Станислав Викторович Левицкий
Травник. Инструкция
«Нельзя жить чужими мыслями,
Нельзя говорить чужими словами,
Нельзя делать чужими руками.»
Гален
Введение
Очень рад, что Вы, уважаемый читатель, интересуетесь траволечением! Как потомственный травник, знаю, что в современном мире, общество делится на тех, кто верит и пользуется тем, что даёт природа, и тех, кто готов лечиться только товарами из аптеки. Ищущих людей, которые разочаровываются в общепринятых способах лечения, всё больше, поэтому я занялся этой книгой, чтобы поделиться своими знаниями.
Больше 50 лет я занимаюсь изучением трав, около 40 лет консультирую людей, которые приходят и приезжают из разных уголков страны ко мне за советами и сборами для восстановления здоровья. Легко отследить, что с ухудшением качества продуктов, становится выше уровень заболеваемости населения. К моему большому сожалению, многие начинают задумываться о том, что потребляют в пищу, только с приходом болезни, а ведь не редко бывает так, что недуг отступает, стоит лишь наладить питание.
Несмотря на то, что мной и моей семьёй выпущено около десяти книг за 40 лет, приходится постоянно отвечать на одни и те же вопросы читателей: по применению растений, по рациону питания, иммунологии, технологии приготовления растительных препаратов, вакцинации и т.п.
Даже в нашей семье есть разные мнения по каждому из этих вопросов и это нормально. У читателя тоже должно быть свое мнение, и оно не обязано совпадать с моим. Все мы разные, и не может быть одинакового (стандартного) подхода к каждому из нас.
В этой книге собраны проверенные временем рецепты, которыми пользуюсь сам и которые рекомендую своим пациентам. Для меня самое главное, чтобы человек осознано шёл к своему выздоровлению, ведь по опыту знаю, что многое зависит от настойчивости, упорства и желания.
Будьте здоровы, приятного чтения!
Немного о системе пищеварения и рационе питания
Если верить учебникам биологии и физиологии, человек относится к классу травоядных животных, а из них к плодоядным (т.е. рассчитан на плоды и орехи).
У травоядных кишечник и желудок – щелочные, кишечник вдвое длиннее, чем у человека, а желудки часто многокамерные, т.е. они лучше нас могут усваивать траву, получая белки, жиры, и т.д.
У хищников кислотность желудка и кишечника значительно выше, чем у человека, кишечник, к тому же, короче. Поэтому хищники могут усваивать как парное, так и тухлое мясо, не успевая впитать токсины от последнего, и могут усваивать все части животного без вреда для здоровья. Человек так не может.
Интересно, что выживаемость человека только на сыром мясе и отварном мясе с бульоном не превышает 3х недель; если есть сырое мясо с жиром, а лучше – мясо с душком, то жить можно очень долго. Такие данные приведены в учебнике «Школа выживания в условиях Арктики».
В древнем Китае существовала казнь через варёное мясо: осуждённого усаживали в яму или клетку, где он не мог ни сесть, ни лечь и кормили только отварным мясом с бульоном. Не проходило и месяца, как наступала смерть, сопровождаемая сильной интоксикацией и обезвоживанием.
Современные китайцы говорят, что животные продукты употреблять нужно, особенно рыбу, но не более 10-15% от общего объёма пищи, остальное – пища растительного происхождения.
В природе не существует животных рассчитанных на варёную пищу, также на употребление красителей, консервантов, искусственных добавок и всевозможных заменителей.
Стоит упомянуть, что в идеальном варианте питание должно быть сезонным и состоять только из местных продуктов. Об этом писали многие академики, подчеркивая, что человек получает программы здоровья и выживания именно из тех продуктов, которые выросли в том регионе, где и сам человек.
«Хирургия – позор для медицины. Медицина должна быть терапевтическая, а не хирургическая.»
Н.И. Пирогов
«Хирургия – не есть лечение.»
Гиппократ
Хлеб (зерновые) человек употребляет в пищу и этот продукт не полностью усваивается, хотя клетчатка нам необходима.
Теперь о молочных продуктах. Молоко само по себе – продукт, безусловно, ценный (особенно материнское), но при условии, что молоко – парное, от одной коровы, у которой нет мастита или бруцеллеза. А человек, который его пьёт, имеет полноценную микрофлору кишечника.
Кроме хищников, все детёныши млекопитающих до 1-1,5 года способны расщеплять казеин, лактозу, кальций молока.
