Татьяна Елисеева
Какая еда полезна какому органу
Зубы и десна
Здоровые зубы и десны – прекрасное украшение для лица. По зубам в старину определяли здоровье человека, его работоспособность.
Сегодня красивая улыбка является важным атрибутом привлекательности человека. Она облегчает налаживание социальных контактов, помогает добиться успеха в обществе. Кроме социально-эстетической функции, зубы и десны имеют очень важное анатомическое значение.
В энциклопедии сказано, что зубы – это костные образования в полости рта, которые служат для измельчения пищи. Кроме того, они играют существенную роль в произношении многих звуков. Зубы располагаются в зубо-десновых карманах. Основная функция десен – защита зубов от расшатывания и выпадения.
Полезные продукты для зубов и десен
Морковь. Содержит каротин, полезный для слизистой рта и десен. Укрепляет зубную эмаль. В сыром виде является прекрасным тренажером для зубов и десен.
Молоко. Содержит кальций, который является строительным материалом для зубов.
Рыба. Содержит фосфор, который также необходим для зубов.
Зелень. Прекрасный источник органического кальция.
Морская капуста. Благодаря высокому содержанию йода и других полезных микроэлементов восстанавливает обмен веществ в организме.
Яблоки. Отлично массажируют десна, очищают, удаляют зубной налет.
Тыква. Содержит фтор, цинк и селен. Прекрасно отбеливает зубы, делает их более крепкими и здоровыми.
Цикорий. Восстанавливает обмен веществ. Стимулирует кровообращение в ротовой полости.
Лук. Содержит витамин С, фитонциды. Способствует укреплению десен. Предупреждает возникновение цинги.
Общие рекомендации
Здоровье зубов и десен зависит от состояния здоровья всего организма. Поэтому медики рекомендуют регулярные занятия спортом, которые стимулируют кровообращение в организме и укрепляют иммунитет.
В рационе должно присутствовать достаточное количество овощей и фруктов некислых сортов, которые являются отличным источником витаминов и минералов. Кроме того, употребление их в сыром виде стимулирует кровообращение в ротовой полости, очищает и массажирует десны, укрепляет зубную эмаль.
Ежедневный пальцевой массаж десен является отличной профилактикой пародонтоза.
Самым главным источником фтора является вода. При недостатке фтора зубная эмаль слабеет. При его избытке – зубы покрываются черными точками. Поэтому, желательно, пить только максимально полезную для зубов воду!
Считается, что зубной порошок более полезен для зубов, чем паста. А еще зубы можно чистить измельченной солью с растительным маслом. Правда, по вкусу, этот рецепт подходит далеко не каждому. Зато этот метод был одобрен даже Министерством Здравоохранения СССР! Также зубы можно чистить золой кожуры бананов или баклажанов. Говорят, что этот порошок хорошо отбеливает эмаль зубов.
Йоги и некоторые приверженцы ЗОЖ в качестве зубной щетки используют веточки вишни, груши или дуба. Для этого один конец ветки расплющивают, чтобы разделить на волокна. Используют, как обыкновенную зубную щетку.
Достаточное количество воды натощак запускает в работу весь желудочно-кишечный тракт, что является хорошей профилактикой зубного налета и залогом полноценного пищеварения.
Слишком холодная или горячая пища увеличивает риск возникновения трещин зубной эмали. Желательно, употреблять продукты только комнатной температуры.
Кариес можно остановить, восстанавливая защитные силы организма. Главное, наладить режим питания, полноценность дневного рациона. Закаливающие процедуры и посильная физическая нагрузка также способствуют избавлению от главного разрушителя зубов – кариеса.
Народные методы оздоровления зубов и десен
Отвар цикория с молоком в некоторых случаях хорошо помогает для восстановления зубной эмали. Сгущенное молоко с цикорием также подойдет. Принимать по несколько столовых ложек в день, минимум неделю. В это же время чаще употреблять тушеную рыбу, которая является прекрасным источником фосфора и йода.
