Катерина Ши
Новогодние сладости, или Счастья много не бывает
Катерина Ши
Новогодние сладости, или Счастья много не бывает
© Катерина Ши, 2022
* * *
Это тот случай, когда нет аннотации, но есть красивая обложка, интересные герои, много юмора и беззаботной предновогодней суеты!
Кто-то скажет – слишком рано для данной темы, а кто-то обрадуется! А я же приглашаю вас в простую незамысловатую историю, которая порадует каждого узнаваемым сюжетом из нашей обыденной жизни!
Как говорится – Велком!
Глава 1
Долгожданные каникулы пришли к нам за несколько дней до Нового года. Ради этого замечательного праздника мы с сыном достали коробки и украсили гирляндами стены и окна в квартире, поставили пушистую мохнатую елку, которая была всего лишь метр в высоту. Спустя пару минут ее пришлось поднимать, снова развешивать укатившиеся шары и переставлять выше, потом еще выше, пока пушистая морда пристально наблюдала за нашими действиями, явно выстраивая в голове траекторию прыжка.
– Вот только попробуй! – пригрозила пальцем, но в ответ получила отрешенный взгляд, полный снисхождения. Кот был поглощен елкой, желанием добраться до шаров и устроить небольшой апокалипсис в комнате. Сына данная ситуация только веселила. Он поглядывал то на меня, то на своего мохнатого друга, с которым устраивал частые забеги по квартире.
– Шарики пластиковые! – смеялся он, – осколки собирать не придется.
Но и елку каждый раз поднимать не хотелось! Шарики, может быть, и безопасные, а вот гирлянда с лампочками – нет.
– Тишка! – кот поднял на меня свои умные глаза, – тронешь елку… – тут я провела ладонью по горлу, намекая на последствия.
Кот зевнул и, развернувшись ко мне хвостом, гордой походкой удалился в коридор. А говорят, что коты не умные! Очень даже умные, просто не всем это получается увидеть.
– Мама, – задумчиво проговорил сын, – а мы печенье печь будем?
– Печенье? – переспросила на всякий случай, потому что был шанс улизнуть от этой темы. Дело в том, что я и выпечка – это два совершенно несовместимых понятия. Я честно пыталась повторить за кулинарными шедеврами женщин, которые выставляют свои рецепты в сеть и говорят, что проще ничего быть и не может. Повторяю все от и до, даже весы купила, наборы специальные, множество приколюх для выпекания, отборную муку, но программа где-то дает сбой. Тесто каждый раз получается неправильным, запекаю либо слишком мало, либо передерживаю. Но хоть по вкусовым качествам выходит все неплохо, эстетичный вид сильно хромает – это да. Ну и сам процесс меня изрядно выматывает. Вот чего не дано, того не дано, но сына в этом убедить не получается.
– Ну, мы же хотели испечь печенье для Дедушки Мороза! – укоризненно посмотрел на меня сын.
– По рецепту, который видели по телевизору? – уточнила, уже понимая, что готовить придется именно его.
– Да! Там еще красиво украсили глазурью и звездочками! – воодушевился ребенок, а я опечалилась.
Печенье, которое делали в передаче, было действительно красивым: в форме елочки, новогодних шаров и даже снеговика. Все они украшались глазурью, мастикой и кондитерской посыпкой. И делалось так легко, что я в очередной раз воодушевилась и дала свое согласие. Зря! Очень зря! Пойди теперь и найди эту программу, вспомни, как она называется, постарайся угадать, в какой день недели ее снимали. А главное – сделай так же, а если можешь – лучше!
Засада по всем фронтам!
– Эм, – глубокомысленно произношу и потираю щеку, – будем искать рецепт!
Сын удовлетворенно кивнул и принялся за игрушки, а я с тяжелым сердцем и грустными думами засела за компьютер. Через некоторое время я нашла передачу, которую мы смотрели с сыном, так что пришлось и запись экрана включить, и блокнот в руки взять, чтобы все-все записать и ничего не забыть. Правда, сама с собой была честна: мне придется много-много раз попробовать, прежде чем приготовить эти печенья Деду Морозу. В моем же лице!
