Дарья Дмитриевна Мишукова
Вьетнам. Главный праздник
СВИТОК 3. ПОДГОТОВКА К ПРАЗДНИКУ
Здесь читателям предстоит личное знакомство с духами домашнего очага. И будет раскрыт важный секрет, который улучшает качество молитвы.
Духи домашнего очага
Вьетнамцы могут рассказать множество вариантов легенды о происхождении Духов кухни или Духов домашнего очага. Самая популярная и распространённая версия рассказывает следующее. Жили-были муж и жена, они любили друг друга, жили в согласии. Версии легенды сильно расходится по вопросу, почему вдруг что-то в их жизни пошло не так. То ли их семейное счастье омрачало отсутствие детей, и на этой почве супруги поссорились. То ли муж отправился на заработки и задержался из-за возникших неурядиц. В общем, первый муж исчез из сюжетной линии. Женщина вышла замуж второй раз. В доме второго мужа ее жизнь сложилась хорошо, супруги были счастливы. Всё в их жизни было прекрасно до того дня, когда в ворота их дома постучался первый муж и попросил милостыню. Жизнь сильно потрепала его, он исхудал от голода, был одет в рваные и поношенные одежды. Женщина сразу узнала своего первого мужа, сильно разволновалась, увидев его бедственное положение. Она дала ему еды и отправила отдохнуть в стог сена. Тем временем с полевых работ вернулся второй муж. Он уже давно запланировал, что этим вечером будет жечь стог сена, чтобы получить пепел и золу для удобрения полей. Когда женщина увидела, что стог сена горит, она бросилась спасать из пламени своего первого мужа. Второй муж увидел, как его жена зарыдала и бросилась в горящий огонь. Он кинулся ей на помощь, но было уже поздно. Все трое сгорели в огне. История любви и преданности этих людей, изложенная на небесах, растрогала Нефритового императора, и он повелел превратить их в духов домашнего очага. Именно поэтому духов домашнего очага трое: двое мужчин и одна женщина.
У вьетнамцев духи домашнего очага ведают вопросами кухни и поддерживают тепло домашнего очага, то есть отвечают за вопросы семейного благополучия. Духи домашнего очага пользуются особым расположением Нефритового императора и имеют право доступа в Небесные чертоги. Потому в конце года, а именно в двадцать третий день двенадцатого лунного месяца духи домашнего очага отправляются на небо с докладом обо всём, что случилось в доме в течение года.
Если вам любопытно узнать, как именно вьетнамцы исполняют церемонию проводов духов домашнего очага, прочтите следующую главу.
Церемония проводов духов на небо
В течение года в доме может происходить разное: плохое и хорошее. Однако, если духи домашнего очага отправляются на небо в добрым расположении и приподнятом настроении после церемонии проводов с красивыми и вкусными подношениями, то их отчёт о земных делах будет более благоприятным для живущих в доме. Духи расскажут Небесному императору про все заслуги и достижения и умолчат об ошибках и прегрешениях.
Именно поэтому вьетнамцы придают особую важность церемонии проводов духов домашнего очага небо.
Традиционно это церемония совершается в 23 день 12 месяца по лунному календарю, то есть ровно за семь дней до наступления Нового года. Так начинается предпраздничная седмица.
Однако необходимо внести уточнение: церемонию проводов духов домашнего очага на Небо позволительно совершать в любой из трех дней начиная с 21 дня, но обязательно следует закончить до полудня 23 дня двенадцатого лунного месяца.
Для совершения церемонии проводов духов домашнего очага вьетнамские хозяйки готовят много вкусных блюд, которые красиво выставляют перед алтарём. В обязательном порядке среди подношений должны присутствовать три традиционных ритуальных головных убора: два мужских и один женский, – и комплекты бумажной одежды. Для того, чтобы духи домашнего очага предстали перед очами Нефритового императора в подобающем торжественности момента облачении.