Мы усваиваем только коллоидную форму вещества, т.е. кальций, железо, кремний и т.д. в жидком виде, которые сначала усвоили растения и животные. Но даже чтобы их усвоить, нужна полноценная флора кишечника.
В кишечнике человека, по современным данным, 1012-1014 видов бактерий, проверить мы сегодня можем только 15-17 видов, а купить в аптеке можно только четыре.
Берегите бактерии, не ешьте химию!
Бактерии отвечают за производство белков, жиров, кислот, аминокислот из которых, в свою очередью очередь, с помощью еще более сложного биоценоза, мы получаем витамины, гормоны, антитела иммунной системы. Например: для усвоения кроме бактерий нужен гормон щитовидной железы – пролактин. Конечно, в этом участвуют и другие органы:
– печень и поджелудочная железа – ферменты;
– желчный пузырь управляет этими ферментами, в зависимости от качества еды и по мере поступления;
– кожа – поляризация света, вывод шлаков;
– почки – гемостаз (состояние качества крови);
– лёгкие – усвоение кислорода, вывод токсинов;
– селезёнка – кроветворение и т.д.
Описываю по одной-две функции органов, а на самом деле их десятки у каждого, все они взаимосвязаны, об их связях не так много известно. Но весь «строительный» материал для этой немыслимо сложной системы поставляют бактерии, которые мы убиваем антибиотиками («анти» – против, «био» – жизни).
Растения и человек – родственники. Их бактерии по количеству и качеству совпадают с нашими, только у растений они находятся на ворсинках корней, а у нас – на ворсинках кишечника. Как в Китае, например, для восстановления флоры кишечника используют землю, на Руси использовали глину.
То есть иммунитет (о котором все так много говорят и который все якобы укрепляют) – это не набор таблеток или трав. Это иммуноглобулины, Т-, В-лимфоциты, макрофаги и т.е. это живые антитела (киллеры), которые ежесекундно убивают чужеродные вирусы, клетки, гельминты, грибки и т.д., окружающие нас.
«Человек по недомыслию своему пытается лучше Бога сделать, да пока не то что улучшить, а даже повторить не может, тем себя и убивает.»
А.Г. Бибикова
«Самое тяжёлое сопутствующее заболевание
у пациента – это медицинское образование и близкие родственники.»
Поговорка врачей
Сегодня мы знаем больше о космосе, чем о клетке. Информация, находящаяся в клетке, превосходит информацию всех книг, находящихся во всех библиотеках мира – это факт. Поэтому своё невежество в этом вопросе стало модно спихивать на генетику.
Мы не можем ответить на простой вопрос: «Как заживает рана?», а уж как передается информация между клетками, где она хранится, почему искажается, как митохондрия считывает информацию с ДНК и как она делится и т.д. – мы, наверное, этого никогда не узнаем. Последние 100 лет только и говорят, что скоро мы создадим искусственные клетку и кровь. А на практике мы далеки от этого знания как никогда.
Немного о животных белках
Диетологи говорят, что животный белок надо есть варёным, а физиологи – сырым, гастроэнтерологи утверждают, что мясо надо варить трижды и трижды сливать бульон. С другой стороны, раковые клетки в мясном бульоне растут.
В общем, мясо сырое (а лучше рыбу), мясо вяленое, все морепродукты, сырые яйца мы усваиваем значительно лучше, чем варёные. Но лучше их употреблять с чем-то кислым (квас, кумыс, лимон, клюква, квашеная капуста и т.д.), т.к. кислотность желудочно-кишечного тракта у хищника значительно выше, т.е. он может усваивать себе подобных с костями.
Белок везде есть – и в траве, и в мясе, и в зерне, и в орехах, но для этого нужны разные системы пищеварения.
И всё-таки человек лучше и быстрее усваивает плоды, орехи, семена, молодые побеги, мёд, фрукты, их доля в рационе должна быть самой большой.
О мужском здоровье
Хищники способны к спариванию 1-4 раза в год и редко имеют гаремы, травоядные же спариваются 5-10 раз в день и имеют большие гаремы, высшие приматы в их числе, т.е. наши ближайшие родственники по физиологии – орангутанги, имеют рост 2,5 метра, вес до 200кг, бицепс 52см, 10-12 самок. 95% его рациона составляют плоды и орехи.
Плоды бобовых и зерновых содержат белка в 1,5 раза больше, чем мясо, и по затратам энергии на пищеварение она усваивается в 10 раз легче.
