Предприятия пищевой промышленности

Все поджанры

• По популярности
• По дате поступления
• По авторам

Юрий Бурашников

ОтложитьЧитал

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

Анна Васюкова

ОтложитьЧитал

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

ОтложитьЧитал

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

ОтложитьЧитал

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

ОтложитьЧитал

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

ОтложитьЧитал

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

ОтложитьЧитал

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

ОтложитьЧитал

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

ОтложитьЧитал

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.

ОтложитьЧитал

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

ОтложитьЧитал

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

ОтложитьЧитал

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

ОтложитьЧитал

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.

Светлана Главчева

ОтложитьЧитал

Индустриальное производство в общественном питании

ОтложитьЧитал

Гостеприимство и сервис в индустрии питания

ОтложитьЧитал

Выпускная квалификационная работа бакалавра

ОтложитьЧитал

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Александр Грабарь

ОтложитьСлушал

В гостях у Зласки

ОтложитьЧитал

В гостях у Зласки

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №18. Металлургия, металлообработка

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №19. Лесная промышленность, деревообработка

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №23. Управление многопрофильными активами

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №24. Электроника, приборостроение, бытовая техника, компьютеры и оргтехника

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №22. Нефть и газ

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №21. Промышленное оборудование, техника, станки и комплектующие

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №20. Тяжелое машиностроение

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник 30. Энергетика

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №29. Продукты питания

ОтложитьЧитал

Тексты голосовых приветствий. Сборник №28. Автомобильный бизнес

Игорь Дубровин

ОтложитьЧитал

Бизнес-планирование на предприятии

ОтложитьЧитал

Поведение потребителей

ОтложитьЧитал

Экономика и организация пищевых производств

Александр Кириллов

ОтложитьЧитал

Механика

ОтложитьЧитал

Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины

ОтложитьЧитал

Детали машин. Расчет соединений

ОтложитьЧитал

Детали машин и основы конструирования

Екатерина Красноселова

ОтложитьЧитал

Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе. Учебник для СПО

ОтложитьЧитал

Технология хранения плодов и овощей. Учебник для вузов

ОтложитьЧитал

Основы проектирования технологических линий

ОтложитьЧитал

Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

ОтложитьЧитал

Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

ОтложитьЧитал

Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

ОтложитьЧитал

Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Танзиля Любецкая

ОтложитьЧитал

Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник.

ОтложитьЧитал

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

ОтложитьЧитал

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

ОтложитьЧитал

Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.

ОтложитьЧитал

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

ОтложитьЧитал

Барное дело

ОтложитьЧитал

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Магомед Магомедов

ОтложитьЧитал

Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России

ОтложитьЧитал

Экономика пищевой промышленности

ОтложитьЧитал

Экономика организации (предприятия)

ОтложитьЧитал

Основные направления увеличения экспорта пшеницы и продуктов ее переработки

ОтложитьЧитал

Ценообразование

Лада Рождественская

ОтложитьЧитал

Основы здорового питания

ОтложитьЧитал

Технология открытия предприятия питания

ОтложитьЧитал

Организация исследований в индустрии питания

ОтложитьЧитал

Контроль качества продукции и услуг в общественном питании

ОтложитьЧитал

Гостеприимство и сервис в индустрии питания

ОтложитьЧитал

Выпускная квалификационная работа бакалавра