Мечта любой молодой хозяйки – книга рецептов, особенно если этим рецептам более 150 лет и написаны они от руки! Елена Ивановна Молоховец – классик русской кулинарной литературы, в одной книге она собрала сотни лучших блюд, которые придутся по душе любому гурману. Здесь вам откроются все секреты старинных рецептов, вы научитесь готовить колдуны, вареники, клецки, паштеты, пироги из мяса и рыбы, овощные и фруктовые заготовки, зефир и мороженое и множество других русских блюд так, как это делали ваши прабабушки. Станьте самой лучшей хозяйкой, готовьте с любовью!
Как ни странно, главная причина не покупать и не читать эту книгу прямо указана в аннотации – это стилизация под написанную от руки тетрадочку с домашними рецептами. То есть, шрифт в книге настолько сложночитаемый, что чтение превращается в пытку, а не в увлекательное знакомство с классическими рецептами и советами великой и ужасной Елены Молоховец. Я даже не говорю о том, что многие рецепты и рекомендации успели безнадежно устареть.
Как безделушка для декора кухни в классическом стиле – да, пожалуй. Но как что-то практичное и часто используемое – нет, спасибо.