Настойки прополиса с аиром считаются самыми сильным средством в народной медицине для укрепления зубов и десен. Перед полосканием в стакане смешивается по несколько капель настойки прополиса и аира. Полоскание снимает воспаление десен и укрепляет зубную эмаль. Прополис очень полезен для всей ротовой полости. К тому же он является одним из главных компонентов многих лекарств от пародонтоза.
Для укрепления зубов, восстановления эмали еще используются кальцийсодержащие порошки. Подойдет, например, порошок из измельченной яичной скорлупы. Но для его всасывания, необходимо наличие витамина D, который нужно либо употреблять в виде рыбьего жира, либо принимать солнечные ванны.
Вредные продукты для зубов и десен
• Очищенные и неочищенные жареные семечки. При очистке семечек от твердой оболочки зубами, происходит механическое повреждение эмали зубов. При частом повторении, эмаль может не восстановится. Большое количество очищенных семян подсолнечника может привести к химическому повреждению зубной эмали, из-за содержания в жареных семенах вредных для зубов веществ, вызывающих хрупкость внешней оболочки зуба.
• Сухари и другая грубая пища. В большом количестве приносит вред эмали и может травмировать десны.
• Сдоба и фастфуд. Любителям питаться подобными продуктами стоит задуматься о состоянии своих зубов и десен в будущем. Так как очищенная и мягкая пища не может дать полноценной жевательной нагрузки. При регулярном предпочтении подобных продуктов, десны становятся рыхлыми, создавая угрозу выпадения зубов, а зубная эмаль становится хрупкой и тонкой, что создает условия для проникновения инфекции внутрь зубов.
• Лимонад, кока-кола и другие сладкие газированные напитки. Содержат вредные для зубов химические вещества. Разрушают эмаль.
• Сахар и овсянка. Блокируют усвоение кальция.
• Вишня, смородина и другие кислые ягоды фрукты. Содержат фруктовые кислоты, разрушающие эмаль зубов.
Кожа
Кожа – самый большой орган человеческого организма. Ее площадь (у взрослого человека) составляет примерно 2 м2. Кожа выполняет следующие функции: защитную, дыхательную, теплообменную, очищающую и регенеративную.
Состоит она из эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки.
Производными кожи являются волосы, ногти и потовые железы.
Это интересно:
• В кровеносных сосудах кожи циркулирует около 1,5 л. крови.
• Общий вес кожи составляет, примерно, 15% от массы всего тела.
• На 1 см2 кожи находится около 150 нервных окончаний и 100 потовых желез.
• Самая толстая кожа находится на пятках. Ее толщина составляет 5 мм.
• Самая тонкая – покрывает барабанные перепонки и веки.
Полезные продукты для кожи
Для того чтобы оценить важность здоровья кожи, можно представить себе двух людей. Одного – с воспаленной кожей, покрытой какими-то бугорками, а другого – с гладкой идеально чистой кожей, излучающей здоровье. С кем приятнее было бы общаться? Наверняка, со вторым (конечно, при условии, что в остальном они похожи, как две капли воды).
А поскольку кожа является главным эталоном нашего здоровья и красоты, то обеспечить ее необходимым питанием – наша первоочередная задача.
Список необходимых продуктов представлен ниже:
Молочнокислые продукты. В их состав входят: молоко, творог, сметана, ряженка, кефир. Все эти продукты богаты витаминами и микроэлементами, нормализующими работу кишечника, а, следовательно, улучшающими состояние кожи. Это происходит потому, что организм, освобожденный от токсинов, «чувствует себя» намного лучше.
Рыба и морепродукты. Содержат необходимые жиры, витамины, минералы и микроэлементы, отвечающие за эластичность кожи, ее кровоснабжение, упругость.
Яйца. Богаты кальцием, лецитином и витаминами, предотвращающими быстрое старение кожи.
Куриное мясо. Является идеальным источником белка. Улучшает общее состояние кожи и участвует в регенеративных процессах.
