полная версия
Олен Лисичка
Как делают шоколад?
– Вэнди, что это за колёса?
– Эти огромные «колёса» и есть жмых какао.
– Их перемалывают и получают какао-порошок.
– Тот самый, из которого мама утром варит мне какао?
– Да, Никита, тот самый.
– А шоколадки как получаются?
– Основными компонентами шоколада как раз и являются какао масло и какао тёртое.
Смешивают какао масло, какао тёртое, сахар, молоко (если шоколад молочный). Получается шоколадная масса. Выглядит она вот так.
