Мировое гостиничное хозяйство. (Бакалавриат). Учебное пособие. – Татьяна Владимировна Бай

В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта вузов рассмотрены основополагающие понятия теории и практики мировой индустрии гостеприимства.

Учебник рекомендован студентам высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Туризм", "Гостиничное дело", для студентов дневной и заочной форм обучения, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации, специалистов

сферы туризма, а также для практических работников организаций и предприятий индустрии туризма и клубного отдыха.