хищников. Кишечник человека в шесть раз длиннее тела, и, если в него попадает мясо, оно начинает там разлагаться. Если бы человек знал, что происходит с мясом через пару часов, никто бы его не ел. Не говоря уже о том, какие яды образуются в падали через сутки. В то время как у хищников оно быстро выводится из организма.
Многие задаются вопросами: «Где брать энергию? А как же незаменимые аминокислоты?» Все ответы всегда можно найти в природе. Самые большие и сильные животные являются травоядными, а не хищниками. В растительной пище содержится гораздо больше полезных элементов для тела человека, а незаменимых аминокислот нет.
Содержание белков в разных продуктах
Одна из основных причин, по которой большинство людей сторонится вегетарианства и сыроедения, – это боязнь вызвать в организме дефицит белков. Для выживания любого организма должно потребляться определенное количество белка. Как же тогда можно получить необходимые качественные белки, питаясь исключительно растительными и молочными продуктами? Прежде всего вспомним, что такое белок. Это органическое вещество, состоящее из альфа-аминокислот, «первоисточников жизни». Всего известно 22 аминокислоты, восемь из которых считаются основными. Это валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.
До середины 1950-х годов мясо рассматривалось как наилучший источник белков, потому что в него входят все основные аминокислоты в нужных пропорциях. Однако сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но даже и превосходит его. В составе растений также имеются все необходимые аминокислоты. Они обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества. Стало быть, у человека есть выбор: получать их напрямую через растения или ценой больших экономических и ресурсных издержек – из мяса животных.
Однако растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т. д.
Человека питает не то, что он ест, а то, что он усваивает из съеденного. Организм всеядного человека усваивает из съеденного всего лишь 5 %, а 95 % не усваивается, что и идет на «отработку». Почему же мы усваиваем 5 %, а не все? Человек ест все подряд, превратив свой желудок и тело в «мусорное ведро». Многие продукты не сочетаются друг с другом по среде переваривания. Одни продукты требуют кислотных ферментов для расщепления, другие – щелочных.
Разделение продуктов по среде переваривания – это так называемое раздельное питание.
Белковые продукты требуют кислотных ферментов для расщепления. К белковым продуктам относятся: мясо, яйца, рыба, грибы, бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут, бобы мунг), баклажаны, орехи, семечки.
Углеводы же требуют щелочных ферментов для расщепления. К таким продуктам относятся: крупы, хлеб, мучные изделия, сахар, мед, картофель.
Белковые продукты не совмещаются с углеводами. Овощи и зелень совместимы и с белковыми, и с углеводными продуктами. Молоко и все кисломолочные продукты не совмещаются ни с чем. Фрукты и ягоды также нельзя совместить с другими продуктами, и даже друг с другом. Отдельный сорт фрукта несовместим с другими сортами, с ягодами та же история. Желательно за раз есть один вид фруктов или ягод.
Для употребления несовместимых продуктов питания необходимо, чтобы между приемом пищи прошел минимум один час, норма – три часа. Чем большим будет временной интервал, тем лучше.
Схема раздельного питания
Что касается жиров, сегодня диетологи придумали множество схем соединения продуктов питания с различными растительными и животными жирами. Однако ни один диетолог, повар или врач не сравнится с гармонией природы! В природе каждый продукт содержит свои гармонично сбалансированные элементы для максимально эффективного роста и пищеварения. Только человек выжимает из одних продуктов масло и добавляет их к другим, влияя тем самым на внутренний баланс ферментов и других элементов данного продукта. Если вам необходимо добавить в свои продукты масло для употребления в пищу приготовленной еды, тогда используйте растительное масло с растительными продуктами, а белковое масло (кедровое или подсолнечное) с белковыми продуктами. Тем самым вы сохраняете принцип раздельного питания.
Смешанное питание – это работа на болезни и унитаз.
Владимир Жданов, российский общественный деятель
При смешении друг с другом белковых продуктов и углеводов (картофель с грибами; мед с орехами; горох с рисом и так далее), происходят резкая потеря усвояемости продуктов, а также колоссальные энергозатраты на процесс пищеварения и активное загрязнение организма.
