Галина Магазева
Как выращивать экологически чистые овощи на даче
Предисловие
Если до сих пор вы восхищаетесь грядками ваших соседей по даче, а сами откладываете на потом разбить сад на своем участке, вырастить овощи и фрукты и организовать здоровое питание для вашей семьи, то знайте: вы можете это сделать с помощью моих технологий!
Все в нашем мире – дело технологий! Мы вместе вырастим экологически чистые овощи: картофель, томаты, огурцы, морковь, лук, свеклу и чеснок.
Моя книга полезна как для начинающих огородников, так и знающих свое дело специалистов.
Многие семьи сегодня уезжают в загородный дом или на дачу для постоянного проживания или на лето.
Люди хотят жить на природе, дышать свежим воздухом, питаться здоровыми продуктами.
Вот что они говорят:
− Мы хотим жить на природе.
− Мы работаем удаленно. Дети учатся дистанционно. Нет смысла сидеть в городе.
− Мы хотим выращивать овощи и фрукты на своих шести сотках, и есть здоровую еду.
Это становится новым трендом – выращивать экологически чистые овощи и фрукты!
Мои ценности– это здоровье и благополучие семьи! Поэтому для меня так важно выращивать здоровые экологически чистые овощи и фрукты и делиться этими уникальными знаниями с Вами!
В этой книге я делюсь советами, проверенными на моем многолетнем опыте.
Глава 1. Как подготовить почву
Дорогие друзья! Хорошо подготовленная почва одарит вас богатым урожаем.
− Как сделать культиватор своими руками.
− Какие био удобрения использовать.
− Как повысить плодородие почвы.
Подготовка почвы разделяется на весенние и осенние обработки. Особое предпочтение отдают осенней подготовке.
Для подготовки почвы с осени необходимо очистить участок от растительных остатков.
Внесите органические удобрения: перепревший навоз, торф, биогумус или другую органику. Распределите равномерно на поверхности почвы слоем 3−5 см. и взрыхлите почву ручным или механическим культиватором.
Если у вас нет культиватора – смастерите его своими руками.
Как сделать культиватор своими руками.
Возьмите двое вил, положите их рядом и сварите их на крепкую основу (угольник или арматуру) разумной толщины, приварите к ним черенок. Такой культиватор при работе не дает напряжение и нагрузку на ноги и позвоночник, и при этом обладает большой производительностью. Вы погружаете этот культиватор в почву и делаете движение, как бы выкапываете почву и перемещаете ее сверху вниз, но оборота почвы не происходит − она просыпается между звеньями вил и остается на месте. При этом почва рыхлится, и та органика, которую вы рассыпали на поверхности, заделывается в верхний слой почвы. Это то, что нам надо!
Такая обработка позволяет нам взрыхлить почву, улучшить воздухообмен водопроницаемость, и главное сохранить плодородие, не перемещая почвенные слои, не нарушая развития полезной микрофлоры.
После такого рыхления не надо заравнивать почву граблями. Если у вас образовались комки, то пусть они остаются. Это улучшит воздухо и водопроницаемость. В такой почве усилится промерзание, следовательно, вредители, которые находятся в верхних слоях почвы, замерзнут и погибнут. Такое же действие окажут заморозки на патогенную микрофлору почвы: бактерии и грибы (возбудители многих заболеваний различных культур).
Весной вы разровняете почву граблями, формируя грядки. И с наступлением положительных температур высаживайте картофель и ваши планируемые культуры.
Обрабатывая и готовя почвы с осени, вы экономите время весной, которого нам так не хватает с началом нового сезона.
Весенняя обработка почвы сводится к очистке участка от растительных остатков и сорняков (если вы не сделали это осенью).
При обработке почвы желательно внести биоудобрения: перепревший навоз, торф, биогумус, компост или другую органику.
Проведите рыхление почвы ручным или механическим культиватором (если не проводили осенью).
Сразу после рыхления вы должны провести грабление (т.е. разровнять почву) − это «закроет» влагу в почве, если вы не будете ее засаживать сразу.