Да, я знаю, что обманывать детей нехорошо, но и переубеждать сына я не желаю. Если он искренне верит в этого старика и принимает мои подарки за его – так тому и быть. Видеть искреннее счастье и восхищение намного приятнее!
За окном довольно быстро стемнело, а это значит, что совсем скоро мы отправимся отдыхать, чтобы утром вызвать такси и поехать к моим родителям, у которых Тимофей останется на все выходные. Я же в это время буду заниматься тем, что у меня лучше всего выходит: спать и отдыхать!
Ладно. Шучу! Буду искать родным и близким подарки, прикуплю платье для себя любимой, а может сумочку или духи. На самом деле «хотелок» очень много, но бюджет, как говорится – не резиновый. Воспитываю ребенка одна, поэтому рассчитывать, кроме себя, не на кого. Не жалуюсь – это факт, который является неотъемлемой частью моей жизни, как и то, что мужчины в моем доме не протянут и дня. А все почему? Да потому что нечего им тут делать да покой мой нарушать. Не верю я сказочникам, которые рано или поздно обманут, закатят скандал и поведут себя не как взрослые люди. Ну и снова проходить притирку характеров, подстраиваться под кого-то – брр-р, не для меня! Сама справлюсь!
Рецепт, который выписала на лист бумаги, действительно выглядел простым, так что я смело позвала ребенка к себе и даже пообещала, что сегодня мы попробуем что-то изобразить. Тимофей в меня верил, как никогда. Молодец! Вот уж кто не теряет надежды!
– Что нам нужно? – сама спросила, сама ответила. – Смешиваем яйца и сахар!
Все ингредиенты быстро были опущены в глубокую пластиковую миску, а сыну вручила венчик. Ребенок искренне старался, пока я разбиралась с маслом, которое тоже заняло свое место в этой странной мешанине.
– Еще соль! – воодушевилась, помня о том, что я все могу: кран поменять, обои поклеить, машину водить, игрушки чинить. Что я, не справлюсь с печеньем?
Сын довольно быстро устал, так что совсем скоро месить тесто пришлось мне, ребенок решил разложить формочки в виде звезд по росту, потом по цвету, а я тем временем не унывала.
– Так, теперь мука! – приговаривала, добавляя нужное количество ингредиентов. Да-да, у меня все было под четким контролем, – а теперь в холодильник на двадцать минут.
Ну вот, просто же!
Пока тесто… Ну, не знаю, остывало, мы убрали со стола лишнюю посуду, стерли грязь и достали скалку. Настроение мое медленно поднималось вверх, ведь в моих мечтах все было чудесно: сейчас тесто на стол, раскатать, формочками потыкать, полученные фигурки, все на бумагу для запекания и…
Чуда не случилось…
Тесто вышло жидким, раскатать его не было возможности.
– Может, еще муки нужно? – конечно, нужно, родной мой. Так что я добавила муки, еще раз все перемешала. Скептически посмотрела на «шедевр» в своих руках и добавила муки еще немного.
Тесто вроде получилось, фигурки лепились, правда, все иногда прилипало к столу, но я щедро сыпала направо и налево муку, так что, когда выложили все печенья на противень, я с тоской осмотрела кухню.
– Не получится, – тихо проговорила для себя, поджимая губы от досады.
– Теперь запекаем! – сын моей грусти не разделял и до сих пор на что-то рассчитывал. Я же просто стала убирать следы нашего творения, костеря себя на чем свет стоит.
В нужное время мы вытащили печенье на стол, потыкали в них ножом… и решили, что отравиться ими не получится.
– А вкусно получилось, – нахваливал Тимоша, заглядывая мне в глаза. – Мамочка, не переживай! К новому году мы точно научимся печь печенье!
Или найдем того, кто это сделает за нас.
