Лариса Кочелаева
Рассада с Ларисой Кочелаевой. Сеем, холим и лелеем
Глава 2. Сроки посева семян на рассаду
Всем известно, как плохо, когда рассада перерастает, и мы не знаем, что с ней делать, или, наоборот, сроки посева уже подошли, а рассада еще недостаточно подросла, в результате у нас не успевает созреть урожай. Так что тема эта очень важная.
С посевом семян на рассаду лучше опоздать, чем поспешить!
Первое, о чем я хочу вам сказать, что тут лучше опоздать со сроками, чем поспешить. Переросшая рассада всегда хуже переносит пересадку. Она ослаблена, поэтому всегда тяжелее приживается и больше подвержена различным заболеваниям. Конечно, даже с переросшей рассады мы получим урожай, но, во‐первых, чтобы правильно ее посадить, нам придется с ней повозиться, а во‐вторых… Для чего нам вообще нужна рассада? Чтобы быстрее получить урожай. А все манипуляции с переросшей рассадой отодвигают сроки плодоношения – это и есть наше «во-вторых».
Немаловажную роль в выборе срока посева семян играет ответ на вопрос, куда вы собираетесь высадить рассаду в будущем, – в открытый грунт или в теплицу. Для теплицы сеять нужно, конечно же, значительно раньше.
Стоит отметить, что многие культуры можно выращивать безрассадным способом, высевая семена сразу в открытый грунт, некоторые – даже под зиму, но сейчас мы говорим о рассаде.
Сроки посева и высадки культур
Первое, что нам нужно знать, – сколько дней пройдет от посева семян до их всхода. У разных культур это разные сроки – их вы видите во втором столбце. И с момента, когда появляется первый всход, начинается отсчет дней возраста рассады. То есть возраст рассады считается не от момента посева, а от момента всхода семян.
В третьем столбце вы видите, в каком возрасте рассаду оптимально пересаживать в грунт, чтобы она не была переросшей, но в то же время уже достаточно сформировалась.
Кабачок, тыква и огурец… Эти культуры плохо переносят пересадку, и я, например, не очень люблю выращивать их через рассаду. По своему опыту скажу, что сколько бы я ни пробовала выращивать их через рассаду, растения, грамотно посаженные семечком сразу в грунт, очень быстро догоняют те, что выращены рассадным способом. У них разница, может быть, в неделю, и стоит ли эта неделя возни с рассадой – решать, конечно, вам.
Однако стоит отметить, что на стадии семядольных листочков все эти культуры прекрасно переносят пересадку. Но стоит лишь появиться первым настоящим листочкам, как любое повреждение корней переносится ими очень плохо.
Какой у вас регион?
Что еще нужно знать, чтобы понять, когда приступать к посеву семян? Дату наступления устойчивого тепла без возможности возвратных заморозков в вашем регионе. В каждой местности эта дата своя, но нам всегда нужно помнить, что для некоторых культур похолодание даже до 0 °C может оказаться губительным.
Следующее, что нам необходимо учесть, – количество теплых дней «сезона». Это значит, сколько дней будет у ваших овощей на вызревание. Например, в северных регионах это может быть полтора месяца, в южных – больше. Имейте в виду, что для многих культур теплые дни – это не дни без морозов, это дни с температурой +15…16 °C и выше. Только тогда происходят рост и налив плодов. В зависимости от этого показателя вы и будете выбирать сорта овощей. Так что, если вы живете в северном регионе, выбирайте ранние сорта, которые созревают как можно быстрее, чтобы вы успели собрать урожай.
Если ваш регион неблагополучен по каким-то болезням, или ваш сад склонен к каким-то заболеваниям, или в нем их накопилось много, имейте в виду, что большинство болезней начинает буйствовать в среднем к середине лета, в иных регионах – к августу. Это наступает, когда разница между дневными и ночными температурами становится больше 10, иногда даже 5 градусов. Например, днем у вас +25 °C, а ночью +15 °C. От этого выпадает роса. А в капельках росы начинают прекрасно развиваться все болезни, особенно споры грибковых заболеваний. Для того чтобы хорошо развиваться, им нужны тепло и влага. С теплом в принципе еще все в порядке, а тут и влага подоспела. Для чего я вам это рассказываю? Дело в том, что если написанное в первом предложении этого абзаца – про вас, вы должны успеть собрать основное количество урожая до этого времени. Ну, либо понимать, что приблизительно с этого момента вам нужно на постоянной основе проводить профилактические обработки сада и огорода. А это – ваши трудозатраты, и если у вас, например, дача выходного дня, или если вам просто не хочется связываться со всеми этими обработками, тогда изначально выбирайте те сорта, которые успеют созреть до этих сроков. Еще раз скажу, что в большинстве регионов это примерно конец июля, а август – уже точно.
Как узнать, какие температуры ожидаются в вашем регионе? Посмотрите прогноз по месяцам, например, на Яндекс-погоде. Конечно, представленная там информация основана на погоде прошлых лет, но опираться на эти сроки как на ориентировочные можно.
