Привет, друзья! В новом выпуске подкаста я расскажу, как превратить магазинную курицу из «химического коктейля на ножках» в более безопасный и вкусный продукт.
В этом выпуске:
Соляно-уксусный спа для курицы: как вывести часть химии за 3 часа.
Двойное кипячение: почему первый бульон лучше вылить.
Снятие кожи: как избавиться от «химического пальто».
Минеральная вода: замачивание, которое работает.
Маринад из яичного белка и молока: неожиданный, но эффективный способ.
Конечно, полностью избавиться от химии не получится, но эти методы помогут минимизировать вред. А может, пора задуматься о фермерской продукции?
Слушайте, пробуйте и берегите себя!
Ваша Марина Жукова.