Откуда в сыре дыры и правда ли, что он вызывает зависимость – Студия Red Barn

Творожный, сливочный, дырявый и гладкий, ароматный и не очень — в первом выпуске нового сезона обсуждаем все, что интересно знать о сыре и не только. Узнаете, правда ли, что желудки животных раньше использовали, как сосуды. Влияет ли количество дырок в сыре на его качество и испытывают ли мыши особую любовь к этому продукту. Зачем люди коллекционируют сырные этикетки и может ли сыр вызывать зависимость. Спонсор сезона — BIOLOGICA, эко-бренд уходовой косметики на основе ферментированного комплекса: https://russcosmetics.ru/lp/biologica/ 04:00 Краткая история сыроварения 08:17 Как производят сыр 18:58 Как в сыре появляются дыры 22:24 Почему некоторые сыры так плохо пахнут 26:19 Какие виды сыра есть 33:10 Что в составе сыра 42:56 Как делают плавленый сыр 46:03 Мифы о сыре Команда: Ведущие — Ольга Косникова, Ольга Балога; Редактор — Юлия Зайкова; Продюсер — Анастасия Григорьева; Проджект-менеджер — Сусанна Галстян; Звукорежиссер — Андрей Деркач. Реклама ООО "РУССКАЯ КОСМЕТИКА" ИНН 5032216026 2W5zFJuetd6 Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски — https://redbarn.ru/podcast/chitay-sostav/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Связаться с нами — hay@redbarn.ru Наш сайт — https://redbarn.ru/