Милена Кушкина
Деспот на кухне
– Никаких но, госпожа Йосан! – отчеканил гоблин. – я рассчитал вам график погашения оставшейся суммы. Всего за год вы сможете закрыть кредит, отдавая не более пятой части от своей зарплаты.
– Год! – возмутилась я.
– Именно, – подтвердил гоблин, – но учтите, если возникнет просрочка по платежу, вы окажетесь в долговой яме. При этом сумма вашего долга банку будет увеличиваться из-за штрафов. Так что настоятельно советую вам платить вовремя!
Менеджер поднялся, давая понять, что наш разговор окончен. Охранник посмотрел на меня выразительно. Пришлось забрать новый график платежей и покинуть банк, пока меня не упекли в тюрьму прямо сейчас.
Следующий платеж по ссуде был ровно через месяц, а у меня даже работы нет, чтобы было с чего отдавать. К тому же мне нужно было поскорее забрать свои вещи, пока Тим и Кира не сообразили, что я обвела их вокруг пальца, и они зря ждут открытия нашего общего кафе.
Вот только в этой суете я даже не подумала о том, куда же мне теперь идти.
Аполлинария Петровна перехватила меня на подходе к дому.
– Не ходи пока туда, не надо, – сказала она, многозначительно кивнув на окна моей комнаты, – там эти недавно пришли. Очень на тебя ругались, что ты их за какими-то бумажками послала, а денег на проезд нет. И на еду нет, потому что ты все в кафе забрала, заказывать продукты.
Действительно, уходить из прошлой жизни под звуки скандала не хотелось, поэтому я приняла приглашение старушки и отправилась пить чай.
– Заодно приготовишь мне чего-нибудь, – хитро прищурилась она, – хорошо это у тебя выходит. Прямо хоть сейчас в шоу.
– Какое шоу? – спросила я.
– Как это какое? – удивилась бабушка Поля, – кулинарное. Будешь звездой.
Я рассмеялась. Всем же известно, что в этих шоу все заранее отрепетировано на потеху публике и призовые места распределены. Не стала разочаровывать добрую старушку.
Когда мы пришли на кухню, Аполлинария Петровна оставила меня разбираться с тестом, а сама скрылась в глубине квартиры. Минуту спустя она вернулась, неся круглую банку, наполненную почти до краев. Внутри ещё какая-то трава была. Подумав, что она просто решила сменить в емкости воду, я принялась отмерять муку и дрожжи.
– Вот, – женщина важно водрузила стеклянный сосуд на стол между мисок с молоком и сахаром.
– Что это? – спросила я в надежде, что это не ингредиенты для начинки.
– Рыбка, – ответила она.
Ну вот, у старушки уже крыша едет. Она мне предлагает в пирог положить живую рыбку. Аквариумную.
– Вам если кушать нечего, вы так и скажите, – сказала я, испугавшись, что она от голода решила своего питомца на фарш пустить.
Из-за водоросли испуганно выглянула очаровательная голубая рыбка с плавниками и хвостом, переливающимися всеми цветами радуги. Я невольно залюбовалась.
– Ты не поняла, – сказала Аполлинария Петровна, пододвигая круглый сосуд ближе ко мне, – это твое.
– Мне? Рыбка? – удивилась я, прикидывая, не тронулась ли бабуля умом.
– Это фамильяр, – уверенно сказала баба Поля.
– Чей? – опешила я.
– Так твой же, – заявила она.
Я невольно глянула в сторону выхода. В пару прыжков успею добежать. Руки от муки на ходу отряхну. Мало ли, может тут чердак давно и основательно течь дал.
Аполлинария Петровна уловила мои мысли о побеге и предусмотрительно перегородила дорогу.
– Ты не волнуйся так, Лорочка, – ласково проговорила она, и я поняла, что дальше ничего хорошего меня не ждет, – ты вчера платочек у меня брала слезки утереть, помнишь?
Я растерянно кивнула, припоминая тот дорогой платок. Может, ей стоимость надо возместить? Надеюсь, это не было подаркам какого-нибудь маркиза полвека назад.
– Платок тот не простой, – начала баба Поля, а я поняла, что на возмещение ущерба мне придется еще один кредит брать.
