Общепит
000
добавлено 2024-11-11 13:16:07
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
000
добавлено 2024-10-24 10:29:28
Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка...
000
добавлено 2024-08-27 09:56:12
Настоящее издание содержит текст Постановления от 21.09.20 года «Об утверждении правил оказания услуг общественного пита...
000
добавлено 2024-08-26 10:48:25
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
000
добавлено 2024-07-02 15:16:25
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
000
добавлено 2024-05-30 07:26:16
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
000
добавлено 2024-04-03 20:26:02
Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, кот...
000
добавлено 2024-03-25 09:43:28
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
000
добавлено 2024-02-16 10:03:00
Раскройте все продуктовые тайны вместе с известным экспертом пищевой промышленности, который первым начал выпускать йогу...
000
добавлено 2023-11-17 19:04:05
Бренд-шеф кафе "Вареничная №1" Алена Солодовиченко была гостем шоу "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и А...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:58
В чём разница между советской рюмочной и рюмочной в Зюзино образца 2019 года? Какие напитки кроме пива и водка сейчас по...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:44
Отправились в Грецию в шоу "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и Андреем Захариным. Какой сыр возможно при...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:38
"Широка страна моя родная", но не только географически, но и гастрономически! Наша гостья, сооснователь компании PIR Exp...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:30
Почему IT-специалист стал мясником? Откуда берут продукты для приготовления своих деликатесов профессионалы? Какую соль ...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:16
Москва меняется и, надо сказать, меняется абсолютно везде – даже рынки превращаются в современные фуд-пространства, где ...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:09
О консервах речь шла в шоу "О вкусной и здоровой пище". Не поверите, но консервы бывают вкусными и, главное, полезными. ...
000
добавлено 2023-11-17 19:03:03
В этом выпуске поговорим о домашней еде дома и в ресторанах. Встает логичный вопрос – а есть ли смысл идти в ресторан ра...
000
добавлено 2023-11-17 19:02:57
О том, как и почему свой ресторанный бизнес начинал в Германии, о выращивании качественных овощей, о нестабильности рабо...
000
добавлено 2023-11-17 19:02:49
Готовы ли современные рестораны к посетителям с детьми? Что должно входить в детское меню? Зачем нужны семейные ресторан...
000
добавлено 2023-11-17 19:02:43
За что мы знаем Японию? Аниме, манга, саке, суши...рамен! В Японии его едят так же часто, как у нас борщ, а едят ли раме...
000
добавлено 2023-11-17 19:02:37
О питании в самолетах говорили в шоу "О вкусной и здоровой пище". Наш гость, основатель конкурса шеф-поваров "На высоте"...
000
добавлено 2023-11-17 19:02:30
В гостях шоу "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и Андреем Захариным был сочинский ресторатор Георгий Хвис...
000
добавлено 2023-11-17 19:02:23
О том, как рестораны соединяют сердца говорили в шоу "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и Анной Куклиной....