Но такой вариант я проговорила про себя, потому что вера в мои кулинарные способности только что скорчилась в агонии. Пора бы себе признаться, что я великолепно делаю мясо, салаты, супы, но выпечка, в том числе и блины – это не мой конек. Ладно, что-нибудь придумаем!
Всегда есть шанс пойти в магазин и купить все, что твоей душе угодно, только нужно в этом убедить ребенка. Только бережно, без слов «придет Дедушка Мороз и подавится нашими кулинарными изысками» – вот так не надо. Просто, нужно еще раз объяснить сыну, что, когда я пеку, когда у меня не получается, то сильно расстраиваюсь, и…
И промолчала, поджав губы, ведь ребенок съел почти все. Вон, сидит, ногами под столом болтает и выглядит очень счастливым.
Видимо, выходные я проведу тут, в кухне. Буду учиться печь, буду реветь и снова и снова месить это проклятое тесто!
* * *
Субботним утром мы собрались к моим родителям, что сильно радовало. Нет, я люблю своего ребенка, но порой и отдохнуть от его постоянных «почему» мне жизненно необходимо. Исключительно по той простой причине, что нервная мать – горе в семье. А мое чадо доводит своими вопросами крайне быстро. Или это уже дело во мне?
Размышлять и забивать голову лишними мыслями я не стала, лишь сложила необходимые вещи, подхватила пакет с игрушками и дождалась, когда Тимоша окончательно соберется. Вместе мы и пошли к моей машине, да так напротив нее и застыли.
– Мама, ты только не волнуйся! – сразу начал с козырей сын, прекрасно понимая, что до извержения вулкана остались считанные секунды, – я тебе помогу!
С трудом выдохнула, перелезла через гору снега, которая образовалась после того, как трактор почистил дорогу во дворе. Ну и, конечно же, все излишки были раскиданы по бокам от дороги, так что все припаркованные машины стали заложниками снега.
Положив пакеты на заднее сидение своего автомобиля, я полезла в багажник, где всегда возила две лопаты: одну большую для себя и маленькую, легкую лопатку, для Тимоши.
С сыном мы стали расчищать путь, правда, ребенок больше мешался под ногами, потому что лез помогать.
– Чисть с той стороны! – почти спокойно произнесла я, чувствуя, как по спине катится пот.
– Я тебе помогаю! – упрямился ребенок.
– Лучше помоги там!
Как вы думаете, он одумался? Только после того, как мы врезались, растеряв с лопат снег, как по двору разнесся мой рык, сын сразу понял, что был неправ и быстро скрылся за машиной. Кажется, при этом пару раз задев ее своей лопатой.
– Спокойно, Карина Сергеевна, спокойно! – уговаривала себя, только что-то не получалось совладать с эмоциями. – Любишь кататься, люби и раскапывать!
Да, я никогда не вставала на расчищенные кем-то места. Ладно, пару раз так всего лишь делала, но всегда в заснеженные периоды выходила помогать расчищать снег, чтоб не быть обруганной местными жителями. Мне порой даже помогали немного, вроде как себе какой-то сосед чистит, ну и мне немного заодно. Приятно, что спорить-то, особенно, когда ребенок был маленький, сейчас хоть худо-бедно помогает.
– Все! – резюмировала через полчаса, – вот и погуляли. Поехали!
Помогла Тимоше убрать лопатку, пристегнула его по всем правилам безопасности и только потом сама села за руль.
До нужного нам дома ехать было минут двадцать, но путь наш растянулся на все сорок.
– Видимо, лунные сутки не те, или кто-то праздновать начал слишком рано, – а что еще думать, если кругом одни аварии, даже там, где их быть просто не могло!
Так что, когда доехали до бабушки с дедушкой, я тихо ненавидела весь мир, кроме своего маленького мирка, конечно же, но ребенка отдавала в надежные руки с облегчением и без угрызений совести.
– Не скучай! – поцеловала сына, который уже рвался в недра квартиры и на меня совершенно не обращал внимания.
– А нам и некогда! – всплеснула руками мама и поспешила за Тимофеем, который скрылся в кухне и уже начал проводить ревизию.
