Fish и не только. Кулинарное путешествие по морям и океанам без виз – Елизавета Малева
Автор книги «Fish и не только» фуд-блогер и рыбоголик Елизавета Малёва утверждает, что родилась уже с рыбкой в обнимку, и поэтому ее миссия – приучить людей к этому полезнейшему продукту.
Елизавета охотно делится рецептами блюд из обычных видов рыбы, которые доступны и есть в любом магазине. Но сами блюда при этом трудно назвать тривиальными: биточки из кильки, кальмары на гриле с голландским соусом, караси с битыми огурцами, палтус с пармезаном, закарпатская уха, английский рыбный пирог – и это еще далеко не все. По рецептам Елизаветы Малёвой можно легко готовить рыбные завтраки, обеды и ужины, как минимум, на протяжение нескольких месяцев: здесь представлены и закуски, и супы, и десерты, 8 видов котлет, 10 видов жареной рыбы, 6 – запеченной… Процесс приготовления описан так подробно, что справится даже начинающий кулинар. Миссия выполнима!
Серия "Кулинарное открытие (Эксмо)"
Давно подписана на Елизавету в Инстаграм и активно наблюдаю за ее творчеством, поэтому не раздумывая оформила предзаказ на книгу. Очень порадовало разнообразие рецептов – все для истинных фанатов морепродуктов. Я уже успела оценить скрэмбл с креветками, теперь это мой любимый завтрак. Отдельно хочется отметить невероятное оформление, фотографии как всегда на высшем уровне!!
Благодаря книге Елизаветы Малевой, я теперь знаю, что камбала – это натуральный афродизиак, какой завтрак можно назвать завтраком аристократа (автор тысячу раз права!), почему рагу с копченой рыбой – это неприлично шикарно! И когда Лиза пишет: «Это настолько вкусно, что вы будете закрывать глаза от удовольствия!», она говорит не всю правду, вы будете закрывать глаза от удовольствия не один раз, а много-много раз!