Сыроедение для очищения – Виктория Бутенко

Хорошая книга. Написано очень доступно и понятно. Порадовал список съедобной зелени, а также лекарственных растений. Было интересно читать, но куда увлекательней самому выдумывать свои рецепты и насиловать день ото дня миксер, а заодно и свой организм новыми яствами)

Помимо этого книга вдохновляет на переход, к тому же в ней указано много практических моментов.

Читайте, узнавайте, обменивайтесь опытом и конечно же экспериментируйте!) И будет Вам и здоровье и веселье и счастье) Только главное не переусердствовать и вовремя замечать косяки. А то я год назад посидел месяцок на СЕ и довольно криво, потому что не было никакой информации и всё делал спонтанно и наугад от того и такие результаты, что слил 15 кг в течение месяца. Но они потом быстро вернулись при переходе на обычное питание. Точнее это было не обычное питание, а жесткий срыв, после которого хомячил всё подряд. Причем самое интересное, что после СЕ обычная еда не такая уж и вкусная, напротив сырые фрукты куда приятней, но на срыве я просто жрал и жрал и набрал вместо 15 упущенных – 20 кг отменного жирца. Во всяком случае это был забавный эксперимент и ценный опыт)

Так что успехов Вам и чувства меры)

Спасибо за внимание!

Недостаточное потребление нерастворимой клетчатки, которая содержится в зелени, по мнению Бутенко является основной причиной старания людей. Клетчатка, как губка, крепко удерживает и выводит токсины из организма. Поэтому зеленые коктейли – идеальный вариант для поддержания здоровья организма.

В данной книге затронута актуальная тема незаменимых аминокислот (в следующий раз «случайно» забуду ее дома у родителей), которые как раз содержаться в зелени.

Раньше я не придавала значения тому факту, что мы употребляем в пищу мясо травоядных животных, которые получили питательные вещества из растений. А таких хищников, как львов, лис, тигров, орлов и других запрещают есть даже некоторые религии.

В книге приведен список растений для рациона сыроеда (половина названий которого мне неизвестны), а также список лекарственных и ядовитых растений.

Ну и естественно предложены варианты рецептов зеленых коктейлей.... которые выглядят примерно так: смешайте полстакана молока единорога, две столовых ложки измельченого сухого цветка папоротника и пыльцу с поляны фей по вкусу. Ну или именно так слышатся для меня названия клайтоноя пронзенолистная, эндивий, водяной кресс и другие. Хотя, может быть, я их просто не заметила в магазине по соседству. А вот сыроедческие рецепты наоборот оказались на удивление простыми и доступными.

В целом книга очень даже неплохая, минус за сложнодобываемые ингредиенты в рецептах, о чем и предупреждает автор – в России очень сложно придерживаться сыроедческой диеты потому что многие виды овощей или фруктов, а тем более зелени, невозможно купить даже летом. И большой плюс за то, что все написанное, проверено на себе, и основано на личном опыте выздоровления, а также приведен примерный список продуктовой корзины и дневное меню для семьи сыроедов.

Причем Виктория призывает следовать только собственной интуиции, своим ощущениям и личному опыту, а не делать что-то только потому, что это говорят так называемые эксперты. Скорее всего куплю еще одну ее книгу по здоровому питанию. А пока ищу дальше.