Допустим, вы смешали картошку с грибами. Грибы требуют кислотных ферментов для расщепления, картошка – щелочных. Встретившись, кислотные и щелочные ферменты нейтрализуются, а пища не переварилась. Грибы продолжают требовать кислоты, а картошка – щелочи. Для повторного синтезирования ферментов все органы внутренней секреции начинают работать с максимально возможной перегрузкой. Тем самым истощается энергетический потенциал организма. Показателем такого явления служит желание поспать после еды. Далее опять поступают кислота и щелочь, и снова происходит химическая реакция взаимной нейтрализации. Продукты сколько успели – подквасились, не переварившись, и далее проталкиваются в двенадцатиперстную кишку. Там их нужно расщепить на питательные вещества, но расщеплять нечего, потому что продукты не переварились до конца. Организм выжал, что смог, и протолкнул пищу в тонкий кишечник. Там питательные вещества всасываются в кровь, но только то, что доведено до состояния жидкости. А всасывать нечего, ведь продукты не переварились и не расщепились. И там из этих «недожеванных» продуктов высасывается вся влага. Они обезвоживаются и превращаются в каловые камни. Далее эти камни поступают в толстый кишечник и, «застревая», хранятся там годы. Ежедневно питаясь таким образом, мы постоянно забиваем организм новыми отложениями и отравляем его шлаковыми выбросами. Изо дня в день наше тело загрязняется и становится сопротивлением энергетическим потокам, все меньше и меньше пропуская через себя жизненную энергию, снижая концентрацию сознания и активность мозговой деятельности.
Вот и те самые 5 % усвоения питательных элементов от всего заложенного потенциала. Достаточное количество веществ в кровь просто не поступает, а сам организм быстро изнашивается и загрязняется. От этого идут болезни, утомляемость, леность, слабость, короткая жизнь, нарушение психики, лишний вес, необходимость в длительном сне, в витаминах и питательных веществах. Человек применяет различные чистки для своего организма – травы, диеты, клизмы, голодание. Пытаясь вернуть фигуру, молодость и здоровье. Но чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят!
В результате раздельного питания повышается усвояемость пищи организмом. Организм начинает усваивать уже не 5 %, а гораздо больше. В результате снижается масса потребляемой пищи для насыщения. И человеку, к примеру, хватает уже не 500 грамм пищи, чтобы наесться, а 150 грамм. Но все это происходит только после чистки и перестройки организма.
Почему же пища не усваивается полностью? Каким критериям должна действительно соответствовать пища?
Чтобы разобраться в вышеизложенных вопросах, начнем с устройства системы пищеварения. Большинство людей рассматривают пищеварительную систему как трубу, наполненную желудочным соком, а процесс пищеварения – как растворение пищи этим соком. Большинство думает, если забросить в желудок любую еду, то желудочный сок все растворит. Этот взгляд очень далек от реальности. Желудочный сок – не пищеварение, а защитная функция пищеварительной системы. Желудок похож на исследовательскую лабораторию, нежели на завод по перевариванию пищи. Он должен определить, что входит в состав продукта, и предоставить необходимую пище среду (кислотную или щелочную).
Пищеварение происходит в два этапа:
1. автолиз – саморастворение пищи в желудке;
2. симбионтное пищеварение (от слова «симбиоз») – растворение пищи микроорганизмами в микрофлоре кишечника.
После употребления и разжевывания пища попадает в желудок, где происходит ее саморастворение – автолиз. Для наглядного понимания данного процесса пищеварения рассмотрим пример, который продемонстрировал советский ученый Александр Михайлович Уголев. В два сосуда он налил желудочный сок хищника и поместил в один сосуд сырую лягушку, в другой вареную. Результат эксперимента оказался неожиданным. Сырая лягушка растворилась вместе с костями, а вот вареная лишь поверхностно изменилась.
Если бы пищу растворяла желудочная кислота, то результат был бы в обоих случаях одинаковым. Однако этого не произошло. Под действием желудочного сока в пище включается механизм саморастворения. Почему же сырая лягушка растворилась полностью? Ее организм растворили ее же собственные ферменты. Сырая еда сама растворяется в желудке и в тонком кишечнике, а организму остается только впитать разложившиеся питательные вещества. Подобно удаву, который проглотил кролика. Он не переваривает его, а ждет, когда он растворится сам, и после этого впитывает питательные вещества, практически не тратя энергии.
То же самое происходит и с растительной пищей. Вся растительная пища наполнена ферментами для саморастворения. В любых орехах, семенах и плодах природой предусмотрен механизм переработки сложных веществ в простые для питания ростка. Как только семя попадает в подходящие условия, то в работу вступают ферменты, и плод растворяется, давая жизнь новому растению. Наш желудок – самое подходящее место для растворения.
Это и есть первый критерий необходимой для человека пищи. Пища должна быть сырой, тогда она сможет растворить сама себя. Ферменты же при термообработке испаряются. Когда мы съедаем сырое яблоко, оно задерживается в желудке на полчаса. Печеное же яблоко задерживается в желудке на четыре часа.
В тонкой кишке продолжается процесс саморастворения, и переработанные питательные вещества всасываются в кровь. Все, что осталось после саморастворения и всасывания, попадает в толстую кишку.