Говядина. Богата цинком и витамином В2. Является надежным помощником в предотвращении появления морщин, трещин, язв.
Печень. Содержащиеся в ней витамины и микроэлементы помогают организму бороться с угревыми высыпаниями.
Семечки и орехи. Благодаря наличию в них важных жиров, незаменимы для обеспечения кожи эластичностью.
Земляника и зеленый чай. Содержащиеся в данных продуктах витамины и микроэлементы, защищают организм от действия, так называемых, свободных радикалов. Таким образом, происходит защита кожи от шелушения и преждевременного старения.
Брокколи. Препятствует раннему старению кожи. Повышает ее упругость, благодаря присутствию в ней таких элементов как железо, цинк и витамины А, С и В.
Общие рекомендации
Для того чтобы кожа дольше оставалась молодой и здоровой, необходим комплексный подход для обеспечения ее защиты. Это значит, что стоит избегать долгого нахождения на солнце, ограничить пребывание на морозе, особенно во время ветра. А главное, это нормализовать питание.
Было замечено, что женщины, выполняющие данные требования, выглядели лет на 15 моложе своих сверстниц, которыми данные требования не выполнялись.
Диетологи советуют питаться правильно. То есть, избегать длительных голоданий и низкокалорийных однообразных диет. Ежедневно на столе должны присутствовать первые блюда, для нормализации работы пищеварительной системы.
Еще для кожи полезны полиненасыщенные жирные кислоты и витамины А, Е, которые содержатся, в моркови, орехах, облепихе, жирной рыбе и семенах.
Народные средства нормализации функций кожи
Главной проблемой для кожи является ее сухость. При этом мы не обсуждаем тип кожи. Сухость – это снижение межклеточной влаги. В результате этого, кожа теряет упругость, становится дряблой и тусклой.
Для того, чтобы справиться с этой проблемой, можно воспользоваться «ржаными умываниями». Размятый «черный» хлеб заливается кипятком, а после того, как хлебная масса остынет, ее можно использовать для умывания.
Хорошо, в качестве средства для умывания, использовать талую, минеральную воду, а также отвары таких трав как ромашка, календула, липа, шалфей и петрушка.
Вредные продукты для кожи
В первую очередь, это продукты, вызывающие интоксикацию организма.
Копчености – благодаря тому, что используемый в настоящее время «жидкий дым» заменил «благородные» сорта настоящих деревьев, а его состав оставляет желать лучшего.
Продукты с консервантами – вызывают нарушение питания клеток кожи.
Во вторую очередь, это продукты, вызывающие деструкцию клеток кожи.
К данной категории можно отнести алкогольные напитки.
И, наконец, к третьей группе относятся продукты, обладающие способностью негативно воздействовать на нервную систему.
Поваренная соль, которая помимо того, что задерживает жидкость в организме, обладает раздражающим на нервную систему действием.
Острый перец – вызывает излишнее перевозбуждение и прилив крови к органам.
Кофе – вызывает перегрузки в кровеносных сосудах кожи, за счет перевозбуждения нервной системы.
Уши
Ухо – сложный орган, включающий в себя наружное, среднее и внутреннее ухо. Уши предназначены для восприятия звуковых колебаний. Благодаря им человек способен воспринимать звуковые волны частотой примерно от 16 до 20 000 колебаний в секунду.
Наружное ухо представляет собой хрящевой резонатор, передающий поступающие звуковые колебания на барабанную перепонку, а затем, на внутреннее ухо. Кроме того, содержащиеся во внутреннем ухе отолиты, отвечают за вестибулярное равновесие организма.
Это интересно:
• Мужчины чаще сталкиваются с проблемой потери слуха. Это связанно с тем, что они чаще вовлечены в шумные профессии и это нередко отражается на слухе.
• Громкая музыка вредна не только в клубах и на дискотеках, но и в ваших наушниках.
• Звук океана, который мы слышим, прикладывая к уху морскую ракушку – это на самом деле не океан, а звук крови, бегущей по ушным венам.
