Пищевая промышленность

Все поджанры

• По популярности
• По дате поступления
• По авторам

Джоанна Блайтмэн

ОтложитьСлушал

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

ОтложитьЧитал

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Светлана Будасова

ОтложитьЧитал

Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов

Никита Вахрушев

ОтложитьЧитал

Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем

ОтложитьЧитал

Комплексная оценка качества конструкций технологического оборудования

ОтложитьЧитал

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование

ОтложитьЧитал

Методы дефектоскопии деталей машин. Лабораторный практикум

Светлана Габелко

ОтложитьЧитал

Рациональное использование ресурсов

ОтложитьЧитал

Комплексное проектирование предприятий индустрии питания

ОтложитьЧитал

Экология продуктов питания

ОтложитьЧитал

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Часть 2

Ольга Дерюшева

ОтложитьЧитал

Микробиология и эпидемиология в общественном питании

ОтложитьЧитал

Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Павел Егоров

ОтложитьЧитал

Пивоваренные производства Подмосковья

ОтложитьЧитал

Пивоваренные производства Москвы

ОтложитьЧитал

Крафтовые бары Москвы. Путеводитель

ОтложитьЧитал

Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов

Галина Иванова

ОтложитьЧитал

Технология продукции общественного питания

ОтложитьЧитал

Санитария и гигиена

ОтложитьЧитал

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования

ОтложитьЧитал

Проектирование предприятий питания

ОтложитьЧитал

Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения

Алексей Капустин

ОтложитьСлушал

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

ОтложитьЧитал

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

Ольга Кольман

ОтложитьЧитал

Технология продукции общественного питания

ОтложитьЧитал

Санитария и гигиена

ОтложитьЧитал

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования

ОтложитьЧитал

Проектирование предприятий питания

ОтложитьЧитал

Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения

Светлана Корпачева

ОтложитьЧитал

Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

ОтложитьЧитал

Рациональное использование ресурсов

ОтложитьЧитал

Товароведение продовольственных товаров

Владимир Литвяк

ОтложитьЧитал

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

ОтложитьЧитал

Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов

Бенджамин Лорр

ОтложитьСлушал

Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут

ОтложитьЧитал

Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут

Страницы: 12cледующая

Показывать по 122460120