У меня мелькнула шальная мысль, что на ночлег можно будет сразу в яму долговую идти. Там и останусь, все равно за испорченную семейную реликвию мне не рассчитаться.
– Он впитал твои слезы и, наверное, пробудил фамильяра. Наутро аквариум появился прямо под платком. Вещь явно магическая, – чем больше говорила эта женщина, тем больше я понимала, что кто-то из нас двоих умом тронулся.
– Фамильяр? У меня? – уточнила я. – У меня же магии нет, откуда ему взяться? Давайте лучше по первоначальному плану: используем рыбу как начинку. Могу даже с водорослями пирожок сделать, там коллагена много.
– Фамильяра в пирог? – раздался мужской голос. – Да она с ума сошла, баб Поль!
Я в панике оглянулась. Бабуля оказалась не так проста, и припрятала где-то своего сообщника? У меня возникла ужасная догадка. Наверное, они думают, что деньги после распродажи со мной остались и решили ограбить. Что ж, придется их расстроить.
– Кто здесь? – удивилась старушка.
Вот дает! А может, позабыла уже? Я слышала, что у пожилых бывает такая форма потери памяти, когда они забывают все. Как рыбка.
– Попрошу про рыбок не высказываться в таком ключе! – строго сказал мужчина.
– С тобой, что ли, мужик пришел? – удивилась бабуля. – Так пусть проходит, давненько у меня дома мужиком не пахло.
Я покачала головой. Кажется, это галлюцинация. Массовая. Может, в муке какая спорынья была?
– Сама ты галлюцинация, – обиженно заявил невидимый мужчина.
– Да где вы? Покажитесь! – строго сказала я, понимая, что розыгрыш затянулся.
– Да тут я! В аквариуме!
Мы с бабой Полей переглянулись и приблизились к пузатой склянке.
– Это не шутка? – спросила я, с ужасом глядя на рыбку.
Та сложила плавники, словно обиделась и вильнула хвостом, обдав меня брызгами.
– Ишь ты, какая птица! – сказала я, разглядывая говорящую диковинку.
– Я не птица! – бросила рыбка, и я отчетливо увидела как шевелятся ее губы.
– Ну рыба, прости, – извинилась я.
– Я не рыба, я фамильяр! – отчитала меня рыбина. – У меня даже имя есть.
– И как же тебя зовут, рыбка-фамильяр? – спросила я.
– Аркадий, – важно представилось существо и важно поклонилось.
– Батюшки! – Аполлинария Петровна схватилась за косяк. – Аркаша, как мой покойный третий муж!
Бледная Аполлинария Петровна сползла по стеночке. Надо было приводить старушку в чувство. Водичкой плеснуть в лицо хотя бы. Не придумав ничего умнее, зачерпнула воды из аквариума, чем очень возмутила рыбку с тонкой душевной организацией.
После легкого душа баба Поля начала приходить в себя, а фамильяр с оскорбленным видом удалился в водорослевые заросли.
– Лора, а он ушел? – спросила старушка, испуганно оглядываясь.
– Кто, баб Поль? – участливо спросила я, подавая ей стакан воды. Уже не из аквариума.
– Так это, дух Аркашкин! И голос-то какой похожий был, – ответила она, немного приободрившись.
– Так это муж ваш?! – обрадовалась я, что это не мой фамильяр все же оказался. А то что мне с рыбой делать говорящей?
– Между прочим, я все еще здесь, – раздался ворчливый голос из аквариума.
Мы обе снова подпрыгнули от неожиданности. И с опаской приблизились к аквариуму.
– Аркадий, попрошу объясниться! – строго сказала Аполлинария Петровна.
– Я слушаюсь только хозяйку, – бросил синий нахал из аквариума.
– Уважаемый, объясните, что происходит, – вежливо попросила я, еще не хватало, чтобы этот рыба-мачо снова обиделся.
– Все просто, – пробасил чешуйчатый красавец, – в момент сильного душевного переживания юная ведьма создала магическую искру и призвала фамильяра. В ритуале был задействован платок, поэтому я имею некоторые черты, присущие его бывшему хозяину.
