Юрий Константинов
Лечебный гранат. От колита, язвы желудка, атеросклероза, гипертонии, заболеваний печени и почек…
Гранат на подоконнике
Комнатный гранат в первую очередь будет выполнять декоративные функции. С целью выращивания в домашних условиях лучше подходят растения карликовой разновидности. Карликовый сорт граната – растение хоть и экзотическое, но неприхотливое и поэтому прекрасно подходит для выращивания в домашних условиях.
Посадка черенками
Если хочется помимо наслаждения декоративной красотой растения получать вкусные плоды, то выращивать съедобный фрукт из косточки не рекомендовано. В такой ситуации целесообразно высаживать карликовый гранат черенками.
Важно соблюдать следующие несложные правила.
♦ Черенок берётся от взрослого комнатного растения, которое неоднократно плодоносило.
♦ В летний период года целесообразно использовать полуодревесневшие побеги, а с наступлением зимы, полностью одревесневшие ростки.
♦ Черенки подготавливаются с 4–6 почками, а нижняя часть высаживается под определённым углом во влажную почву, состоящую из песка и торфа, смешанных в равных пропорциях, на глубину не более 3 сантиметров.
♦ Черенки накрываются пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком или стеклянной банкой.
♦ Побеги содержаться во влажной среде и регулярно проветриваются.
♦ Перед непосредственной посадкой черенок обрабатывается укоренителем.
♦ По истечении 3 месяцев окрепшие саженцы пересаживаются по отдельным горшкам. Цветение наступает очень быстро, но в первый год цветы рекомендовано полностью обрывать.
Удобным для посадки материалом является черенок, на котором есть 6–8 почек и вызревшая древесина. Росток срезается под косым углом и должен иметь гладкую поверхность, для чего срез выполняется острым лезвием или скальпелем. Такой черенок легко и быстро укореняется, в особенности, если его поставить в воду, в которой разведено средство для стимуляции роста корней, на 6 часов. С первых дней после посадки растение не требует особых мероприятий по уходу.
Почва
Главное – подготовить плодородный почвенный состав. Несмотря на то что карликовое растение в привычной для него среде произрастает в скудном грунте без влаги, в домашних условиях ему потребуется качественно обогащённая дренированная почва. Для создания благоприятных условий для выращивания декоративного граната лучше использовать следующие почвенные смеси:
– 1/2 часть дерновой земли, разбавленная 25 % листового перегноя и таким же количеством песка;
– по 1/4 части суглинка и торфа, дополненные песком;
– глинисто-дерновой почвенный состав в объёме 2-х частей, 1 части листовой земли и в таких же объёмах перегноя и песка.
Комнатный гранат нужно хотя бы два раза в месяц подкармливать. В весенний период года лучше использовать удобрения, содержащие азот. Во время, когда на растении появляются цветы граната, используют фосфорное удобрение, а с наступлением осени – калиевое. Удобрение вносится во влажный грунт в пасмурную погоду. С наступлением осени частота подкормок значительно снижается, как и температура в комнате, где находится домашний гранат. Это позволяет подготовить растение к зиме.
Температура
Комнатный гранат требователен к температурным условиям особенно в момент цветения. Растение отлично себя чувствует, когда температура в помещение немного превышает 20 °C. Если температурные показатели в помещении выше 25 °C, может наблюдаться опадание листвы, вызывающее торможение в развитии гранта. С целью снижения температуры подойдёт опрыскивание листвы прохладной водой.
Чтобы плоды растения качественно вызрели в осенний период, гранат нужно вынести на балкон, где температура будет составлять 14–16 °C. В период, когда растение находится в покое – с ноября по март, горшок с гранатом лучше поставить на неотапливаемом подоконнике, где температура будет не выше 10–12 °C. Минимальные температурные показатели, которые способно выдерживать комнатное растение составляют минус 5 °C. Дальнейшее снижение температуры может привести к гибели кустарника.
Уход
Выращенный в домашних условиях декоративный гранат уже через два года выпускает первые цветки, а при правильном уходе может приносить плоды. Нужно знать некоторые нюансы выращивания граната на подоконнике.
Для посадки декоративного деревца лучше выбирать узкий вазон. Это позволяет добиться обильного плодоношения.
Так как природная среда обитания граната – это скалистые склоны, то и в условиях квартиры нет необходимости использовать слишком плодородный грунт.
Важно регулярно и обильно поливать карликовый гранат, но сильно переувлажненная почва растению не подходит. Поэтому растение поливают только тогда, когда верхние слои почвы хорошо подсохли. А в весенний и летний период целесообразно использовать жидкую подкормку.