И еще один важный момент.
Как обрабатывать почву, если она малоплодородная.
Есть особый способ!
Насколько почва малоплодородная можно понять по урожаю.
Кажется, вы делаете все, а клубни картофеля, лук, морковь, капуста мелкие и малоурожайные.
В этом случае почву рекомендуется обрабатывать только культиватором или вообще никак не обрабатывать, а только рыхлить!
Такой способ возделывания почвы допускается и называется «нулевая обработка».
Тот скудный плодородный слой, который находится в верхнем слое почвы, не перемещается в нижние слои, а малоплодородный нижний слой не окажется вверху, что могло бы привести еще к большему снижению урожая.
Важно оставить плодородный слой в верхнем слое почвы для хорошего урожая.
Оставляя почву в рыхлом состоянии, разровняйте ее и можете высаживать ваши овощи и рассаду.
Если у вас ограниченное количество биоудобрений, вы можете добавлять по горсти такого удобрения (с добавлением древесной золы) локально в лунки, например, при высадке картофеля и рассады.
Глава 2. Семена на рассаду
Как выбрать. Как подготовить
.
Как вырастить рассаду
Что посеешь, то и пожнешь. Эта пословица буквально говорит нам о том, что наш урожай напрямую зависит и от качества семян.
− Как выбрать семена.
− Как обработать семена перед посевом.
Наши бабушки и мамы всегда сами выращивали себе семена и успешно их использовали. Времена меняются. Сейчас на полках спец. магазинов мы наблюдаем огромное разнообразие семян даже в рамках одной культуры. Различные сорта, гибриды, маркировки, производители. Как в этом во всем разобраться?
При выборе семян той или иной культуры нужно обращать внимание на производителя. Как правило, это должна быть Россия.
На этикетке также есть информация по данным сорта или гибрида.
Обращайте внимание на устойчивость к заболеваниям.
Например, на томатах пишут − устойчив к фитофторе. При выращивании таких семян у вас есть надежда, что на растениях и плодах данного сорта вы не увидите фитофторозного поражения.
Конечно, нужно проводить профилактику.
Если семена окрашены от белого до красного и зеленого – это означает, что семена дражжированы. В эту смесь уже заложили средство защиты от основных болезней и микроудобрения. Предпочтение нужно отдавать таким дражжированным семенам.
Семена высевают, как правило, для выращивания рассады или в открытый грунт.
Перед посевом семян на выращивание рассады Вы обязательно должны сделать самую простую обработку для обеззараживания семян всех культур, кроме дражированных.
Сделайте слабо−розовый раствор марганцовки, и замачивайте высеваемые семена на 20 минут. После замачивания семян промойте их, слегка просушите.
Таким образом, вы убиваете инфекцию, которая хранится на поверхности семян.
Даже клубни картофеля, пророщенные и подготовленные к посадке вы тоже можете опрыснуть слабым раствором марганцовки за сутки до посадки.
Замачивая семена на 20 минут, вы уже запускаете процесс набухания кожуры семян и ускоряете процесс прорастания. После такого замачивания семена необходимо сразу высевать.
Обработанные семена можно высаживать двумя способами:
1. Сплошным, с последующей пикировкой рассады;
2. 1−2 семени в торфяные или пластиковые стаканчики, заполненные грунтом или в специальные лотки для выращивания рассады.
После посева нужно полить и закрыть пленкой. Это способствует накоплению влаги и повышению температуры, что создает благоприятные условия для прорастания рассады.
После появления всходов пленку нужно убрать. Поливать по мере подсыхания почвы.
Рассада в яичной скорлупе.
Можно рассаду огурцов, перца, баклажан выращивать в яичной скорлупе.
При разбивании яиц ударяйте ближе к краю яйца, с тем, чтобы большая часть скорлупы оставалась целой. Заполните почвой, установите в яичный лоток, полейте и высевайте семена.
После посева закройте все это пленкой. Через 3−5 дней вы получите всходы.
