Что съесть, когда совсем не хочется включать плиту, а микроволновки дома нет — или принципиально не хочется её использовать? Что приготовить заранее, чтобы достать из холодильника и сразу подать на стол? Эта книга — простой и практичный сборник холодных блюд, которые не нужно разогревать.

Здесь вы найдёте 70 рецептов: сытные салаты, паштеты, намазки, лёгкие овощные закуски, быстрые блюда из консервов, круп и отварных овощей. Всё готовится просто, хранится удобно и отлично подходит для обеда на работе, летней жары, пикника или просто ленивого дня.

Никакой экзотики и пафоса — только понятные продукты, домашний вкус и проверенные сочетания. Все рецепты подаются в холодном виде, без необходимости разогрева.

Эта книга для тех, кто:

— не любит стоять у плиты каждый день,

— ищет идеи для обедов с собой,

— любит готовить заранее,

— хочет сэкономить силы и время,

— обожает простую и вкусную еду.

Открой холодильник — и обед уже готов.