Под солнцем Тосканы. Кулинарная книга. Рецепты итальянской кухни – Фрэнсис Мэйес
Во всех бестселлерах Фрэнсис Мэйес еда играет ключевую роль. В своей первой кулинарной книге Фрэнсис и ее муж Эд делятся рецептами блюд традиционной итальянской кухни, которые полюбились им за годы жизни в Тоскане. Книга выстроена как традиционный тосканский ужин: вы начнете с антипасти, а закончите десертом и дижестивом в компании хороших друзей. Более 150 рецептов итальянских блюд, советы авторов от хранения продуктов до лучшего метода приготовления пасты, а также атмосферные фотографии и описания кулинарных традиций перенесут вас прямиком в уютное поместье под согревающие лучи тосканского солнца.
Серия "Кулинария. Весь мир на твоей кухне"
«Базовый принцип итальянской философии: la casa aperta, что означает всегда открытые двери». – Фрэнсис МэйесПомню, с каким удовольствием в своё время я посмотрела фильм «Под солнцем Тосканы» 2003г., где героиня-американка после болезненного развода решается радикально изменить свою жизнь и покупает старинную виллу в солнечной Италии. А потом, узнав, что это экранизация, я прочитала и прекрасную книгу!Так вот перед нами книга рецептов от той самой Фрэнсис Мэйес,которая написала ее вместе со своим мужем Эдвардом, после многих лет, прожитых ими в Тоскане.Под этой обложкой собраны рецепты, накопленные годами,пропитанные итальянским солнцем и домашним уютом, и проверенные праздничными застольями и душевными встречами с друзьями.Книга преподнесена нам в форме традиционного Тосканского ужина:
начинается с антипасти, а заканчивается десертом и дижестивом в компании хороших друзей.Всего в книгу вошло более 150 рецептов любимых блюд авторов, их советы и рекомендации. Ну и конечно все это сопровождается яркими, сочными и безумно атмосферными фотографиями с описаниями тосканских кулинарных традиций.Прекрасное издание, которое станет отличным подарком всем поклонникам итальянской кузни или просто тем, кто оббит вкусно готовить и сытно поесть!)
Итальянцы славятся своим гостеприимствомТоскана прекрасна со своими небольшими улочками, туристов они всегда принимают радушно, а если вы недавно туда переехали и познакомились со всеми ближайшими соседями. Смело ждите приглашения в гости.За столом как правило собирается много народу, такой досуг очень ценен для них. Стол ломится яствами и новыми блюдами.Если вам всегда была интересна итальянская кухня, то эта книга может вам подойти, она рассчитана на разный уровень сложности.Для начала я решила приготовить пасту Болоньезе, а так в планах конечно ещё пицца) Если же вы хотите что-то немного полегче, то можно приготовить овощи по новым рецептам.Книга удобно разделена на главы: первые блюда, более легкие и конечно десерты.