Что еще важно учесть?
Для того чтобы рассчитать, когда сеять семена на рассаду, важно учесть еще пару моментов:
• требует ли ваша рассада пикировки;
• срок высадки рассады в грунт.
Расскажу об этих пунктах подробнее.
Требует ли ваша рассада пикировки? Как вы планируете сеять свои семена? Можно сеять в отдельную емкость по одному семечку, и когда они подрастут, вы их будете просто переваливать в емкость побольше. Но часто сеют много семян в один большой объем. Например, когда не знают, все ли семена взойдут, или не успели подготовить отдельные горшочки, или не хотят заставлять ими подоконник – да мало ли по каким причинам. И потом из этой общей емкости уже взошедшие семена пересаживают в отдельные емкости.
Подробно о разнице между пересадкой, перевалкой и пикировкой я расскажу позже, сейчас же просто кратко обозначу их различия.
Когда растение переносят с места на место с сохранением земляного кома целиком – это перевалка. Если вам приходится нарушать земляной ком, может быть, даже разбирать корешки – это пересадка, и она всегда проходит с хотя бы микроскопическими, но повреждениями корней. Даже если нам кажется, что мы все сделали очень аккуратно, мы должны понимать, что даже просто небольшие подвижки в грунте уже ведут к повреждению корней, ведь питательные корешки у растений очень-очень маленькие, тоненькие и нежные. Пикировка – это тоже пересадка, но обычно она сопровождается прищипыванием (обрезанием) около трети главного корня.
Так что если пересадка или пикировка входят в ваши планы, это прибавляет 3–4 дня к срокам, потому что корешкам требуется время, чтобы восстановиться, а растению в целом – чтобы заново адаптироваться. Соответственно, на это время рост рассады замедляется.
Срок высадки рассады в грунт. В интернете можно найти разные шпаргалки по срокам посева семян и рассады – уже с точными датами, но чаще всего они слишком усредненные или основаны на непонятно откуда взятых данных.
Например, усредненные данные для регионов по срокам высадки рассады в открытый грунт: Москва – 10 июня; Санкт-Петербург – 15 июня; Черноземье – первая декада мая; южные регионы – первая декада апреля.
Но это, опять же, очень усредненные данные. Я же предлагаю вам высчитать свои собственные индивидуальные сроки, а я расскажу, как это сделать.
Мой пример расчета посева семян
Мой пример расчета посева семян – начало
Высеваем томаты.
Срок высадки: 15 мая.
1. Всхожесть – 5–8 дней.
2. Возраст рассады – 45–50 дней.
Минимум 5 + 45 = 50 дней. Максимум 8 + 50 = 58 дней. В среднем – два месяца.
Мой срок посева: 15–25 марта.
Не нужно высчитывать день в день, достаточно взять средние цифры, несколько дней погоды нам не сделают. Помним, что с посадкой семян лучше чуть опоздать, чем поспешить.
Но для того, чтобы принять окончательное решение, этого расчета недостаточно. Каких данных нам не хватает?
Итак, я подсчитала, что в среднем я должна посеять семена на рассаду 20 марта, а высадить рассаду в грунт – 15 мая. Но я должна учесть, что мне нужно успеть собрать основной урожай до буйства болезней, актуальных в моем регионе или в моем саду, либо до наступления заморозков в моем регионе. Для этого я беру пакетик семян, и на обратной стороне всегда написано количество дней от всхода до начала плодоношения. Например, у сорта томатов «Пузата хата» это примерно 110 дней, а у сорта «Терек» – 90–95 дней. У моего любимого сорта сладких перцев «Джипси» – 85–90 дней.
Мой пример расчета посева семян – окончание
Высеваем томаты.
Срок высадки: 15 мая.
1. Всхожесть – 5–8 дней.
2. Возраст рассады – 45–50 дней.
Минимум 5 + 45 = 50 дней. Максимум 8 + 50 = 58 дней. В среднем – два месяца.
Мой срок посева: 15–25 марта.
Сорт «Пузата хата» – 110 дней (от момента всходов).
20 марта + 5 дней + 110 дней – 14 июля – первый урожай.
Устраивает меня дата 14 июля? Устраивает. Во-первых, у нас массовое поражение томатов разными болезнями наступает где-то в августе, а во‐вторых, я всегда использую у себя в саду весь арсенал биологических препаратов, что позволяет мне сдерживать наступление всех этих болезней, так что урожай я могу собирать практически до заморозков.
Если по каким-то параметрам полученный срок вас не устраивает, попробуйте выбрать другие сорта, которые поспевают раньше. А если, например, ваш любимый сорт, который вам очень хочется вырастить, – поздний, и вы понимаете, что вызреть он никак не успеет, у вас два решения – либо теплица, либо все-таки полюбить другой сорт.
Моя таблица
Все эти расчеты можно вести на бумаге, но у меня для вас еще один совет. Если у вас математический склад ума и вам нравится все сводить в таблицы, я могу предложить пример своей таблицы, которую веду уже давно.