Полезные продукты для ушей
Морковь. Отвечает за нормальное кровоснабжение барабанной перепонки.
Жирные сорта рыб. Благодаря содержанию жирных кислот класса омега-3, рыба способна предотвратить возникновение слуховых галлюцинаций.
Грецкие орехи. Тормозят процесс старения. Улучшают работу внутреннего уха. Стимулируют функцию самоочищения.
Морская капуста. Морская капуста относиться к очень важным для нормальной работы уха продуктам. В ней содержится большое количество йода, ответственного за вестибулярное равновесие, посредством нормализации деятельности нервов.
Куриные яйца. Являются источником такого необходимого вещества, как лютеин. Благодаря ему, расширяется диапазон слышимых ухом звуков.
Черный шоколад. Активизирует деятельность кровеносных сосудов, участвует в снабжении внутреннего уха кислородом.
Курятина. Богата белками, которые являются строительным материалом для внутренних структур уха.
Шпинат. В шпинате содержится большое количество питательных веществ, защищающих ухо от снижения и потери слуха.
Общие рекомендации
Для того чтобы уши оставались здоровыми, а слух превосходным, стоит соблюдать ряд рекомендаций:
Нормальной работе «слухового аппарата» способствует спокойная негромкая музыка, например, классика и доброжелательная обстановка дома и на работе. Громкие звуки и сильный стресс способны очень быстро снизить остроту слуха. Поэтому при сильных шумах используют бируши или специальные наушники.
Уберечься от отита поможет ношение головных уборов по сезону и крепкий иммунитет, который невозможен без активного образа жизни (физических нагрузок, правильного питания и закаливания организма).
Периодически необходимо избавляться от серных пробок в ушах, так как они могут вызывать временное ухудшение слуха.
Народные средства для нормализации работы и очистки ушей
Для того чтобы сохранить здоровье ушей на долгие годы, а также не допустить снижение слуха, нужно выполнять следующие процедуры.
При отите использовать компресс, приготовленный из базилика. Взять 2 столовые ложки травы, залить двумя стаканами кипятка. Настаивать 10 минут. Компресс делать ежедневно, пока не наступит выздоровление.
Что касается снижения слуха, то от него хорошо помогают паровые ванны с добавлением лугового шалфея. Горсть листьев залить половиной литра кипятка. Прогревать уши следует попеременно, не приближаясь близко к раствору (чтобы не обжечься). Повторять несколько раз в день.
Также, хорошие результаты дает протирание ушей морской водой. Для этого нужно взять 1 столовую ложку аптечной морской соли. Развести в одном стакане теплой воды. Из ваты сделать турунду и протирать ею уши, с применением приготовленного раствора.
Вредные продукты для ушей
• Спиртные напитки. Вызывают спазм сосудов, в результате чего возможно возникновение слуховых галлюцинаций.
• Соль. Вызывает задержку влаги в организме. Вследствие чего происходит повышение АД и, как следствие, шум в ушах.
• Жирное мясо. Нарушает кровоснабжение ушных раковин из-за содержания большого количества вредных жиров. Повышает уровень холестерина в крови.
• Копченые колбасы, «сухарики» и прочие продукты длительного хранения. Содержат вещества, вызывающие нарушение вестибулярного аппарата.
• Кофе, чай. Содержат кофеин, который нарушает кровообращение и вреден для слуха. Поэтому, желательно, употреблять напитки, лишенные кофеина. В крайнем случае, пить не более 2 стаканов кофе или чая в день.
Ногти
Ногти – это зеркало здоровья человека. Их красота и ухоженность сегодня являются одним из важных показателей социального положения человека. Маникюр и тщательный уход за ногтями – это, конечно, великолепно, но без сбалансированного питания об их красоте можно лишь только мечтать.
С биологической точки зрения, ногти – это роговые производные кожи человека, основное предназначение которых связано с защитой кончиков пальцев от травмирования. Кроме того, ногти расширяют диапазон выполняемых операций. В некоторых случаях они используются в целях самообороны.
