Константин Куприн
Ресторан Град 1094
– А как же второе блюдо? – растерялся возмущëнный гость, после моего перечисления, но нашëл к чему придраться ещё
– А что второе блюдо? Также, большой позиционный ряд. Вот утка. Прекраснейшее сочетание птицы прожарки Medium с соусом из мандаринов и кофе. Тунец. Ну тут и комментарии излишни, великая рыба с прекрасными вкусовыми свойствами. И конечно стоит порекомендовать стейк Стриплойн. Премиальное мясо молодого бычка с наикрасивейшими жировыми волокнами, которые образуют мраморный узор. Мне продолжать? – завершил я вопросом, на который знал ответ заранее, продолжение не потребуется, ему всë довольно понятно. Кухня у нас прекрасна и выбор большой.
– Нет. Беру свои слова назад. Выбор большой, обслуживание прекрасно, – сделал комплимент мне гость, который несколько минут назад кричал на весь зал, что наш ресторан должен закрыться, – но позвольте, сегодня я поем уже своë комбо, а завтра обязательно попробую ваше основное меню.
Я был собой доволен как никогда. Я испытал все те эмоции, что проживал ранее. Я рассказывал о еде, чтобы гость захотел это заказать. И пускай я знал, что этот дед не закажет ничего из мною перечисленного, потому что командировочные едят только то, что им оплачивает их компания, пускай я знал, что и на следующий день он не закажет ничего, потому что это был их последний день пребывания в отеле. Я знал, что ему нужно было только поскандалить, к сожалению, такие люди есть и будут. Я просто доволен собой. Но что я заметил уже после моего представления, так это то, что весь большой стол Волкана с его гостями, чуть ли не с открытыми ртами всë это время наблюдал за мной, и слушали также внимательно, как и гость, которому я это рассказывал. И только Теодор, с большим презрением смотрел на меня. В его глазах чётко читалось «Выскочка», но мне всё равно, я на высоте, я сам себе доказал, что я не сдулся в «Джило».
– Сладкий, знаю, что выходной, но Алиса просит тебя приехать, – Петра разговаривает со мной очень нежно, но слышится нота грусти, – это срочно.
Так быстро на работу я ещё не приезжал. Сама Алиса просит меня приехать, хотя ей как правило всë равно на официантов, хоть и старших.
– Замфир, что произошло вчера… я очень удивлена, это был настоящий уровень профессионализма, я подобное общение видела только в Париже, – Алиса сыпала комплимент на убой, – даже Волкан с Аркадосом были в восторге, хотя они как правило не интересуются персоналом. Я очень рада, что вы будете в моей команде.
– Благодарю, Алиса, мне очень приятно, – я стараюсь держать лицо, хотя внутри все кричит от восторга, что меня заметили, – но позвольте уточню, вы не из тех людей, что будут вызывать человека, чтобы просто похвалить.