Вкусные кушанья, которые вьетнамские хозяйки ставят перед алтарём во время церемонии, слегка варьируется в зависимости от региона и благосостояния семьи. Однако, как правило, ассортимент церемониальных блюд включает в себя следующие подношения. Блюдо с рисом. Блюдо с солью. Блюда с отварной свининой. Пиала с супом. Жареные овощи. Блюдо с кусочками вьетнамской колбасы. Блюдо из клейкого риса обычно подаётся в формованном виде и подкрашенным красным соком масла плодов «гак», с длинным и немного смешным научным названием «момордика кохинхинская». Это основные блюда для банкета по случаю провода духов домашнего очага. На десерт и на посошок вьетнамцы предлагают духам следующие вкусности. Блюдо с фруктами. Блюдечко с завёрнутым в листья бетеля арековым орехом – символ гостеприимства у вьетнамцев. Чашка чая. Чашка крепкого алкоголя, обычно рисовая водка. Иногда добавляют пачку сигарет. Кроме того, на алтаре в обязательном порядке присутствует ваза с цветами обычно с хризантемами или гладиолусами. Живая рыба в тазу чрезвычайно важна для этой церемонии. Об этом специально пойдет речь в следующем разделе. Иногда вместо живой рыбы предлагают бумажную золотую рыбку. Однако большинство вьетнамцев искренне убеждены, что рыба должна быть настоящая.
Вьетнамские электронные издания каждый год дают читателям подробные инструкции относительно того, как именно следует проводить церемонию проводов духов домашнего очага. Какие аспекты церемонии являются важными и существенными, а какие второстепенными? В числу важных относятся рекомендации: навести идеальный порядок в доме и красиво расставить предметы перед алтарем, нарядиться для церемонии в парадные одежды. К числу второстепенных относятся: стоимость и количество ритуальных товаров для сжигания во время церемонии. Электронные издания информируют вьетнамских граждан, с какими именно словами молитвы следует обращаться к духам во время церемонии. Газеты учат народ, что перед алтарём нужно стоять ровно и церемонно, произносить слова молитвы следует отчётливо и с выражением.
Открывают торжественное обращение следующими троекратно произнесёнными словами: Nam mô A Di Đà Phật (Нам-мо А-зи-да Фат), что означает: "Принимаю прибежище в безграничном свете Будды". Далее вьетнамцы представляются высшим силам своим полным именем, и называют место рождения и адрес проживания. Таким образом духи могут точно установить, кто именно к ним обращается. Кстати, во время молитвы в пагоде или храме также надлежит называть полное имя и адрес.
Далее слова молитвенного обращения во время церемонии провода в духов домашнего очага звучат приблизительно следующим образом.
"Сегодня, в 23 день 12 месяца по лунному календарю, мы, истинно верующие приготовили благовония и цветы, платье и головные уборы для того, чтобы воздать хвалу духам. Мы почтительно приглашаем уважаемых духов насладиться этими подарками. Мы молим, чтобы духи милостиво простили все ошибки, допущенные обитателями этого дома в прошедшем году. Мы просим благословения для всех домочадцев, молодых и старых; молим о ниспослании крепкого здоровья, благополучия и удачи. Мы искренне поклоняемся духам, уважительно молимся и просим Божьего благословения и защиты".
Нам-мо А-зи-да Фат повторяется троекратно в конце молитвы. Вьетнамцы в свойственной им манере как обычно всё смешали вместе – местный языческий культ и буддийскую молитву – и получили на выходе уникальный национальный колорит.
Духи домашнего очага после церемонии отправляются на небо докладом к Небесному императору, транспортным средством при этом для духов, по мнению вьетнамцев, служит рыба карп. Именно поэтому живая рыба так важна для исполнения этого ритуала.
Больше подробностей по вопросу мистерии превращения карпа в дракона вы узнаете из следующей главы. Кроме того, не останутся без внимания и прозаические моменты, связанные с данным ритуалом во Вьетнаме в условиях современного культурного контекста.
Традиция выпускать рыбу
В преддверии праздника Тет многие вьетнамцы буквально в обязательном порядке практикуют старинный ритуал: выпускать живую рыбу в пруд. Толкование смысла и значения этого ритуала слегка варьируется в зависимости от географии, конкретной эпохи и исследовательской школы. Однако все сводится к общему знаменателю: проведение церемонии благотворно, чтобы сопутствовала удача, и все в жизни человека складывалось хорошо.