Это интересно:
• Самые длинные ногти, зафиксированные Книгой рекордов Гиннеса, принадлежат жительнице Лас-Вегаса, Кристин Уолтон. Общая длина ее ногтей достигает 6,2 метра!
Полезные продукты для ногтей
Морковь с маслом. При употреблении таких салатиков организм буквально насыщается витамином А, который придает блеск ногтям, предотвращая их ломкость и расслоение.
Орехи, кунжут и авокадо. Содержат большое количество витамина Е, который просто необходим для роста и красоты ногтей. Витамин Е даже называют витамином молодости.
Молоко и молочные продукты. Натуральный молочный продукт содержит много кальция, необходимого для нормального строения ногтевой пластины. Следует помнить, что кальций хорошо усваивается только с витамином D, который летом организм вырабатывает на солнце самостоятельно, а вот зимой, осенью и ранней весной ему потребуется рыбий жир.
Жирная рыба. Рыбий жир является главным поставщиком витамина D, так необходимого для усвоения кальция.
Огурцы, кабачки, свежая капуста. Содержат такие полезные для ногтей микроэлементы, как сера, кремний.
Темный хлеб, хлебцы, крупы. Содержат витамины группы В, которые необходимы для быстрого роста ногтей, их красоты и блеска.
Морепродукты, овсянка, гречка, семечки. Цинк, который находится в этих продуктах, придает ногтям крепость.
Хурма, морская капуста. Содержат йод, необходимый для здоровья ногтей и улучшения их внешнего вида.
Тыквенные семечки. Селен, который содержится в семечках, защищает ногти от вредных воздействий окружающей среды.
Общие рекомендации
Состояние здоровья ногтей – это показатель здоровья всего организма. По ногтям медикам иногда удается определять заболевания отдельных органов.
Для того чтобы ногти были здоровы, необходимо выполнять следующие рекомендации:
Желательно, сбалансировать свое питание таким образом, чтобы в рацион входило как можно больше свежих и полезных продуктов. При этом, необходимо уменьшить употребление консервации, которая содержит мало необходимых организму веществ.
Употребление овощных соков поможет быстро восстановить крепость и блеск ногтей, ускорит их рост. Особенно полезен морковно-огуречный сок, который содержит каротин, кремний и серу, что просто необходимо для красоты и здоровья ногтей!
Также, не следует забывать и об употреблении зелени. Петрушка, базилик, кинза и салат обеспечат организм веществами, необходимыми для нормального питания ногтей.
От привычки грызть ногти можно избавиться, если употреблять сельдерейный и пастернаковый соки, отжатые из корнеплодов. Благодаря тому, что в них содержится магний, отвечающий за здоровье нервной системы, данная привычка может вскоре исчезнуть.
Народные методы оздоровления ногтей
Если протереть ногти ломтиком лимона, то они приобретут более здоровый вид и заблестят. При этом происходит питание и укрепление ногтевой пластины. Кроме того, лимонный сок размягчает кутикулу, которую можно легко отодвинуть, что придает ногтям более ухоженный вид.
Пивные дрожжи с селеном. Укрепляют ногтевые пластины, улучшают их кровоснабжение.
Вредные продукты для ногтей
• Неочищенные жареные семечки. При очистке руками большого количества семечек, происходит механическое повреждение ногтевой пластины.
• Соль. В большом количестве препятствует полноценному усвоению витаминов.
Слезные железы
Когда человеку плохо, или в глаз что-нибудь попало – он плачет. Способность плакать у каждого из нас проявляется выделением слез.
Происходит это в связи с нервным раздражением слезного аппарата, или же связано с химическим раздражением глаз, как, например, при резке лука.
Слезные железы очень важны для организма человека. Благодаря их увлажняющему действию, конъюнктива и роговица глаз находятся в рабочем состоянии. Кроме того, слезы удаляют пылинки и обезвреживают микроорганизмы. Собираются слезы у внутреннего уголка глаз, в районе «слезных озер», из которых затем стекают по щекам и увлажняют слизистую носа.