– Пока, папа, – махнула отцу рукой и вышла из квартиры.
У подъезда я остановилась, чтобы задрать голову к небу и посмотреть на серые, нависшие над головой, тучи.
– Снег будет, – констатировала я и покачала головой.
Но расслабляться я буду вечером, сейчас же нужно было ехать в торговый центр за подарками, продуктами и прочей ерундой к Новому году. Увы, но раньше все это сделать я просто не могла. Как всегда почти все в последний день.
– Вперед! – чуть радостнее сообщила себе и крайне медленно выехала с парковки. А все почему? Да потому что кто-то подпер меня своей машиной! Совсем берегов не чувствуют люди!
Глава 2
Торговый центр был ярко украшен гирляндами и елками, манекены во многих отделах стояли в красивых новогодних костюмах, что даже я не удержалась и забежала в один. Платья у меня были, но не сказать, чтобы на каждый день. Так что пролезла средь толпы, нашла подходящие расцветки и стала изучать… цену, потом качество, потом размер. Да-да, именно в этой последовательности, бюджет-то у меня ограниченный, в кошелек никто денежку лишнюю не подкладывает, что заработала, тем и пользуюсь.
Увы, очередное разочарование настигло меня сразу же, но азарт остановить было невозможно. За этим отделом последовал следующий, потом еще один, и так до тех пор, пока красное приталенное платье не было найдено. Красного у меня еще не было, значит – что? Значит – будет! Цена подходила под мои требования, размер имелся тот, который нужен, значит, необходимо срочно примерить это чудо, пока его никто не забрал!
И что могу сказать… На вешалке оно смотрелось куда интереснее, чем на мне. Возможно, данная длина не шла, а может и цвет…
– Черт с ним, с платьем! – решила, с тоской поглядывая на тех, кто выходил из примерочной с улыбкой на лице и спешил к кассе. – Повезло!
Ладно-ладно! Я сейчас лучше сыну подарок куплю, потом родителям, коллегам…
– Карина! Стоп! – остановила себя, даже в сторону отошла, чтобы не мешать никому.
– Выстраиваем план действий, иначе последствия будут чреватыми! – проговорила себе под нос и тихо выдохнула. Да, я вырвалась, да, я хочу все и сразу, что даже голова отключилась. Но мне нужно жить не одним днем, а ведь еще праздники, и Рождество!
Значит так! Собрала всю волю в кулак и еще раз вспомнила, что надо. Сын просил настольный хоккей. Да, его я даже присмотрела в Детском Мире, значит, путь сначала держу в этот магазин. Девочкам с работы можно подарить в качестве презента мыло ручной работы и пену для ванны. Этот отдел на втором этаже у эскалатора, туда пойду после детского магазина. Ну а родителям что? Мама просила не тратиться, но подарки всегда принимает охотно. Может, ей тоже что-то для души и тела?
Папа у меня заядлый банщик, ему из года в год я покупаю шапку для парилки или хорошее махровое полотенце. На этот раз он попросил халат. Будет ему халат.
Сама себя похвалила за собранность, кивнула мыслям в голове и поплелась в детский магазин. Нужный отдел я нашла довольно быстро, да вот беда, какой-то бородатый двухметровый мужик уже выбирал точно такой же подарок, что и я!
Сердце сделало кульбит и забилось где-то в районе горла!
Я же на ватных ногах подошла ближе и облегченно выдохнула, когда заметила вторую коробку с таким же набором. Ее и я и взяла, правда, пришлось чуть сдвинуть нахмуренного мужика, который что-то вычитывал.
– Извините, – постаралась очаровательно улыбнуться, но попала под взгляд строгих серо-голубых глаз.
Мужчина только губы поджал и сделал внушительный шаг в сторону.
Пф, не больно-то и хотелось!
Подхватив коробку удобнее, я быстро пошла на кассу, где попросила показать мне товар, так сказать, лицом. Упаковка была вскрыта, фигурки хоккеистов пересчитаны, шайбы и ворота оказались на месте.