– И впрямь, занудный, как мой муженек бывший, – подтвердила Аполлинария Петровна.
– А почему именно рыба? – поинтересовалась я. – Птичкой или белочкой практичнее было бы.
– А меньше надо было реветь! – погрозил плавником Аркадий. – Развела тут сырость. Фу!
Ну вот, мало того что мне жених указывал, как жить, так еще и фамильяр оказался абьюзером. Я сделала осторожный шаг к выходу, намереваясь трусливо сбежать.
– Стоять! – рявкнул Аркадий так, что поверхность воды пошла кругами. – Куда пошла без фамильяра? Ты теперь должна заботиться обо мне, водичку менять, кормить вкусно.
– А ты? – до этого дня я как-то не ощущала потребности в магическом помощнике.
– А я просто Аркадий, – наглый рыб изобразил оскорбленную невинность.
– Лорочка, придется его тебе с собой забрать, – сказала старушка, – фамильярам положено жить с магами, которые их призвали. Поверь мне, я много их повидала. Раньше лечила захворавших питомцев, да и муженек из магов был.
Ну и вот куда мне его? У него хоть жилье есть, пусть и прозрачное. А я без пяти минут бездомная. Зато с фамильяром!
– Как это бездомная?! – удивился Аркадий, который мог читать мои мысли. – А где мы ночевать будем?
– Баб Поль, можно он у вас побудет, пока я новую комнату не сниму! – взмолилась я, отступая к выходу.
– Нет! – в один голос крикнула бойкая старушка и фамильяр.
– Бери с собой, он тебе обязательно пригодится в будущем, – старушка сунула мне в руки склянку с болтливым питомцем и стала подталкивать к выходу.
– Вот, прикрой, чтоб мусор не налетел, – сказала она, положив газетку сверху аквариума. Все у вас образуется. Если что – на чаек забегай. Одна!
– И куда теперь? – из-под газетки донесся приглушенный голос Аркадия.
– Пока пойдем туда, где все еще мой дом, – вздохнула я, – все равно еще вещи не собраны, а на дворе уже вечер.
Придется потерпеть еще одну ночь рядом с Тимом. А утром объявить, что нас больше ничего не связывает. Нет у нас ни общего бизнеса, ни совместного будущего.
Фамильяр словно почувствовал мое беспокойство и ненадолго умолк.
Интуиция подсказывала, что дома меня ничего хорошего не ждало. Она просто вопила об этом, пытаясь перекричать Аркадия.
– Меня укачивает. Можешь нести поаккуратнее? Еще немного, и морская болезнь разовьется, – бурчал противным басом мой чудо-рыб.
– Давай я тебя на свободу выпущу, Аркашенька, – взмолилась я, поудобнее перехватывая сковородку, – тебе со мной будет некомфортно.
Испугавшись, фамильяр немного притих, поэтому вошла в пока еще нашу квартирку я без приключений. Но мой приход не остался незамеченным.
– И где это мы гуляем? Завтра вечером у нас техническое открытие! – в дверном проеме нашей комнаты возник Тим и обиженно надул губы.
Из соседней комнаты выглянула Кира. И как я раньше не замечала, что она даже дома выглядит так, словно на свидание собралась? Пышная юбочка покороче, локоны небрежно по плечам легли, на лице легкий макияж, который мужчины обычно за натуральную красоту принимают, но любой женщине понятно, что тут не менее часа кропотливой работы. И в таком виде она на кухню ходит или по нужде бегает!
Подружка ничего не сказала, только оценивающий взгляд кинула. Да я и сама знаю, что выглядела к концу этого сложного дня как загнанная лошадь.
– А что это ты принесла? – спросил Тим, пытаясь заглянуть под газетку, которой я Аркадия прикрывала.
– Рыбку! – пискнула я.
– О! Ужин! А то я давно твоей волшебной еды не ел, будто ты и не повар вовсе! – Тим потирал лапки в предвкушении угощения.
Но поймав взгляд Киры как-то сник. Ага! Подружка моя кулинарными талантами не отличалась. Да еще и мне всегда говорила, что мужчине главное – утолять голод другого типа. Подозреваю, что и с Тимом она придерживалась той же тактики. А ведь он привык питаться сытно и разнообразно.