Это интересно:
• Ежедневно слезные железы вырабатывают до 10 мл слез.
• Бактерицидные свойства слез проявляются за счет белка лизоцима.
• Со слезами из организма удаляются вредные вещества, образующиеся при нервном напряжении или стрессе.
Для правильного функционирования слезного аппарата в питании должны присутствовать витамины группы В, которые укрепляют нервную систему. Витамин А необходим для слизистой железы, витамин С укрепляет сосуды слезных протоков, а витамин Д ускоряет регенерацию клеток слезного аппарата. Из микроэлементов и других полезных веществ очень полезен йод, который оказывает бактерицидное воздействие на весь организм, а также лютеин и фитонцид юглон.
Полезные продукты для слезных желез
Куриные яйца – являются полноценным источником лютеина, который оказывает стимулирующее воздействие на клетки слезных желез.
Куриное мясо богато белками, которые являются незаменимым строительным материалом для клеточных структур глазных желез. Кроме того, куриное мясо также богато селеном и витаминами группы В. Именно этот факт делает курятину практически незаменимой для питания железистых тканей.
Грецкие орехи. Содержат большое количество полиненасыщенных кислот, которые оказывают благотворное воздействие на работу глаз. Кроме того, содержащийся в них фитонцид юглон повышает защитную функцию слез.
Жирные сорта рыб. Также, как и орехи, рыбий жир является важной частью пищевого рациона человека, благодаря которому осуществляется регенерация клеток слезных желез.
Шиповник. Содержит большое количество витамина С, который укрепляет сосуды и оказывает стимулирующее воздействие на железистые клетки глаз.
Морковь. Является источником провитамина А. Питает слезные железы.
Шоколад. Активизирует работу слезных протоков, в результате чего они получают защиту от застоя и возможного образования камней.
Морская капуста. В связи с большим количеством йода, она оказывает бактерицидное воздействие на патогенные микроорганизмы.
Цикорий. Усиливает кровообращение, а также ускоряет обменные процессы, происходящие в железах. Благодаря этому, слезные железы приобретают защиту от камнеобразования.
Общие рекомендации
Благодаря нормальной работе слезного аппарата, происходит не только увлажнение конъюнктивы и роговицы глаз, слизистой носа, но также и защита их от всевозможных патогенных микроорганизмов. Поэтому, чтобы обеспечить организм дополнительной защитой, следует побеспокоиться и о здоровье слезных желез. Для этого, необходимо выполнять следующие рекомендации:
• Но допускать переохлаждения глаз.
• Ежедневно осуществлять легкий массаж надбровных дуг.
• Очень важно обеспечить глазам полноценное питание, благодаря которому железы получат все необходимое для своего функционирования.
• Нервное перенапряжение и стрессы также могут навредить состоянию слезных желез. Поэтому, желательно, к трудностям жизни относиться легко, оценивая происходящее с философской точки зрения.
Народные средства для очистки и восстановления функций слезных желез
Вопреки распространенному мнению, что слезы являются признаком слабости и бессилия («мужчины не плачут»), именно слезы способны предохранить глаза от воспаления. Для женщин это, конечно, не составит труда, им на помощь придут романтические истории… А мужчинам, чтобы заплакать, следует… резать лук!
Это поможет сохранить слезные железы в рабочем состоянии и убережет их от камнеобразования.
Вредные продукты для слезных желез
• Алкогольные напитки. В связи с содержанием в них спирта, оказывают негативное воздействие на слезные протоки, в результате чего нарушается смачивание конъюнктивы и роговицы.
• Колбасы, «сухарики» и другие продукты длительного хранения. Содержат вещества, которые могут негативно сказаться на химическом составе слез.
• Соль (в большом количестве). Вызывает изменения в слезном аппарате, вследствие чего нарушается выработка слез.