Во Вьетнаме для церемонии используется не любая рыба. Очень важно, чтобы это был карп. Для большой официальной церемонии размер карпа может достигать 50 см. Для семейной церемонии вьетнамцы перед праздником держат в тазике карпа поменьше: около 20 см длиной. Золотые рыбки, которые часто продают на вьетнамских улицах и вдоль дорог в целофановом пакете в литре воды также предназначены именно для этой церемонии.
История про карпа, который превращается в дракона, запечатлена во многих видах вьетнамского декоративно-прикладного искусства. Толстый и важный карп встречается в традиционном наборе новогодних лубочных картинок. Ворота вьетнамских храмов и пагод часто украшает сюжет с карпом, преодолевающим силу воды на пути эволюции к образу могучего дракона.
В 23-й день последнего месяца года по лунному календарю ритуал выпускания рыбы в пруд совершается практически в каждой вьетнамской семье. Этот важный день открывает длинную череду ритуалов и церемоний по случаю праздника Тет – нового года по лунному календарю. Практически с каждым днем недели до и после Тета связана своя легенда. Это можно сравнить с традициями блинной недели русской Масленицы.
Выпущенный в воду карп на своей спине в 23-й день последнего месяца года увозит на небо духа Домашнего очага. Дух уполномочен доложить Небесному императору о жизни семьи в течение года и получить набор милостей на следующий год. Именно поэтому церемония выпускания карпа в водоем имеет во Вьетнаме чрезвычайную важность. Каждый уважающий себя вьетнамец просто обязан уделить ей должное внимание.
Аккуратные люди выпускают карпа в воду из тазика с молитвами и благими пожеланиями. Однако, многие современные вьетнамцы на волне современных скоростей и лихорадочно пульсирующего ритма жизни не считают нужным возиться с тазами и прочей тарой, потому они приносят ритуальную рыбку к водоему в целофановом пакете, который вслед за рыбкой бросают в воду. Некоторые особо спешащие по делам граждане бросают рыбку в водоем прямо в пакете. С учетом масштаба церемонии для практически 100-миллионного населения страны все пресноводные водоемы Вьетнама после ритуалов 23 дня 12 лунного месяца критически замусорены целофановыми пакетами. Эта проблема весьма беспокоит экологов. Кроме того, во Вьетнаме в большинстве рек и озер вода не отличается кристальной чистотой. В любом случае, выпущенная в воду рыба умирает вскоре после церемонии. Отдельным рыбкам везет больше: их быстренько вылавливают сачком предприимчивые вьетнамцы и продают следующему покупателю для новой церемонии.
В конце года по лунному календарю вьетнамская пресса публикует многочисленные обличительные статьи с громкими заголовками в таком духе: в водах Западного озера в Ханое после церемонии гниют десятки тонн мертвой рыбы. Однако вскоре накал страстей вокруг темы снижается.... Праздник Тет намного важнее. На следующий год все повторяется заново. Такова во Вьетнаме сила традиций.
О ещё одной важной традиции, которая имеет крепкие корни во вьетнамской культуре, читатели узнают из следующей главы.
Возвращение домой на Тет
Для многих вьетнамцев важно провести дни Тета на родине, в месте, где они родились, где жили родители, деды, прадеды. Это вопрос чрезвычайной важности для любого вьетнамца. Вьетнамская семья может два поколения жить в большом городе, однако на Тет они поедут в провинцию, из которой родом глава семейства. Улицы целых районов в городах Вьетнама первые дни после Тета непривычно пустынны. В окнах городских высоток Ханоя и Хошимина по вечерам больше темных окон, чем освещенных. Закрыты магазины, на улицах жилых районов практически не видно людей, машин и мотоциклов.
Проживая десятилетиями за границей, вьетнамцы будут стремиться поехать во Вьетнам на праздник Тет. Кому обстоятельства не позволяют совершить поездку, горько и искренне сожалеют, что справляют Тет на чужбине.
При встрече с иностранцами, живущими во Вьетнаме, большинство вьетнамцев с начала зимы учтиво интересуются датой отъезда в родную страну. Во вьетнамском сознании нет места мысли, что кто-то может не планировать поездку домой на Тет. Потому что для самих вьетнамцев отпраздновать новый год по лунному календарю на земле предков является самым заветным желанием. Вопреки факту, что накануне Тета во Вьетнаме билеты на любой вид транспорта в дефиците, раскупаются за полгода вперед, плюс применяются самые драконовские тарифы.