При достижении высоты рассады 5−10 см. (в зависимости от культуры) высаживайте рассаду в грунт или теплицу, предварительно рукой слегка раздавив скорлупу (не повредите корень). При высадке в грунт плотно прижмите почву и полейте. Скорлупа в этом случае послужит дополнительным био удобрением.
Я таким способом выращивала рассаду огурца, томата, перца, капусты, баклажан.
Да−да, огурцы я тоже выращиваю рассадным способом!
Мне понравился этот способ − экологично, беззатратно, доступно и эффективно!
Закаливаем рассаду.
Перед высадкой рассады в открытый грунт ее нужно закалить для лучшей приживаемости. Для этого емкости с рассадой выносите на открытый воздух при температуре +20°С. Солнечные лучи должны быть слабыми. Через 3−5 дней такого закаливания вы можете высаживать рассаду в открытый грунт или теплицу.
Сроки сева и высадки рассады разные и зависят от региона. Огородники уже ориентируются по своему климату, наступлению положительных температур воздуха, прогреву почвы, и высаживают рассаду в теплицу, под пленку или открытый грунт.
Глава 3. Высаживаем рассаду. Как правильно ухаживать
Рассаду можно купить готовую.
Однако, мы с вами молодцы – вырастили свою рассаду!
Давайте высаживать!
− Как высаживать рассаду правильно.
− Как ухаживать.
− Чем подкормить рассаду?
Посадку рассады и высев семян желательно осуществлять рядками, с междурядьем 45–60 см. Это касается почти всех овощных культур.
После посадки рассады или получения всходов растений, необходимо следить за их состоянием и влажностью почвы.
Поливайте рассаду рано утром или вечером теплой водой, прогретой на солнце (не колодезной холодной). Холодная вода может оказать нежелательный стресс на растение и затормозить его развитие.
После приживаемости рассады очень важно в междурядье положить мульчирующий субстрат – это скошенная трава, сорняки, лапник, опилки.
Мульча обладает следующими преимуществами:
− Позволит вам сохранить влагу в зоне рядка;
− Не даст возможности прорасти семенам сорных растений. Если они все же прорастут, то из-за недостатка света – они будут угнетены и вскоре погибнут. Как бороться со слизнями смотрите также в главе 14. «Биозащита овощных культур».
− Мульчирующий слой затрудняет миграцию вредителей. Может оказывать положительное действие в борьбе со слизнями, т.к. они в жаркие часы будут прятаться под мульчу. Рано утром или вечером, подняв мульчирующий слой можно их собирать и уничтожать.
За период вегетации культур мульчирующий слой надо пополнять, не убирая нижний.
В результате вся эта мульча, если она растительного происхождения, осенью заделается в почву и превратится в органику, что повысит плодородие ваших грядок.
Если малоплодородная земля, то глубоко заделывать мульчу не надо. И на следующий год обратите внимание на то, что где была мульча − там нет сорняков, или они в единичных экземплярах.
Не пренебрегайте этим методом и мульчируйте все, что можно.
Через 10−15 дней после высадки рассады и появления всходов (если вы высевали семена сразу в грунт) вам необходимо сделать некоторые подкормки.
Если вы вносили локально или поверхностно органические удобрения, это не помешает.
Подкормку можно сделать следующим образом:
Сухие куски хлеба положить в трехлитровую банку и залить теплой водой.
Оставить в теплом месте на 3−4 дня, перемешивая содержимое банки. Затем 1 литр содержимого смешать с 10 литрами теплой воды, размешать и полить растения под корень, из расчета 0,5 литра на растение.
Те дрожжи, которые размножатся в трехлитровой банке, попадут в подкормку, активируют почвенную микрофлору и повысят усвояемость растениями микроэлементов почвы.
Также активизируют почвенную микрофлору, которая способствует быстрой минерализации растительных остатков и образованию органики.
Рассада будет укрепляться и интенсивно расти.
Важно! Делать подкормки нужно после предварительного полива, т.е. вносить подкормку под корень растения во влажную почву.
Вы также можете размешать в воде биогумус и полить растения под корень.