«Функциональная гастрономия» – Любовь Александровна Снегирева

Функциональное питание — это подход к рациону, который акцентирует внимание на использовании продуктов, обладающих дополнительными полезными свойствами, способствующими улучшению здоровья, профилактике заболеваний и повышению качества жизни. Функциональное питание — это не просто диета, а образ жизни, направленный на поддержание здоровья и профилактику заболеваний через осознанный выбор продуктов.