Но это скоро будут уже не мои проблемы.
– Форелька? – Тим с любопытством протянул руку, убрал газетку и заглянул в склянку.
– Петушок, – ответила я, имея в виду породу Аркадия.
– Так рыба или курица? – растерялся Тим.
– Ничего, Тим, – отмахнулась я, – это аквариумная рыбка. Для создания атмосферы уюта и дружелюбия.
Ворчливого Аркадия дружелюбным назвать было нельзя, но должна же от него хоть какая-то польза быть.
– А когда мебель привезут? – деловито уточнила Кира, игнорируя голодные стоны своего любовничка.
– Завтра, уже к открытию. Раньше не успеют, – ответила я.
– А продукты? Ты все заказала у поставщиков? – этот командный тон начинал подбешивать.
И как я раньше не замечала, что самые близкие люди со мной как с прислугой обращаются? Я начинала потихоньку закипать от возмущения. В пору уже самой в аквариум нырять.
– А что за ажиотаж сегодня был у кафе? Бабулька с соседней улицы сокрушалась, что не успела, – голос Киры становился все строже.
– Рекламная акция. Скидочные купоны раздавала, – отмахнулась я.
– Так, что за самоуправство? – Кира откинула идеальный локон и изогнула бровь. – Чтобы больше такого не было. Твое дело – кухня. Все акции надо согласовывать.
– С кем же я должна согласовывать акции в своем кафе? – пошла я в наступление.
Предатели переглянулись. Ведь они еще не сказали мне, что мое кафе и вовсе не мое. Наверное, оставили на сладкое.
– Успокойся, дорогая, – Тим тронул мою руку, а меня всю передернуло от отвращения, – Кирочка имеет в виду, что нам все акции и скидки надо согласовывать, чтобы все знали, что происходит в кафе. Мы же равноправные партнеры.
Я раздраженно скинула его руку.
– Ну вот рыбу ты эту зачем купила? – мягко спросил он.
– Это подарок. Он мне совершенно ничего не стоил, – честно ответила я.
Допрос был окончен, и я пошла спать. Надо бы отдохнуть, ведь со следующего дня я стану бездомной.
Утром, когда я проснулась, Тима уже не было в постели. Подумав, что это к лучшему, я закинула в рюкзак свою одежду, которой оказалось удивительно мало. В этом доме моих вещей и не было почти. Даже непонятно, куда все мои заработки тратились? Неужели на еду?
Зато у Тимочки и одежды было три полки, и подписка на разные магические журналы, гаджеты всякие и артефакты последней модели. А у меня из приданого разве что только сковородка.
– И я! – важно донеслось из аквариума.
От неожиданности я подпрыгнула. Совсем забыла, что у меня теперь есть фамильяр, который мои мысли читает.
– А еще у меня отличный слух, поэтому прямо сейчас тебе следует незаметно зайти на кухню со сковородой и закричать “Сюрприз!” – посоветовал Аркадий.
Решила не спорить и последовать совету, ведь не зря же это мой волшебный помощник.
От увиденного сковородка стремительно опустилась на пол, издав жалобное “дзынь”. Мой жених и подруга совсем не тревожились о том, что я могу войти на кухню и застать их вдвоем. Несмотря на то, что я уже была в курсе, спокойнее к увиденному я относиться не стала.
Предатели обернулись на звук падающей сковороды. Стало даже жаль, что она на пол упала, а не в сторону милых голубков полетела. Тим выглядел испуганным, а вот в глазах Киры я прочитала превосходство. Она как бы говорила мне, что ничего я ей не сделаю.
– Ну, знаете ли! – бросила я и развернулась.
Подняла сковородку с пола, вернулась в комнату, схватила рюкзак, аквариум с притихшим фамильяром и направилась к выходу. А чтобы рыбке было комфортнее, взяла в прихожей глянцевые листы с меню. Это все, что осталось мне от моего кафе.
Тим хотел было броситься за мной, но Кира его остановила.
– Ой, да пусть идет, – сказала она, послав мне на прощание улыбку победительницы.
