bannerbannerbanner

Ресторанный бизнес

Все поджанры
    Голый сервис 2
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-11-13 06:53:52
    Официант - это бизнесмен!!! Работая по найму, он имеет возможность строить собственный бизнес внутри бизнеса работодател...
    Голый сервис
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-11-11 18:21:32
    Богатый официант!!!
    Taste of Russia Far East
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-11-12 10:18:20
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Ресторанные ведомости №09-10\/2024
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-11-11 13:16:07
    «Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
    Ресторан «Новаторская кухня»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-10-24 20:08:51
    Это захватывающая история о роботе-официанте по имени Лари и его приключениях в ресторане будущего. Вместе с героями кни...
    Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-10-19 10:02:30
    Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, пос...
    Лучшие российские вина 2025
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-10-18 11:43:42
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Учебник пиццайоло
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-10-15 10:05:00
    Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершен...
    Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-10-24 10:29:28
    Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка...
    Между столиками и судьбами. История одного официанта
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-09-30 08:16:05
    Эта книга для тех кто когда-нибудь работал в хореке, неважно кем: официантом, барменом, поваром, управляющим, охранником...
    200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-09-25 10:04:35
    Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективность, они работают в...
    Современные торты
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-09-19 21:46:46
    Уважаемые читатели! Я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге я предлагаю несколько великолепных, гармоничных...
    Современные торты
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-09-01 10:55:39
    Уважаемые читатели! Я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге я предлагаю несколько великолепных, гармоничных...
    Matsu: вино в лицах. Рикардо Арамбарри о поворотном моменте в Торо
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-09-02 17:39:09
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    LIVE: ваши письма #1 — божественный выпуск
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-08-25 00:24:52
    Первый LIVE-спешол-выпуск с вашими письмами. В нем есть всё: барный маршрут, похмелье и нечто божественное⠀Узнать о прое...
    Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-10-07 16:31:17
    Ресторанные ведомости №07-08\/2024
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-08-26 10:48:25
    «Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
    Поведенческая экономика в сфере гостеприимства стран БРИКС
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-08-12 17:05:59
    Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством в Индии, курортом в...
    Экономика доверия в отрасли гостеприимства стран БРИКС
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-08-12 19:47:11
    Представьте себе, что вы управляете отелем в Бразилии, рестораном в России, туристическим агентством в Индии, курортом в...
    The Prodigy + Венедикт Ерофеев =  Что их связывает, кроме зависимостей?
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-08-09 03:25:38
    Ловим вайб пятницы и говорим о пьянстве Венедикта Ерофеева — круглого отличника, который не смог доучиться ни в одном у...
    Новый джин для лайфхоппинга
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-07-15 14:03:50
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Ресторанные ведомости №05-06\/2024
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-07-02 15:16:25
    «Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
    Большое русское вино
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-05-31 07:10:40
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Ресторанные ведомости №03-04\/2024
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-05-30 07:26:16
    «Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый но...
    Женщины, которые меня… научили готовить
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-07-06 00:48:23
    Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-05-08 10:02:12
    Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхожде...
    Марко Симонит: «академик» с секатором
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-05-02 14:32:50
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления ви...
    Мария Ивакова: «Отношения — это идеальное зеркало, чтобы работать над собой»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-29 09:46:53
    В финале второго сезона подкаста Лера поговорила со своей подругой, соведущей шоу «Утро пятницы», ведущей шоу «Орел и ре...
    «Oz Kebab наконец-то стал полноценным рестораном»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-28 12:09:38
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о заведении, которое открылось в Большом Черкасском переулке.
    «Главное ощущение от проекта — полный разрыв шаблона»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-27 18:08:33
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает об особенностях северной еды, представленной в меню заведения.
    «Почти все закуски завораживают своей вкусовой энергией»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-26 18:06:40
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом проекте Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева.
    Саша Новикова: «Когда люди вместе развиваются, им есть, что рассказать друг другу»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-22 17:02:21
    В гостях нового эпизода подкаста — Саша Новикова, эксперт по здоровому образу жизни и создательница проектов «How to Eat...
    «\"Рыбторг\" глобально обновил меню»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-22 15:41:31
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что изменилось в ресторане с приходом шеф-повара Антона Тихого.
    «Именно то, на что есть запрос у местной искушенной публики»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-22 15:41:30
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении, которое призвано изменить гастрономический статус Хамов...
    «За шавармой с ягненком в пите сюда можно и нужно приезжать специально»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-22 15:41:29
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении от создателей «Давид TLV» с израильской и ближневосточно...
    «К мини-батону, наполненному тушеным мясом, отдельно подается бульон»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-22 15:41:28
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как «мишленовский» шеф Андрей Шмаков открыл собственный фаст-фуд.
    «Место получилось стильным и атмосферным»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-20 12:10:53
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о новом заведении ресторатора Никиты Фомкина.
    «Рыба и дары моря прибывают из Японии раз в неделю и хранятся пять дней»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-19 18:05:20
    Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о японском кластере WA Garden от White Rabbit Family и одном из лучших рес...
    Сашими для самурая
    ОтложитьСлушал
    000
    добавлено 2024-04-15 20:57:58
    Эмигранты часто живут очень замкнуто и хранят тайны, корни которых уходят далеко за пределы их нового дома. К таким людя...
    Наталья Белоногова: «Через пень ко мне заходит божественная искра»
    ОтложитьЧитал
    000
    добавлено 2024-04-01 12:36:01
    В новом эпизоде дизайнер и основательница архитектурного бюро NB-Studio Наталья Белоногова рассказывает о вдохновении, з...
    Страницы: 12345...52
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru