Ресторанный бизнес

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...

Интервью с рестораторами Тамбова, обзоры ресторанов, честная и неподкупная оценка, и обучение прямо в эфире каждого выпу...

В этой книге основатель ресторанного холдинга White Rabbit Family Борис Зарьков, более 20 лет создающий и развивающий ус...

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...

«Ресторан Град 1094» — это книга о молодом человеке, который становится администратором нового ресторана. Главный герой ...

Рассказ про работу в компании Мегалайн, о работе проектировщиков и инженеров проекта, о необычных отношениях с руководст...

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Продолжение бестселлера Надежды Кириченко «Добро п...

Простые и поучительные истории об индустрии гостеприимства и сервисе. Продолжение книги «Добро пожаловать в гостеприимст...

Сборник заданий объединяет кинематографическое искусство и профессиональные аспекты туризма, гостиничного и ресторанного...

Сборник заданий объединяет кинематографическое искусство и профессиональные аспекты туризма, гостиничного и ресторанного...

О том, как преуспеть в ресторанном бизнесе, написано, пожалуй, немало. Но

Подкаст, где ведущие эксперты и лидеры рынка ресторанного и гостиничного бизнеса делятся историями успеха, обсуждают акт...

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...

Слоган: Когда кулинария становится искусством выживания, а ложь — единственным рецептом спасения. Северная Италия. Тихи...

Вот уже более 20 лет «Библия бармена» снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое изда...

Слоган:

Это саммари – сокращенная версия книги «Неразумное гостеприимство. Удивительная сила давать людям больше, чем они ожидаю...

Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...

Основой этой книги стал второй HR-интенсив, который прошел в апреле 2024 года в Сколково. Главный ее фокус – не столько ...

Книга «Юридический чекап ресторана» про юридическую безопасность ресторана и предприятий общественного питания в целом. ...

В России школа операционных директоров не развита, и в чистом виде такие специалисты встречаются редко. Их роль часто вы...

Кадровый голод, поколение NEET, ИИ, активный рост и развитие сферы HoReCa, выгорание и недостаток профессионального обра...

Как построить работающую франчайзинговую сеть или купить приносящую прибыль франшизу? Существует ли справедливая сумма р...

Как открыть ресторан. Полное руководство для профессионалов — это практическое руководство, созданное для тех, кто мечта...

Как открыть ресторан. Полное руководство для профессионалов — это практическое руководство, созданное для тех, кто мечта...

Если вы не умеете продавать, то вы так и останетесь счастливым обладателем собственного товара, даже если он самый лучши...

Официант - это бизнесмен!!! Работая по найму, он имеет возможность строить собственный бизнес внутри бизнеса работодател...

Богатый официант!!!

«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, пос...

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...

Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершен...

Это захватывающая история о роботе-официанте по имени Лари и его приключениях в ресторане будущего. Вместе с героями кни...

Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка...

Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективность, они работают в...