Глава 3
Я ушла в новую жизнь с гордо поднятой головой. Прошла, правда, недалеко. Буквально до соседнего подъезда. Потому что идти мне было некуда. Особенно с полными руками вещей. А еще Аркадий вздыхал так, словно это он все тащил.
Навстречу выскочила Аполлинария Петровна.
– Сбежала? – спросила она участливо.
Я кивнула.
– Ну и хорошо, ну и правильно, – кивнула она, а потом спохватилась, – и куда ж ты теперь?
Старушка смотрела на меня с таким искренним сочувствием, что мне стало ужасно неудобно, что я раскисла. Надо срочно искать выход!
– Не знаю, надо бы комнату снять и работу найти, – решения у меня пока не было, – и желательно отыскать такой вариант, чтобы я подальше от этой парочки была, когда они поймут, что ушла не только я, но и деньги, на которые они рассчитывали.
Баба Поля только вздыхала.
– И у меня лечь можно разве что на кухне на полу, – с сожалением сказала старушка, – но если ничего не найдешь, то приходите, конечно. Размещу вас по-родственному.
– Можно я у вас пока вещи оставлю? – спросила я, скосив глаза в сторону аквариума. – Не очень удобно по собеседованиям в таком виде ходить.
Баба Поля согласилась. И даже чаем меня напоила, пока я просматривала вакансии в свежей газете. Работа была, но не совсем такая, какую мне хотелось: требовались кухарки в богатые дома, посудомойки и помощники повара в трактирах – все это хоть и дало бы стабильный доход и решило проблему с жильем, но не принесло бы совсем никакого развития.
А ведь я так мечтала стать шефом! И из-за этой мечты не заметила, как вляпалась в такие проблемы.
Рестораны сулили рост, но мне они не подходили – там не предоставлялось жилье, а платить за съем комнаты у меня сейчас не было денег.
Взвесив все за и против, я решила пожертвовать мечтой в пользу финансовой стабильности. В долговую яму не хотелось. Жаль, что наглого фамильяра они в оплату долга не примут.
Отметив три подходящих объявления, я пошла искать счастья, оставив Аркадия на попечении бабы Поли.
В первом трактире хозяин сразу пригласил меня в свой кабинет. Для того чтобы разговор прошел в неформальной обстановке, он скинул сюртук и остался в майке с тонкими бретелями, которая не скрывала бугры мышц, перекатывающихся под зеленоватой кожей. Наверное, орк-полукровка.
– А кухня где? Надо же навыки свои продемонстрировать, – я была несколько удивлена такому странному способу отбора персонала.
– Там и продемонстрируешь. А мне надо сначала оценить твой внешний вид, чтобы ты форму примерила, – пробасил полуорк.
– Какая разница, как выглядит повар? – удивилась я. – Главное, как я морковь шинкую и соус замешиваю.
– Я хочу получать наслаждение не только от еды, если ты понимаешь о чем я, – громила мне несколько раз игриво подмигнул.
И тут до меня дошла суть его предложения.
– Ну, знаете ли! – воскликнула я и бросилась к выходу.
От волнения дверь я смогла открыть не сразу. Беспомощно дергая ручку, я наблюдала, как хозяин трактира поднимается и направляется в мою сторону.
– Погоди, ты мне нравишься, темпераментная! – полуорк довольно потирал зеленые ладони. – Будешь стараться, открою тебе собственное кафе. Оформлю, конечно, на себя, но ты там будешь за главную!
Мужик даже не понял, почему, услышав столь щедрое предложение, я рванула дверь на себя так, что она с петель слетела. Но я второй раз в это же не вляпаюсь!
– Вообще-то, она наружу всегда открывалась, – обиженно пробормотал он, – первый раз вижу, чтобы так от собственного кафе отказывались.
Вылетев на улицу, я смогла остановиться не сразу. После похотливых взглядов хозяина трактира хотелось немедленно в душ, отмыться. Но права на такую роскошь у меня не было.
Со вздохом я вычеркнула объявление из списка и направилась по адресу, указанному во втором.
С виду вторая таверна казалась вполне приличной. Первым делом я поинтересовалась, как зовут хозяина.
– Мадам Кристи! – пискнула подавальщица, странно на меня посмотрев, и скрылась в глубине заведения.