Тет – это время, когда вьетнамцами совершается много поездок по стране автомобильным, морским и воздушным транспортом. Миллионы людей одновременно перемещаются по стране, из городов в провинции перед праздником и в обратном направлении из провинций в города после праздника. Билеты на самолеты, поезда, автобусы по всем направлениям Вьетнама в преддверии праздника Тет продаются по самой высокой цене в году. Именно в две недели Тета случается повышенное число мелких и тяжелых дорожно-транспортных происшествий. Как в силу перегруженности загородных автодорог, но главным образом, по причине нетерпения водителей, желающих поскорее доехать до пункта назначения. Самые длинные очереди для регистрации на рейс в аэропортах Вьетнама собираются именно в дни, предшествующие Тету. Кроме того, именно на этот предпраздничный период приходятся пиковые показатели в году по числу задержанных и отложенных внутренних рейсов. Если вы иностранец, и земля не горит у вас под ногами, желательно воздержаться от поездок в провинции в это особенное время года. Пусть вьетнамцы сами путешествуют в соответствии с давними традициями.
И разумеется, вьетнамцы отправляются в дорогу не налегке. Каждый везет с собой подарки для многочисленной родни. Разумеется, увеличенное число мест багажа практически у каждого пассажира и доплата за перевес в аэропорту. Фантастическая способность загрузить бессчетное количество коробок в багажное отделение и даже на крышу автобусов.
О том, как активно и с каким размахом вьетнамцы совершают предпраздничные покупки, читателям поведает следующая глава.
Предпраздничные покупки
Поскольку наступление Нового года по лунному календарю подразумевает всестороннее и кардинальное обновление, разумеется, каждый вьетнамец желает в конце года закрыть текущие дела, рассчитаться с долгами и прикупить новые вещи для дома, домочадцев и лично для себя.
Многие вьетнамские семьи приобретают новую посуду: пиалы, тарелки, палочки для еды. На замену разбившейся за год посуды и для полноты комплектации сервизов. Люди с комфортными доходами покупают новую посуду для сервировки праздничного стола для красоты и обновления. При выборе посуды предпочтение отдается белому фарфору, но в последние годы все более популярными становятся наборы посуды с традиционной новогодней росписью: жёлтыми цветками абрикоса и розовыми цветками персика. Всё зависит от благосостояния семьи. Во многих домах обновляют кухонные аксессуары из пластмассы: тазики, миски, сита и контейнеры для хранения еды. Также во Вьетнаме перед Тетом годом любят купить новый инвентарь для уборки: веник, швабру, ведро, щётку и совок. В половине вьетнамских домов принято покупать новые подушки, одеяла, постельное бельё и полотенца.
Кроме того, в конце года многие вьетнамцы любят обновить бытовую технику, в особенности те электрические устройства, которые помогают им чувствовать себя более богатыми людьми. Например, телевизор большей диагонали. Разумеется, во Вьетнаме весьма высок процент пользователей, которые перед праздником Тет желают в обязательном порядке поменять смартфон на более новую и модную модель. Дабы во время праздничных встреч в большом кругу семьи и посиделок с родственниками в расширенном составе продемонстрировать свою успешность и наделать красивых селфи.
Практически обязательным пунктом в списке покупок перед Тетом у вьетнамцев является приобретение новой одежды. Вьетнамские семьи, которые относительно свободно могут распоряжаться денежными средствами, часто приобретают нарядную одежду всем домочадцам для каждого дня праздника Тет. Вьетнамцы с очень скромными доходами как минимум купят по случаю начала весны новую рубашку.
Разумеется, в последние дни года вьетнамцы делают капитальные закупки продуктов, риса, лапши быстрого приготовления, сладких напитков и пива, моющих средств, бумажных салфеток и, самое главное, туалетной бумаги. Иностранцы всегда удивляются, зачем вьетнамцам нужно сразу так много больших упаковок туалетной бумаги. Создаётся впечатление, что в последнюю неделю перед Тетом вьетнамцы закупают сразу на год вперёд.