Микроорганизмы, населяющие наш кишечник, питаются исключительно растительной клетчаткой. Любая другая пища подавляет их. У микробов все просто, их численность удваивается каждые 20 минут. У кого есть пища, те и будут размножаться. Если преобладает пища не растительного происхождения, то размножаются микробы «могильщики». Продуктом их жизнедеятельности являются токсины и не подходят для человека. Если преобладает растительная клетчатка, то процветают бактерии, продуктами выделения которых являются витамины, минералы и те самые незаменимые аминокислоты.
Огромные травоядные набирают вес и рост, питаясь исключительно растительной пищей. Наша микрофлора использует растительную клетчатку, чтобы удовлетворить потребность организма в необходимых веществах. Пища должна содержать клетчатку – это второй критерий, которому должна соответствовать наша пища. Таким образом, нашему организму нужна растительная сырая пища!
Продукты, дающие кислую реакцию в организме, разрушают кровь. Ощелачивают организм такие продукты, как свежая зелень, содержащая легко усваиваемый хлорофилл, который способствует получению качественной крови и энергии для клеток. Рекордсмены в ощелачивании:
1. спирулина (синезеленая водоросль),
2. люцерна,
3. «Хлородофилус» (натуральная пищевая добавка, содержащая богатую витаминами зеленую водоросль – хлореллу),
4. крапива,
5. проростки любого злакового растения (до пяти миллиметров).
Также ощелачиванию способствуют овощи и фрукты. При условии, что их употребляют в сыром виде, без термической обработки. При нагревании до 60 ºС они разрушаются, а из этих «кирпичиков» организм должен был построить ткани, ферменты, гормоны. Откуда взяться здоровью без аминокислот? Ведь 99 % людей подвергают почти всю пищу термической обработке. Человек ест горячее, пьет чай, от которого идет пар, а это 60 ºС и выше. Температура клетки слизистой оболочки желудка – 36,6 ºС. Слизистая сворачивается за три секунды. Таким образом, человек изо дня в день заставляет свой организм обновляться, тратя на это колоссальное количество своей жизненной энергии.
Долгое время аппендицит считался атавизмом, придатком слепой кишки, который был у наших далеких предков. Аппендикс присущ только травоядным и плодоядным особям, у хищников его нет. На долю этого отростка длиной примерно в десять сантиметров приходится столько же нервных элементов, сколько на тонкую кишку и толстую кишку, вместе взятых! В отличие от кишечника, аппендицит является мощным иммунным и защитным органом, вырабатывает гормоны предстательной железы. Не много ли для атавизма? Помимо защитной и гормональной функций у аппендицита есть еще одно интересное назначение. Аппендикс – это инкубатор кишечной микрофлоры. Он служит заповедником, где нужные организму микробы могут укрыться от внешних воздействий. От чего же прячутся наши микроорганизмы? От подавления чужеродными микробами «могильщиками». Наличие чужих или своих микробов определяет пища, которую мы потребляем.
В основании толстой кишки есть камера – слепая кишка. При поступлении в тонкую кишку вареной пищи слепая кишка закрывается и пища проходит в толстую кишку, неся с собой чужую микрофлору, выжигая нашу. Уцелевшая микрофлора сохраняется только в слепой кишке и аппендиксе. Когда на входе в толстую кишку поступает сырая растительная пища, наша микрофлора восстанавливается из аппендикса, заполняя толстую кишку и подавляя чужеродные микроорганизмы. А человек в свою очередь получает необходимые ему витамины и аминокислоты, вырабатываемые микрофлорой.
Пища также влияет на гормональный фон человека. Гормоны – это органические вещества, регулирующие обмен веществ и физиологические функции. То есть они переносят управляющие команды от одних органов к другим. Органы, продуцирующие гормоны, называются эндокринными – это гипоталамус, щитовидная железа, поджелудочная железа, гипофиз, надпочечники и половые железы.
Гормоны, вырабатываемые эндокринными органами, выделяются в кровоток и поступают во все части организма, но каждый из них действует только в одном месте или определенном органе тела – органе-мишене.
Наш организм держится на огромном количестве гормонов, которые участвуют во всех процессах жизнедеятельности: от роста клеток до выделения слюны. От них зависит наше самочувствие и физическое состояние организма. Чрезмерная импульсивность, плаксивость, истеричность, навязчивые страхи – это явные признаки нарушения баланса гормонов.
Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) является самым большим эндокринным органом. Александр Уголев доказал, что он вырабатывает почти весь спектр гормонов, регулирующих деятельность всего организма. В том числе и половые, и гормоны, типичные для гипоталамуса и гипофиза. Даже такие гормоны, как «эндорфины и энкефалины», синтез которых ранее приписывался исключительно мозгу, вырабатывается в кишечнике. Эти гормоны работают как обезболивающее и вызывают чувство эйфории. Также кишечник вырабатывает 95 % всего серотонина, недостаток которого приводит к депрессии и мигреням. Серотонин играет критически важную роль в принятии решений и сдерживании агрессивных реакций. Нарушение гормонального фона, самая частая причина бесплодия у женщин и азооспермии у мужчин, то есть малой концентрации или отсутствия сперматозоидов в сперме.
Синтез гормонов в желудочно-кишечном тракте напрямую зависит от пищи, которую мы употребляем. Термально обработанная пища не позволяет нашему ЖКТ вырабатывать необходимые человеку гормоны и воспринимается организмом как токсин. Все ресурсы организма пытаются обезвредить эту пищу и вывести ее из организма. Как только поступают живые растительные продукты, желудочно-кишечный тракт восстанавливается. Ресурсы организма в этом случае тратятся на то, для чего они предназначены: очисткаорганизма, его лечение, замена состарившихся тканей, чистка сосудов, поддержание здоровья, продолжительность жизни и духовное совершенствование.
Все, что убивает вашу пищу, также убивает и ваши тела.
А все, что убивает ваши тела, убивает также и ваши души.
И тела ваши становятся тем, что есть пища ваша, равно как дух ваш становится тем, что есть мысли ваши.
Поэтому не принимайте в пищу ничего, что было разрушено огнем, морозом или водой.
Ибо обгоревшая, сгнившая или замороженная пища также сожжет, сгноит или обморозит ваше тело.
И так всегда, принимайте пищу со стола Бога: – плоды деревьев, злаки и травы полей, молоко зверей и мед пчел…
…Не варите на огне, не смешивайте вещи друг с другом, чтобы кишечник ваш не уподобился болоту со зловонными парами…
Евангелие Мира от ессеев. Книга первая
У людей, питающихся вареной пищей (вареноедение), печень не выполняет свои функции, потому что она не может протолкнуть желчь в кишечник, плотно забитый мертвой пищей. Не случайно у умерших людей при вскрытии обнаруживается вывернутый желчный пузырь, поскольку он пытается протолкнуть желчь в кишечник и скручивается от напряжения. Перекрытие желудочного протока происходит из-за употребления вареной пищи и переедания, а гепарин не поступает в кровь. Без гепарина клетки организма начинают стареть, поскольку их некому восстанавливать.
Секрет бессмертия заключается в нормальной работе печени. Ее желчь очищает сосуды, а чистые сосуды – это нормальное питание всех органов и прекрасное существование для всех клеток. В таких условиях клеткам не надо размножаться, так как они не стареют. Вырабатываемого печенью гепарина в этом случае хватает для всех заболевших или мутирующих клеток, и поэтому в организме перестают идти процессы увядания. И для этого надо всего лишь отказаться от употребления термально обработанной пищи и не переедать, чтобы не блокировать поступление желчи и гепарина в кровь.
Основная задача печени – вырабатывать желчь для переваривания жиров и синтезировать гепарин, который восстанавливает ДНК поврежденных клеток. Попадая в сосуды, желчь прочищает организм изнутри, сосуды становятся эластичными и способными доставлять питательные вещества к тканям и клеткам, которые при вареноедении постоянно испытывают дефицит в питательных веществах. из-за этого клетки мутируют, стареют и гибнут.
Бессмертие клеток – это миф или реальность?
На этот вопрос ответил французский хирург и биолог Алексис Каррель, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1912 году. Он разрабатывал методы сшивания кровеносных сосудов и работал в области сохранения кровеносных сосудов и органов в жидкой среде для последующей их пересадки. Каррель также проводил опыты по поддержанию функций изолированных органов, помещенных в сосуд со специальной средой.
Он и его коллеги провели эксперимент с культурой клеток из сердца куриного эмбриона. Они поместили живые клетки в блюдце и время от времени наливали питательный раствор, выливая отработанные отходы (шлаки) и поддерживая в них жизнь. Культура прожила много лет: некоторые источники утверждают, что 25 лет, а другие – 35 лет. Каррель посчитал, что клетки в чистой и обогащенной культуре бессмертны, и завершил свой эксперимент.
Однако к концу 1960-х годов другие исследователи стали допускать, что это предположение Карреля было ложным. Вероятно, культуры клеток у Карреля состояли из нормальных клеток, так как никто еще не показал, что клоны куриных клеток могут спонтанно трансформироваться без участия опухолеродных вирусов. Ученые доказали, что клетки не могут быть бессмертными.