Я вошла следом и огляделась. Мебель вокруг была добротной и крепкой. Лавки вместо стульев, прочные столы без скатертей. Тусклое освещение, обстановка без изысков. Все говорило о гномьей практичности.
Несмотря на ранний час, почти все столы были заняты, и подавальщицы проворно сновали между ними, разнося работягам не то поздний завтрак, не то ранний обед.
Мадам Кристи оказалась под стать своему заведению – невысокая, коренастая, вся такая основательная. Чтобы ее было видно из-за стойки, ей приходилось становиться на специальную скамеечку. Но это не мешало ей проворно считать деньги и прятать их в специальный карман на том месте, где обычно у женщин бывает талия.
Казалось, она одновременно выполняет несколько действий: принимает заказы и передает их на кухню, выставляет на стойку напитки и тарелки с готовой едой, ведет учет в толстой тетради и при этом следит за всем и каждым.
Казалось, ослушаться суровую хозяйку заведения не смели не только работники, но и посетители. Они бодро стучали деревянными ложками по грубо слепленным плошкам, нахваливали еду и, насытившись, быстро уходили. Никаких обильных возлияний и приставаний к подавальщицам.
– Дисциплина и трудолюбие – вот основные требования к сотрудникам, – сказала мадам Кристи, когда я сообщила ей о своем желании устроиться к ней на работу.
Женщина нехотя оставила свой пост и вместо того, чтобы отвести меня в кабинет, сразу повела показывать владения.
– Публика у нас хоть и простая, но требовательная. В основном, работяги, которые идут с тяжелой смены. Поэтому порции должны быть большими, еда – вкусной и питательной, а цена – невысокой. При этом есть одно и то же каждый день они не захотят.
Пока хозяйка вводила меня в курс дела, мы вошли на кухню. Здесь на небольшом пространстве три повара готовили еду в огромных чанах, шинковали овощи, месили тесто. Честно говоря, места было маловато даже для двоих, а тут уже работало трое, а хозяйка еще одного искала.
– Основные наши блюда – наваристые супы, рагу, пироги.
Хозяйка мимоходом сняла пробу с двух котлов. Что-то во втором ей не понравилось, она недовольно скривилась и щедро добавила соли и острых приправ.
– Там у нас помывочная, – махнула она рукой, – а здесь хранение и сортировка.
Я заглянула в дверь и увидела, как какая-то чумазая девчушка перебирает прошлогодний картофель. Судя по запаху, гнилой было не меньше половины. Хозяйка, увидев количество брака, лишь погрозила работнице кулаком, и та переложила несколько подпорченных картофелин в корзину с той, что пойдет в работу.
– Приходится экономить, – пожала плечами хозяйка, – нет плохих продуктов, есть неумение и лень. Конечно, кому хочется возиться с продуктом второй свежести? Из отборной вырезки любой дурак приготовит бифштекс, а ты попробуй накормить всех, когда у тебя только ребра есть!
Готовить из тухлятины и просрочки мне не хотелось.
– Рабочий день начинается в шесть, заканчивается в полночь, – продолжала хозяйка, – между обедом и ужином все работники могут по часу на обед и сон потратить. Если все успевают, конечно.
После этого уточнения я поняла, что в лучшем случае тут можно успеть проглотить на обед мало съедобную жижу. Учитывая то, что повара видят состояние продуктов, наверняка иногда это есть и вовсе не хочется.
– Жилье предоставляется, – гордо сказала хозяйка, показав закуток, где вдоль стен стояли двухъярусные нары с серым постельным бельем.
Судя по числу спальных мест, все сотрудники жили в одном помещении.
– А оплата? – наконец-то подала голос я.
– Первые три дня обучение. В это время ты получаешь только стол и жилье. Пройдя обучение, ты сначала отрабатываешь затраты таверны на твое содержание: за постель, за форму, за износ душевых. Со второго месяца получаешь оклад раз в неделю по два геллера.
Внезапно мне захотелось уронить мою любимую сковородку. На голову этой жлобки.
– А сколько стоит комплексный обед в вашем заведении? – поинтересовалась я.
Мало ли, вдруг они бесплатно кормят работяг, а я выпендриваюсь.