– Беру! – счастливо заявила.
Кассир стала оформлять мне покупку, которую я даже успела оплатить, как заметила бегущего мужчину. Того самого, большого молчаливого грубияна! О, да, я мастер развешивать ярлыки, не зная человека, но поверьте моему опыту – все так и есть.
– Стойте! – мужчина остановился рядом со мной как раз в тот момент, когда подхватывала коробку. Его явно дорогое пальто было расстегнуто, шарф криво висел на шее.
– Стою! – произнесла, удобнее умещая в руках подарок сына.
– Отдайте этот набор! – у меня даже глаза на лоб полезли, и я сделала два уверенных шага назад.
– С чего это?
– Тот сломан! А мне нужны именно хоккеисты, а вы можете взять футболистов!
– Вот это наглость! – я буквально восхитилась напору, – а кто вам сказал, что мне нужны футболисты?
– Не нужны? – обреченно спросил мужчина, а я отрицательно покачала головой. – А давайте я вам заплачу в два раза больше.
Он даже полез в карман за портмоне.
– Не надо мне ничего платить! Великолепную пятерку и вратаря я вам не отдам! Куда я сейчас побегу искать подарок?
– А я? – хотелось закатить глаза и сделать жест рука-лицо.
– Извините, мужчина, но это подарок моему сыну. Он его Деду Морозу заказал, так что выбора у меня нет. Можете посмотреть настольный хоккей в соседнем отделе, раз вы готовы отстегнуть за него в два раза больше!
Усач и бородач нахмурился и прошел мимо меня! Даже не извинился за свое поведение!
– Вот мужики пошли, – горестно вздохнула и заметила, как двухметровая скала замерла, явно желая вернуться и расставиться все точки над ё, но он только передернул плечами и быстро пошёл дальше.
Что ж, настроение было немного испорченным, но не настолько, чтобы сразу ехать домой. Но вот хоккеистов, от греха подальше, отнесла в машину. Мало ли кому еще они приглянутся?!
Второй раз вернулась в торговый центр быстро и сразу же направилась на второй этаж. Нужный отдел я атаковала своими просьбами моментально. Зато сразу же набрала подарков коллегам, подругам и маме.
Нагруженная пакетами, горестно вздохнула, но к машине второй раз не пошла. Остался только халат, и я его куплю! Ведь если второй раз пойду к машине, то просто заведу ее и уеду домой. Еще и кушать хочется…
– Решено! – халат откладывается на время обеденного перерыва.
Смело пошла в сторону эскалатора, где совсем скоро добралась до зоны питания. И чего тут только не было: еда полезная, еда малополезная, то есть жирная, соленая и перченная. Пиццы, блины и пирожки, что б вас всех вместе!
Решила, что мне для счастья много и не надо. Обойдусь салатом и чаем с пирожным. Это Тимоши со мной сейчас нет, с ним обычно бывают жуткие проблемы! Если в заведении не подают тонких блинчиков или картофельного пюре с котлетами, то есть он там не будет категорически! С одной стороны – здорово, мы не питаемся гамбургерами и картошкой фри. С другой… Вы часто встречали заведения с подобным меню? Да я вам как мать такого сына сообщу – в нашем городе такие заведения редкость. Либо отдельно блины, либо отдельно картошка с котлетами. А порой и вовсе детского меню нет!
Но я, сев за столик и сделав заказ, решила просто расслабиться. Да, сегодня я могу сидеть там, где хочу, и есть то, что хочу!
Прям чувствую, как взбодрилась, даже второе дыхание открылось для того, чтобы и себе подарок выбрать!
Но не тут-то было!
Тишину кафе разрывает звон вилки и ножа, которые падают на тарелку. Я даже сначала голову втянула, прежде чем подняла глаза. Звук раздавался не так далеко, как бы мне хотелось, а шумел на все заведение тот самый мужик!