Ежегодно пересаживать нужно только молодой гранат. Взрослому растению вполне достаточно пересадки один раз в четыре года.
Так как растение является листопадной культурой, после опадения листьев его переставляют в прохладное помещение.
Такое совершенно неприхотливое растение, выращенное в домашних условиях, во время вегетации должно путешествовать по разным помещениям с разными температурными режимами.
Обрезка
Растёт гранат довольно быстро, уже через полгода растение выглядит как маленькое деревце. Чтобы поддерживать декоративный вид, необходимо заниматься формированием его кроны.
Гранат формируют в виде кустика или штамбового дерева, что выглядит особенно эффектно.
На деревце оставляют несколько (4–6) скелетных ветвей и регулярно проводят обрезку. При этом на каждом побеге оставляют не более 5 междоузлий. Срезы делаются над верней почкой, обращённой наружу от кроны, чтобы ветви в дальнейшем не переплетались.
В феврале – марте проводят раннюю обрезку граната. Удаляют прикорневую поросль, волчки (вертикальные побеги), сухие, загущающие крону, значительно более длинные, чем основные ветки кроны.
При обрезке важно учитывать, что у граната плоды образуются на вызревших побегах прошлого года. Поэтому удаляют только те веточки, которые уже отплодоносили.
Новые побеги на гранате отрастают быстро, периодически проводят дополнительное прореживание кроны и удаление вновь отросшей прикорневой поросли. Кроме этого постоянно нужно прищипывать «выбившиеся» за пределы кроны веточки.
Цветение
Гранат имеет цветы разных видов – мужские, преобладающие на гранате, и женские, чаще всего встречающиеся в соцветиях. Они отличаются своей формой, что делает растение внешне ещё привлекательнее и экзотичнее, ведь в этот момент кустарник покрыт красивейшими цветами ярко-пурпурной окраски с множеством тычинок. Простота ухода за декоративным гранатом обусловлена ещё и отсутствием необходимости дополнительного опыления.
Для полива во время цветения нужно использовать прохладную воду, температура которой должна находится в пределах 18–20 °C. Также чтобы растение не жировало и не выпускало огромное количество мужских цветов, нужно использовать небольшой и узкий цветочный вазон.
Многими цветоводами применяется уменьшение объёмов полива. Но при этом важно проявлять максимальную осторожность и не переусердствовать, чтобы гранат не погиб. Лучше пожертвовать несколькими завязями, чем дать растению завянуть.
Пересадка
Проводят пересадку в феврале – марте.
Растения пересаживают методом перевалки. Молодые, возрастом до 5 лет, ежегодно, далее раз в 3–5 лет, по мере необходимости, горшок выбирают размером чуть больше предыдущего.
Горшки для выращивания граната нужны небольшие. Для однолетних растений объёмом 100 мл, для 2–3 летних не более 500 мл. Соотношение высоты и диаметра горшка 1:1.
В горшок обязательно насыпается дренаж на четверть его высоты.
Гранаты предпочитают земляную смесь с нейтральной реакцией. Оптимальный состав почвы: дерновая, листовая, перегнойная, торфяная земля в равной пропорции. Однако выбор почвы не является определяющим условием для успешного развития граната, к почвам он не требователен, можно взять почти любой грунт, например, готовый для цитрусовых или универсальный.
Корни при перевалке нужно беречь от повреждения. Если этого не удалось избежать, в месте поломки их нужно аккуратно подрезать и присыпать древесным углем.
Для крупных растений вместо пересадки проводят замену верхнего слоя грунта на свежий.
Химический состав граната
Аминокислоты
В гранате 15 аминокислот. Наибольшую ценность представляют незаменимые аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и животных.
Лизин относится к наиболее важным незаменимым аминокислотам, он является ростовым фактором. Недостаток его в пище приводит к нарушению процессов кроветворения, снижению количества эритроцитов и содержания в них гемоглобина, нарушается азотистое равновесие. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.
Треонин необходим для физического развития организма. Играет важную роль в усвоении пищевого белка.
Фенилаланин – исходный материал для синтеза гормонов щитовидной железы и меланина, участвует в процессе синтеза глюкозы. Влияет на настроение, улучшает память и способность к обучению.
Аргинин, серин, оксипролин, цистин, гистидин, альфа-аминомасляная кислота входят в состав граната.
Из заменимых аминокислот главные:
– глютаминовая кислота, приводит к снижению общего содержания холестерина в печени и усилению выработки полезными кишечными бактериями витаминов;
– аспарагиновая кислота, приводит к снижению общего содержания холестерина в печени и усилению выработки полезными кишечными бактериями витаминов.