– Геллер! – гордо заявила хозяйка. – Нигде таких цен нет.
Тут она была права, на такую сумму разве что соли купить можно. Ну, может, молока стакан. А тут обед из первого, второго и напитка.
– То есть сначала вы учите меня готовить из продуктов второй свежести, потом я бесплатно отрабатываю месяц, чтобы покрыть расходы на застиранное постельное белье, а потом я работаю по восемнадцать часов в день за два комплексных обеда? В неделю?
Мадам Кристи кивнула, подтверждая правильность моих выкладок.
– Может, у вас еще и в долги можно залезть? – поинтересовалась я, пребывая в шоке от абсурдности предложенных условий.
Вот правду говорят о скупердяйстве гномов!
– Конечно-конечно, без этого никакой дисциплины быть не может, – кажется, хозяйка обрадовалась, что ей попалась такая понятливая работница, – если проспишь, если клиент будет жаловаться на еду, если придется выкинуть еще годный продукт.
Мадам Кристи самозабвенно перечисляла все, за что здесь можно схлопотать штраф, а я решила бежать. Хозяйка не сразу заметила, что осталась одна, и бросилась вслед за мной. Наверное, сразу штраф хотела назначить.
– Лорка! Куда же ты! – рявкнула она, когда мне до спасительного выхода оставалось буквально пара шагов.
– За вещами! – крикнула я и выбежала из таверны.
Подавальщица посмотрела на меня с уважением и, кажется, с завистью.
Что ж, оставалось всего одно объявление.
Я очень хотела, чтобы удача, наконец, улыбнулась мне. Преисполненная надежд, направилась по третьему адресу.
Придя на место, я с недоумением обнаружила, что там и вовсе нет ни кафе, ни трактира, ни даже гостиницы. Сверившись с адресом в объявлении, я обошла здание кругом, но никаких вывесок не увидела. Дом был явно нежилым, но и ресторации здесь точно не было.
Я оглянулась по сторонам, надеясь, что в газете просто была опечатка, и нужное заведение обнаружится буквально за углом.
– Вы кого-то ищете? – услышала я бархатный мужской голос.
Обернувшись, я увидела статного пожилого джентльмена. Одет с иголочки, одна пуговица на его костюме стоила дороже всего, что на мне было надето.
– О, вы по объявлению? – он кивнул на газету, которую я держала в руке.
– Кажется, здесь какая-то ошибка, – пробормотала я.
– Нет никакой ошибки, – мужчина улыбнулся как-то тепло и по-отечески, – у нас здесь учебный центр, сам ресторан находится на Руэл авеню.
Указанная улица располагалась в одном из самых дорогих районов города, а публика там взыскательная. Условия там должны быть лучше, чем в предыдущем заведении. А какие перспективы!
– Давайте мы пройдем на нашу учебную кухню, и вы продемонстрируете ваши способности. Если меня устроит результат, то получите должность младшего помощника шефа. С перспективой быстрого роста.
Мы вошли в широкие стеклянные двери. Секретарь за стойкой была тонка и изящна, и хоть и выглядела лет на двадцать, но от ее опытного взгляда ничего не укрылось. Она словно насквозь меня видела. Наверное, эльфийка.
Оформив мне пропуск, прелестное создание указало, где можно было привести себя в порядок, прежде чем начинать работать с продуктами.
Кухня поражала богатством и оснащением. Много простора и света, дорогая посуда, большое количество техники. Магические дымо и жироудалители последней модели, магический холодильный шкаф, плиты с открытым огнем и с магическим нагревом, несколько печей. Я с замирающим от восторга сердцем любовалась на измельчители и прессы, тестомес и дегидратор.
– Что бы вы хотели приготовить? – спросил мужчина, про которого я уже и думать забыла.
– Зависит от продуктов, которые есть в распоряжении, – растерялась я.
А ведь действительно, на этой современной кухне, нашпигованной оборудованием, совсем не было из чего готовить!
– Продуктов немного: молоко и мясо в холодильном шкафу, овощи, зелень и бакалея в кладовой прямо позади вас. Я даю вам три часа. Постарайтесь удивить меня, – с этими словами он удалился.
