Марафон: 21 день без сахара – Урсула Ким

Не знаю даже, смеяться или плакать… Цена издания впечатляет! Это, пожалуй, отнесём к минусам. Манера изложения… Опять многоточие. И этим чревато чтение подобной макулатуры, многоточиями. Потому что… Ээ… Ну что тут скажешь. Некая дЕвица почитала книжку о вреде сахара (и даже разок её упомянула), всё законспектировала, сократила «для чайников», приплатила Вере Брежневой, которую (sic!) пригласила в качестве эксперта. (Мне и тут пришлось погуглить:) ) И вуаля. Что тут, собственно, по теме? Ну, сахар вреден. Вы не знали? Теперь знаете. Предложенное меню я даже комментировать не буду. Инстаграм марафона #могубезсахара – это унылое разводилово с активностью, близкой к нулю. А аккаунт авторши с неправдоподобным количеством подписчиков вполне может разрушить что-нибудь хрупкую психику. По какой-то неведомой причине Урсула Ким в каждом посте хвалится своей задницей, настолько тощей и жалкой, что мне, вот честно, хочется съесть чего-то ну очень сладкого и вредного, чтоб миновала меня чаша сия. Я к чему всё это? Сахар – это безусловное зло. Но книга Урсулы Ким ещё хуже.

Самая главная цель этой книги – это помочь читательницам отказаться от сахара. Но… И вот эти «но» я сейчас вам поведаю.1. Классно, что простым и понятным языком объясняется, почему сахар и быстрые углеводы вредны для здоровья. Но все эти знания можно получить из Интернета, не покупая книгу. Каких-то очень сакральных вещей рассказано не было. Вся информация доступна абсолютно бесплатно.2. В книге затрагивается момент того, как вообще возникает сахарная зависимость. И в этом случае все очень поверхностно. Шаблонное объяснение, не подкрепленное научными данными.3. Кроме части о вреде сахара, вся остальная информация представлена в недостаточном объеме. Например, чем сахар вреден во время беременности именно будущей маме или почему стоит отказаться от фруктов и вместо них употреблять ягоды.4. Меню, которого советуют придерживаться, странное. И дело не только в том, что оно очень дорогое, а часть продуктов просто не купить в ближайшем супермаркете – придется заказывать где-то (еще бы найти, где именно заказать). Проблема в том, что оно содержит достаточно много сезонных овощей, которые есть в продаже 2-3 месяца в году. То есть пройти этот марафон зимой не получится.5. С одной стороны авторы предлагают питаться 4 раза в день (завтрак, обед, ужин + перекус), с другой стороны в книге не раз упоминалось, что стоит придерживаться интервального голодания, которое предполагает прием пищи два раза в день. Так сколько раз в день нужно употреблять пищу?..6. В меню есть названия блюд, но, где именно можно найти рецепты этих блюд, не сказано.7. Минутка мыслей от злого маркетолога. Такой успешный марафон, столько людей его прошло и им это помогло! Но заходим в официальный аккаунт марафона в Инстаграме: 21 тысяча подписчиков и меньше 200 лайков под фотографиями + в среднем по 7 комментариев. Тут даже не надо быть гуру маркетинга, чтобы понимать, что подписчики накручены, а поддержка от Веры Брежневой (как сказано в книге – муза этого марафона) куплена. Кстати, у авторки этого марафона тоже накрученные подписчики в личном аккаунте :)В общем, поможет ли эта книга в борьбе с сахарной зависимостью? Вряд ли. Самая ценная информация, которая есть в книге, общедоступна в Интернете абсолютно бесплатно. Также бесплатно можно найти и меню, и рецепты, и полезные лайфхаки для тех, кто борется с сахарной зависимостью.P.S. Я книгу прочитала за пару часов, не видела смысла в растягивании информации на 21 день. Нет в этой книге столько полезного, чтобы прямо каждый день читать только по главе и удивляться дивным открытиям. Если вы давно в теме борьбы с зависимостью от сахара, то нового ничего не узнаете.

Очень мне нравится Урсула, на книгу возлагала большие надежды. Но к сожалению было не интересно и не полезно для меня. Главное мысль книги еда вызывает скачёк инсулина, от него или от сопутствующего гормона (точно не помню), мы и толстеем. Продукты делятся на продукты с высоким гликемическим индексом и с низким. Продукты с низким индексом вызывают меньшей скачек инсулина. Эти два предложения я знала и до прочтения. Так что не знаю что и добавить.