Быт XIX века

В 1517 году Меховский публикует «Трактат о двух Сарматиях». Книга долгое время считалась на Западе самым обстоятельным о...

В последнее время в России необычайно возрос интерес к истории русских балов. Книга доктора исторических наук, профессор...

«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», – говорил гений р...

У кого-то после попадания сказка, принцы, драконы и приключения. А у меня одни сплошные трудовые будни, ну что ты скажеш...

Традиции и рецепты Великого поста в дореволюционной России. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрон...

Тяжелая жизнь портового грузчика – Барсука – непроста. Он трудится день и ночь ради больной матери. Наконец ему предлага...

Как отмечали Масленицу в начале XX века, как готовили блины и какими рецептами пользовались. «Электробуфет» — книги, гр...

Эти искренние, документально точные рассказы были написаны простыми провинциальными сыщиками Российской империи в начале...

Чеховские рассказы как один большой роман, где нет сквозных действующих лиц, но есть единство интриги и авторского отнош...

Обыкновенная история – первый роман И.А.Гончарова, принесший автору заслуженный успех у читателей и признание критиков. ...

Разбираемся в московских чайных традициях и печём пирог с яблоками и пирожки с мясом. «Электробуфет» — книги, графика и...

Дорогой друг, в этой книге тебя ждет увлекательное путешествие в прошлое: ты узнаешь, как жили люди в русских деревнях в...

Изучаем рецепты и готовим фольклорного и кулинарного колобка. «Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастр...

Откройте для себя удивительный мир русской деревни XIX века!

«Щи да каша — пища наша». Новый выпуск гастроподкаста «Ананасы и рябчики» — про каши, а они какие только не бывают: каши...

Заправочные и прозрачные русские супы — как и из чего их готовили. Бюджет и повседневная доступность блюда для обывателя...

Иван Гончаров написал «Обыкновенную историю» невероятно быстро: автор придумал идею для своего дебютного романа в 1844 г...

Что ж, первая задача (выжить) выполнена. Дальше надо просто жить. Желательно так, чтобы не повторить ошибок прошлого. Че...

«Красота тартинки зависит от умения намазать маслом». Разбираемся в тонкостях приготовления дореволюционных тартинок и в...

Как снимать пенку? Какой тазик выбрать? Сколько нужно сахара? Разбираемся в истории и секретах готовки дореволюционного ...

Где можно было купить дореволюционное мороженое, какие правила продажи существовали у мороженщиков? Изучаем секреты дома...

Данная книга посвящена исследованию повседневной жизни Западной Европы и охватывает период с античных времен до XX века....

Как на рубеже XIX–XX веков готовили и подавали самый популярный в России холодный суп. А также делимся рецептами классич...

Книга посвящена помещичьим имениям Петербургского уезда в период реализации крестьянской реформы 1861 г. На основе архив...

Известный петербургский краевед А.А. Иванов в этом уникальном издании кропотливо собрал и состоятельно прокомментировал ...

Наблюдения писателя, историка, дипломата Священной Римской империи барона Сигизмунда фон Герберштейна во время поездки в...

Своего кулинарного пика, по крайней мере, если судить по разнообразию рецептов, омлеты достигают в 1910-х. Омлеты жарят,...

Новогоднее меню и продуктовая корзина городского жителя второй половины 1910-х годов. Как пресса предлагала бороться с д...