Екатерина Райт
Питание женского здоровья и стройности
И именно у женщин я замечаю такой феномен, что нежирного мяса, рыбы, морепродуктов можно съесть прямо много-много! Почти как семечки я могу «сщелкать» не один кг вкусных креветок или жареных филе рыбешек, а вот стоит добавить жира побольше, аппетит стихает, а тело довольно.
Также хочу упомянуть важный момент про женский менструальный цикл. Случается, при переходе на низкоуглеводное питание, будь то кето, палео, lchf, карнивор и другие варианты, у женщин нарушается менструальный цикл, а часто и вовсе прекращается на несколько месяцев.
Чаще всего спустя 2-3 месяца ситуация налаживается, когда тело адаптировалось к изменению в питании и наладило производство всех необходимых гормонов, особенно при условии, что все строительные кирпичики и дополнительные факторы сложились. Тело всегда ищет свой баланс по мере сил.
Но случается, что цикл и не возвращается вовсе, особенно на ограничительной кето-диете. Карнивор-питание исправляет эту ситуацию многим женщинам, возвращая цикл при адекватном соотношении белков и жиров. Это частая история, которую я слышу от клиенток, англоязычных коллег-консультантов и читаю истории успеха в интернете.
Многие карнивор-хищницы перестают ограничивать жиры в своем питании, так как на своем опыте убедились в их жизненно важной необходимости для здоровья гормональной системы.
Есть даже отдельное сообщество карниворщиц (последовательниц питания животной пищей) под условным названием «200 граммов жира в день плюс», в котором девушки любого возраста поддерживают друг друга в питании себя жиром без стеснения. Я тоже в этом сообществе, так как и сама сталкивалась с проблемой нарушения менструального цикла в условиях ограничения жиров. И именно на кетогенном ограничительном питании мой и без того чувствительный цикл также сбоил, но жирное мясо исправило ситуацию.
Пищевая математика: граммы, калории, пропорции
Думаю, что общаясь со мной в данном издании и/или социальных сетях, Вы уже почувствовали или догадались, что я не приверженец подсчета калорий и взвешивания продуктов.
Вероятно, потому что я сама когда-то сильно зависела от цифр на любых весах и пищевых дневниках, что лишало радостей жизни.
Я избегаю отвечать на часто задаваемые вопросы на тему: сколько я вешу, что я ем, сколько граммов жира и т.п. И вовсе не потому, что мне жалко делиться этой информацией, а потому что люди бездумно копируют тот или иной рацион, разработанный конкретно для меня и мои цели в согласии с моей интуицией и жизненной ситуацией.
Бессмысленно спрашивать меня, сколько раз в день я отжимаюсь и сколько тысяч шагов прошла, чтобы повторить сей подвиг и нарваться на совершенно иной результат для своего драгоценного уникального тела.
Я люблю вдохновлять, анализировать свой собственный организм, выдавая «удочку» и обучая ей пользоваться в ловле здоровья. В этом условном примере я выдаю не «рыбу» в виде конкретной диеты, «сколько граммов в день того и того то съесть, чтобы похудеть». Я выдаю «удочку» в виде знаний и рекомендаций по формированию своего уникального рациона. Это мое видение.
Да, пожалуй, это совершенно не оправдывает себя финансово, ведь я сразу учу быть здоровым, в том числе и гормонально, с помощью доступных каждому изменений в питании и образе жизни. На коррекциях рациона особо не построишь фарм индустрию. Но такой цели и не стоит.
Учу брать ответственность за свое здоровье на себя, а не вступать в какую-то секту, куда нужно вкладываться деньгами, здоровьем и временем.
И после моих консультаций ко мне редко возвращаются, поскольку все становится хорошо! Потому что человек встал на путь самоисцеления с применением действенных индивидуально подобранных рекомендаций от меня. А для меня это верный знак, что я правильно следую своему предназначению в помощи людям.
Ох, простите, разошлась. А к чему я тут настрочила эту проповедь?
А к тому, что подсчет калорий не имеет смысла. Об этом я также рассказываю подробней на своих просветительских курсах и в книгах.
Я учу не цифрам и математике, а выстраиванию доверия своему уникальному телу – храму души, в котором уже заложены все механизмы восстановления здоровья.
Основное мое послание женщинам в этом издании, стремящимся к здоровью, – питать себя именно полноценной жирной животной пищей в адекватном количестве, которое у каждого свое и будет продиктовано сигналами тела.
Если кому-то потребуется есть каждый день по пачке масла, что часто случается после обезжиренной диетической предыстории, то значит так надо телу.
Если кого-то отвернет от субпродуктов на тот или иной период, и это норма.
Потому что правил, как ограничений, просто нет!
И четких рекомендаций, подходящих абсолютно всем женщинам, таких как, например, «130 граммов жира, 10 граммов углеводов, 100 граммов белка в день», быть не может.
Я могу помочь отдельно каждому разработать свое уникальное соотношение белков, жиров, углеводов, экспертно посоветовать, сколько калорий рекомендуется съедать в день и из каких продуктов, в процессе более близкого общения с обсуждением цели и состояния здоровья на индивидуальной консультации, чем я и занимаюсь. Ответственно.