«Есть большая разница между силой, которая устраняет невидимые причины болезни, что и есть и магия, и силой, через которую проявляются просто внешние эффекты, заключающиеся в исчезновении симптомов болезни, и что есть психическое волшебство, или шарлатанство.»
Парацельс
О витаминах
Современный человек больше верит рекламе, чем своей интуиции, а тем более научной литературе («Авитаминозы от витаминов», «Лекарственная болезнь», Марко Петков, Болгария).
В рекламе постоянно говорится об авитаминозах (нехватке витаминов). Я знаю только случаи, связанные с мореплавателями и переселенцами на Крайний Север (только потому, что не учились у северных народов). На деле чаще встречаются гипервитаминозы (т.е. избыток синтетических витаминов, с натуральными избыток невозможен).
Отличие синтетических витаминов от натуральных – стереохимическое. Это что-то вроде отражения в зеркале: здесь вы настоящий, а там – фантом. Так вот, наш организм четко различает и не усваивает «фантомы». Настоящие же витамины мы можем получить только в одном случае – «сорвал, съел».
Натуральные витамины очень быстро распадаются, от нескольких минут (витамины А, Е) до 6 месяцев или нагрева 80% (витамин С). Причем получаем мы провитамины, т.е. они становятся витаминами под воздействием бактерий кишечника, солнечного света, холестерина и т.д.
В зимнее время витамины можно получить с мёдом (до года), с растущими проростками семян гречки, ржи, сои и т.д., с сырыми тёплыми яйцами (домашними), свежей икрой, сырой свежей рыбой, свежей парной кровью.
О питании
Практика показывает, что 80% (не меньше) рациона питания должны составлять растительные белки, жиры, углеводы, и обязательно 10-12% из них – свежие фрукты, овощи, пряности и рыба (можно даже квашенные, но НЕ термообработанные).
Надо научиться тщательно пережевывать пищу, не подходить к столу без чувства голода (соответственно, не перекусывать), пить много качественной природной воды. Одним только режимом питания можно восстановить или угробить здоровье. Диабет второго типа распространяется семимильными шагами, от чего? Бесконтрольное потребление пищи – первое, с чем нужно справиться тому, кто желает быть здоровым.
Природную воду никогда не заменит фильтрованная вода, какая дорогая бы она не была. Акцент на воде я делаю всегда, потому что те, кто перешел на потребление природной воды, видят эффект, и уже их не заставишь пить ничего другого. Можно долго на пальцах объяснять, почему родниковая вода лучше той, что в магазине, но, думаю, что читателю лучше один раз попробовать, и он всё поймёт на интуитивном и физическом уровнях.
Соль участвует во всех метаболизмах организма, не оставаясь в органах. В крови 0,9% соли, она по составу содержит 64 микроэлемента, т.е. соответствует морской воде. Включая в рацион морепродукты и морскую соль, мы помогаем себе оставаться здоровыми.
В фармакологии много препаратов, являющихся солями (NaCl, MgSO и т.д.). Назначая внутривенно их иногда литрами, почему-то назначают бессолевые диеты.
Вода является основой основ всех форм жизни. Информация передаётся не только нейронами мозга, но и с помощью жидких сред. Конечно, важно качество воды, которую мы пьем, но в 1000 раз важнее качество воды внутри человека, именно она отвечает за качество и продолжительность нашей жизни.
Качество воды определяется не столько структурой и химическим составом, а наличием бактерий. Подобным образом очищается часть канализационных стоков (не более 70%), т.е. добавляется вода из реки плюс аэрация.
Всё остальное сбрасывается в реки, и если б не бактерии, нас давно бы не было. Поэтому вода из реки или колодца намного ближе нам по физиологии, чем хлорированная (фторированная), т.е. мертвая. И даже на речную воду организм тратит значительную энергию для структурирования. Не требует затрат вода из овощей, фруктов, ягод и т.д.
«Число болезней, которые происходят от некоторой известной причины, превышает премного те болезни, которые происходят от медицинских причин.»
Парацельс
«Для науки всё, чего она постичь не может, не существует.
Попы – такие люди, как все, чему их учили – то и проповедуют. Учили же их люди, а не Бог. Редко какой священник своей головой живёт и своими словами говорит, всё чужие мысли и слова повторяют. Которые сами мыслить умеют, с теми Бог говорит и помогает и веру даёт.
Кто веру в себе несёт, тот Бога в себе имеет, таких людей в народе святыми зовут.
А.Г. Бибикова, фрейлина императрицы