– Что это за… – дальше я даже ладошками ушки себе закрыла, раскрыв рот от удивления. А мужчина тем временем встал в свой полный рост, к нему бежала бледная администратор и семенил повар, который сжался весь под суровым взглядом мужлана. Тот их отчитывал хуже маленьких провинившихся детей.
Кто-то даже за соседними столиками стали снимать эту некрасивую ситуацию, а вот мне от громкого голоса становилось только хуже. Хоть и пыталась руками закрыть уши, чтобы не слышать криков, но получалось с трудом.
Мужчина же как-то резко повернулся, хмурым взглядом осмотрел толпу, которая телефоны свои стала прятать обратно, а взгляд незнакомца стал еще жестче, когда он заметил в самом уголке меня.
Кажется, я начинаю сползать вниз, ведь не зря же он широким шагом идет в мою сторону. Ой, мамочки!
– Воды принесите! – раздалось где-то над головой, – эй, милочка, вы как?
Глаза распахнулись как-то уж слишком быстро. Надо же, а я все же успела потерять связь с реальностью.
– Не кричите, пожалуйста, – даже палец положила на тонкие губы, – я боюсь, когда кричат.
Мужчина еще больше нахмурился, я быстро отдернула руку.
– Не буду! – строго пообещал он, – но еда здесь!..
– Да-да, я все дословно слышала, можно не повторять!
На меня оооочень пристально посмотрели, удобнее посадили на диванчик, по которому я снова начала помимо воли сползать.
– Вода! – пробормотала появившаяся рядом администратор, протягивая стакан.
– Пей и не бойся! – а я пила и боялась. Мне казалось, если этот мужчина будет продолжать на меня так пристально смотреть, водой подавлюсь или она носом у меня пойдет. Но громила лишь удовлетворенно кивнул и вернулся к своему столику, чтобы забрать настольный хоккей и широким шагом покинуть заведение.
Девушка, что стояла рядом со мной, просто села на свободный стул. Ее руки мелко подрагивали, а на лбу выступили капельки пота. Как она держалась – было для меня огромной загадкой.
– Это владелец самого классного заведения в нашем городе, – зачем-то стала рассказывать она мне, – еще и шеф-повар! Лучший из лучших! С ума сойти!
С ума как раз таки сойти и можно! Как с этим человеком еще и люди работают, он же неуравновешенный! Но, судя по стеклянному взгляду и чуть заметной улыбке на губах девушки, она была совершенно иного мнения.
Даже отодвинулась от нее, чтобы не заразиться этим странным витанием в облаках.
К слову, отдыхала она недолго, пришла в себя довольно быстро и снова стала следить за залом, чтобы всем и все досталось. Мой заказ принесли минут через пять. И что могу сказать, салат действительно ни о чем, тут не нужно быть особым знатоком, чтобы понять – в поварах сидит засланный казачок.
Первое блюдо я, естественно, не доела.
– Вам все понравилось? – подошла ко мне администратор.
Пришлось печально вздохнуть и сказать то же самое, что и мужлан, только в более культурном тоне.
– Знаете, не очень вкусно. Вам бы повара поменять…
Тут девушка повторно села за мой столик и подперла щеку.
– Племянник хозяина заведения у нас в шефах ходит. Нудный тип, который считает, что все и сам прекрасно знает.
Мы слаженно вздохнули.
– Но выпечка вкусная, – решила поддержать девушку, на что она только рукой махнула.
– Привозят на заказ.
Ясно же, что я сюда точно больше никогда не приду, как и тот высший повар из всех поваров!
Выходила из кафе немного сытая, но по большей части так и не наевшаяся. А значит, платье отменяется, в лучшем случае, до завтра. Нужно папе найти халат и отправляться домой: неплохо бы в отсутствие ребенка хоть по-человечески убраться.
Халат я нашла быстро, а с ним головную боль. Да-да, так бывает, когда долго не кушать или переволноваться. А у меня тут комбо прямо – все и сразу! Так что, упаковав будущий подарок в красивый пакет, я поспешила к машине, ведь уже стало темнеть, а мне еще до дома предстояло добираться среди нервных жителей города!
