Мария Евсеева
Широкая Масленица. Солнышко на тарелке
– Да! – подхватывает вся группа. – Почему? Почему?!!
– Потому что у этого праздника длинная-длинная история…
– Длинная – блинная?
– И блинная тоже!
Почему на Масленицу пекут блины?
– Ещё в древние времена наши предки-славяне придумали простой, но очень интересный обычай: провожать зиму и встречать весну. С первыми тёплыми денёчками пробуждалась природа, просыпалась от затяжного сна земля, а значит, всё ближе и ближе подступали дни, когда надо было снова возделывать поля и сажать зерно и овощи. Но как же задобрить солнце и уговорить его прогреть землю так, чтобы та стала ещё плодороднее, а урожай в будущем году – ещё богаче?
– Блинов напечь! – догадался Стасик.
– Ну конечно! «Умаслить» солнышко, сделать его добрее. Вот отсюда и название праздника – Масленица.
– Ага, всё-таки масло тоже было! – шепчет на ухо Соне довольный Матвейка.
– Печёные малыши-кругляши – символ солнца. Вот закройте глазки и представьте, будто на столе перед вами блины горячие. Вкуснятина! И все – один к одному! Но что означает само слово «блин»? Имеет оно славянские корни и напоминает слово «млин» – то, что делали из намеленного зерна, то есть из муки. Наши предки готовили блины только из муки, молока, воды и… всё! Никаких там яиц и сахара. Видно, раньше люди не меньше нашего заботились о правильном питании – добавляли в блюдо только самое необходимое и полезное. А когда приходило время отведать блинка… Хотя… Постойте, погодите! – Елена Николаевна начинает волноваться, вспомнив о самом главном. – Не всё так просто, как кажется!
– Руки забыли помыть! – смеётся Анютка.
– И руки, конечно, тоже, – улыбается воспитательница. – С блинами связаны старинные традиции. А слышали вы когда-нибудь про «первый блин комом»?
