Кафе 3 в 1 — это люди, идеи и страсть: история культовой кофейни 1554 | Подкаст №28 – Валерия Елисеева

«О, вы из Англии» или история кофейни 1554

В этом выпуске мы поговорили с Антоном Коротковым — сооснователем кофейни 1554. Антон поделился своей историей: от открытия магазина игрушек до создания одной из самых узнаваемых кофеен в городе.

Мы обсудили, как путешествия по Европе и жизнь в Англии вдохновили его на открытие кофейни. Что значит название 1554? Чем калужский рынок отличается от московского? 

Антон также поделился историей о попытках открыть точку в Будапеште, о курсах для бариста в кофейне, а также о том, как, зачем и почему кофейня 1554 самостоятельно обжаривает кофе?

Этот подкаст — для всех, кто любит кофе, интересуется бизнесом или просто хочет узнать, как превратить кофейные зёрна (читай: волшебные бобы) в успешный проект.