Что ж, условия довольно жесткие, но вполне выполнимые. Не теряя ни минуты, я отправилась изучать продукты, чтобы прикинуть, что можно приготовить и как красиво подать. В дорогих заведениях оформление блюда имеет не меньшее значение, чем его вкус.
Я решила подать горячее, закуску и десерт. Шоколадный бисквит для пирожного со взбитыми сливками и карамелизированными грушами, запеченное мясо с грибным соусом и закуска из острых овощей и морепродуктов. Прикинув очередность действий, я взялась за дело. Нож привычно лег в руку и уже через мгновение порхал над разделочной доской.
Пару раз ко мне заглядывала эльфийка, но более меня никто не потревожил. К назначенному времени я сервировала стол и была готова к дегустации.
Мужчина по достоинству оценил вкус и подачу. Сказал пару дежурных комплиментов.
– Меня все устраивает, Жанна введет вас в курс дела и выдаст аванс. Приступать к работе завтра, – сказал он на прощание.
Я так обрадовалась, что толком и условия не уточнила. Оклад меня устраивал, а наличие аванса грело душу. В договоре, который я теперь читала с особой тщательностью, тоже никаких подозрительных пунктов не было.
Тогда почему же я ловила на себе сочувствующие взгляды эльфийки? Может, она так на всех людей смотрит, сожалея о нашей короткой жизни?
– Вот адрес общежития для сотрудников, ресторан буквально в двух шагах, – давала пояснения Жанна, отсчитывая мне аванс, – в ресторане нужно быть в восемь. Шеф придет позже, поступите в его распоряжение.
При этом взгляд у нее стал таким жалостливым, будто она уже плачет. На моих поминках. Тревога нарастала, но деньги грели карман.
– А что не так? – поинтересовалась я.
– Наш шеф очень требовательный. А работа в ресторане ответственная, – пояснила она уклончиво.
– А если я ему не понравлюсь, и меня выгонят? – мне ужасно не хотелось расставаться с деньгами.
– Месяц придется потерпеть, – она кивнула на договор и туда, где только что лежала пачка купюр, – вам обоим.
Я сгребла документы и уже хотела было отправиться за вещами, но смутное сомнение не давала мне покоя.
– Скажите, Жанна, раз шеф такой требовательный, то почему он не проводил отбор сам?
– Дело в том, что Эрнест забраковал за последнее время несколько десятков помощников. А те, кто чудом прошел испытания и устроился на работу, переставали выходить на связь через пару дней, – беспечно пожала плечами эльфийка, словно это была ничего не значащая подробность, – но ресторан развивается, поэтому господин Ролан Пейс, который является владельцем, в гневе пообещал отдать эту работу первому встречному.
– То есть хозяин заведения мог взять кого угодно, лишь бы насолить шефу своего ресторана? – внутри меня все упало, я не могла поверить в коварство этого милого мужчины, который мне в дедушки годился. – А я там готовила, старалась с подачей.
Эльфийка поняла, что сболтнула лишнего и попыталась перевести все в шутку, жеманно захихикав.
– Ну нет, что вы! Господин Пейс, конечно, хотел преподать Эрнесту урок, но не в ущерб своему бизнесу. Поэтому он искал первого встречного хорошего повара. И к счастью, им оказались вы!
– К счастью? – уныло спросила я, понимая, что работенка предстоит не из легких.
Возможно, я даже пожалею, что отказалась работать в таверне у мадам Кристи и пришла сюда. Не зря же все сбегают из этого заведения.
– Конечно же, к счастью! – эльфийка была чересчур радостной, что вызывало еще большие подозрения. – По крайней мере, Эрнест Кортелло не бьет женщин!
Так вот кто будет моим начальником! Да этот тип может разжигать огонь в плите одним взглядом! А я с ним рядом и нескольких минут не вытерплю! Особенно если он про несчастную сковородку вспомнит.
Я даже на долговую яму согласна, лишь бы не видеть его больше никогда!
Поспешно достав деньги, я выложила их на стол и подвинула к эльфийке вместе с бумагами.
– А можно я верну аванс, и мы сделаем вид, что я сюда не заходила? А документы просто сожжём! – с мольбой в голосе зашептала я.