Предновогодними покупками вьетнамцы занимаются с огромным энтузиазмом. В супермаркеты обычно отправляются всем семейством по 5-6 человек. Как правило, в дни капитальных закупок вьетнамские покупатели берут сразу две-три тележки. Около касс в это предпраздничное время практически невозможно увидеть тележку, загруженную покупками на треть или на половину. Исключительно полные большие тележки и часто даже с горкой, которую нужно придерживать, чтобы не рассыпалась. Некоторые тележки нагружены покупками так основательно, что кипа товаров в них по высоте практически равняется росту среднестатистического вьетнамского покупателя.
Есть у предпраздничного периода и некрасивая сторона, к которой вьетнамцы относятся философски. За месяц до праздника Тет во Вьетнаме значительно увеличивается количество уличных и бытовых краж. Обращение в полицию обычно не приносит результата. Все понимают, что люди с несчастливой судьбой, находящиеся на тёмной стороне общественной жизни и промышляющие незаконным присвоением чужого имущества, тоже хотят увеличить доходы, чтобы хорошо, вкусно и весело встретить праздник Тет.
Следующая глава расскажет читателям об экономических аспектах одной важной предпраздничной покупки.
Экономика платья аозай
В последние годы список обязательных покупок перед праздником Тет у многих вьетнамцев пополнился пунктом: приобретение как минимум одного, а может быть и сразу нескольких национальных платьев аозай. Количество платьев определяется финансовыми возможностями каждой отдельной семьи. В дни праздника Тет вьетнамцы очень любят фотографироваться в традиционном костюме. Практически всенародное увлечение вьетнамцев публикациями фотографий в социальных сетях служит попутным ветром, который широко надувает паруса этой красивой моды. Кроме того, это поощряет любовь к традиционному костюму, укрепляет национальную идентичность и способствует процветанию всех причастных отраслей.
Вьетнамцы даже посчитали, какое значение в экономическом выражении имеет этот модный тренд: сфотографироваться в дни праздника Тет в национальном костюме. Результаты удивили всех.
В декабре 2023 года вьетнамцы потратили на приобретение национального платья аозай около 40 миллиардов донгов. Это приблизительный эквивалент весьма внушительной суммы: 1.600.000 долларов. Примечательно, что в данную выборку включены только онлайн покупки национального вьетнамского костюма на платформах четырёх маркетплейсов Lazada, Tiki, Shopee, Sendo за один месяц. Без учёта национальных платьев, которые изготовлены на заказ у вьетнамских кутюрье и простых ателье либо приобретены в рознице оффлайн в дизайнерских бутиках, магазинах готовой одежды разных сегментов рынка и в супермаркетах с демократичными ценами. Это убедительное доказательство того, какую важную роль играет национальное вьетнамское платье аозай в повседневной жизни и в праздники.
Основная цель приобретения платья аозай в преддверии Нового года по лунному календарю заключается в том, чтобы красиво сфотографироваться в первые дни весны в нарядном платье.
Население Вьетнама составляет около 100 миллионов человек, большинство вьетнамцев любят фотографироваться в национальном платье. Эта двойная любовь – к красивым фотографиям и национальному костюму – постоянно стимулирует развитие бизнеса, связанного с этим традиционным вьетнамским нарядом. Дизайнеры платья аозай, производители ткани, фурнитуры и аксессуаров, закройщики, швеи, вышивальщицы, модели, фотографы, визажисты, стилисты, сервисы доставки и подарочной упаковки – все процветают, благодаря популярности национального вьетнамского костюма. Законы экономики известны, спрос рождает предложение, индустрия производства платья аозай развивается и имеет большие амбиции на будущее.
Красивое нарядное платье аозай во Вьетнаме при покупке в магазине модной одежды обычно стоит от 100 до 200 долларов. Всё зависит от качества ткани и количества вышивки. Разумеется, во Вьетнаме много образцов национального костюма высокой моды, за которые вьетнамские дизайнеры просят астрономические цены, приходится напрягаться, чтобы посчитать все нули. На противоположном конце находится демократичный ценовой коридор, например, в отделе готовой одежды в народных супермаркетах платье аозай можно купить и за 20 долларов.
Следующая глава расскажет о том, какая церемония проводится в последний день года в каждом вьетнамском доме, где любят и ценят традиционную культуру.
