bannerbannerbanner
ГлавнаяПроизводство пищевых продуктов

Производство пищевых продуктов

Все поджанры
    CALEB ELI GOODSONCALEB ELI GOODSON
    Наталья АбрамоваНаталья Абрамова
    Джоанна БлайтмэнДжоанна Блайтмэн
    С. БорисоваС. Борисова
    Виктор БоряевВиктор Боряев
    Майкл БреннерМайкл Бреннер
    Светлана БудасоваСветлана Будасова
    Зоя ВасиленкоЗоя Василенко
    Анна ВасюковаАнна Васюкова
    Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.
    Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
    ОтложитьЧитал
    Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
    Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
    Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    ОтложитьЧитал
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
    Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
    Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.
    ОтложитьЧитал
    Письма в будущее. Очерки известных авторов о преподавании и писательстве. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет, СПО). Сборник статей.
    Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    ОтложитьЧитал
    Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    ОтложитьЧитал
    Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
    ОтложитьЧитал
    Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
    Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
    ОтложитьЧитал
    Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
    Павел ГалкинПавел Галкин
    В. ГамаюроваВ. Гамаюрова
    Айк ГеворкянАйк Геворкян
    Страницы: 1234
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru