Михаил Шаров, основатель Tasty Coffee, о ферментациях, провышении цен и робусте – Максим Бариста
Автор:
Жанры:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2024-12-05
Файл подготовлен:
2024-12-05 12:05:11
Гость эпизода — Михаил Шаров, основатель Tasty Coffee, рассказал Насте про сложности строительства большого кофейного производства в Ижевске, о трендах в ферментации кофе и поделился новаторским взглядом на рост стоимости зелёного зерна.
Этот эпизод приурочен к фестивалю кофе, чая и подарков «Огонёк», который пройдет 7-8 декабря 2024 года в петербургском пространстве «Севкабель Порт»
Подробнее о фестивале: http://ogonek-fest.ru
Ведущие:
Максим Бевзюк t.me/nowudo
Анастасия Ваинская t.me/vainskaya