Но так как жить мне осталось не так много, как, наверное, хотелось бы, то я расскажу вам о своём секрете.
Один мой раб, имени которого я не успел запомнить, потому что купил его всего за пару-тройку дней до происшествия, накачался долбаным цересом и свалился в один из чанов, где выдерживался гарум. Он там остался и ферментировался вместе с рыбой, потому что не сумел выбраться.
А ведь я считал себя добрым рабовладельцем – позволял рабам пить церес, но лишь в свободное от работы время. Но некоторые из них злоупотребляли моей добротой, собаки.
Когда заметили исчезновение работника, то посчитали, что он сбежал в свою Британию.
А через пару-тройку месяцев гарум созрел, его процедили, разлили в амфоры и приготовили к отправке клиентам.
Как выяснилось позднее, рабы, которые этим занимались, заметили в рыбных костях кости человеческие, но не придали им особенного значения – они взяли и выбросили их вместе с остальными отходами, которые остаются после процеживания соуса.
И этот чудесный гарум, уехал-таки в одну из римских термополий «Жареные Крылышки Кайсара».
Вы не поверите, но за один день эта термополия сделала месячную выручку! А в очередь за крылышками стали записываться за неделю вперёд, потому что желающих полакомиться деликатесом были тысячи, и другие точки их, по какой-то причине, не устраивали.
Но когда в термополию пришла новая партия гарума, который не был выдержан с рабом, спрос на крылья тут же упал.
Когда я узнал об этом, то допросил тех самых рабов, которые были на разливе гарума. Они-то и поведали мне о человеке в чане. Я решил повторить эксперимент и, втайне от всех, отправил в чан одного из этих рабов-штрафников. А нечего пить церес на работе, скажу я вам!
Чан закрыли, а через положенный срок готовый гарум, для чистоты эксперимента, отправили в другую римскую термополию.
История повторилась – за крылышками из этой термополии выросли мильные очереди. Рассказывали, что за фазаньи крылышки даже могли убить!
И тогда я понял, что это мой шанс!
Я не скупился и приобретал рабов десятками для чудесного консервирования в чанах.
Я решил, что отныне я буду считать это моим жертвоприношением богам, чтобы они продолжали поддерживать меня во всех моих добрых начинаниях.
Рабов добавляем в чан по ночам, чтобы никто не видел. А на следующий день добавляем тех, кто добавлял днём ранее – и так всегда. Такой чудесной ротацией мы сохраняем наш секрет в тайне. Этот способ придумал наш управляющий – он из германцев.
О секрете знают лишь избранные – я, мой сын, надёжный управляющий, ну и временные консерваторы чанов – правда, они знают о нём лишь один день. Даже моя жена не знает тайны лучшего гарума во Вселенной!
Я продаю его под маркой Garum Regius – это название я перенял из той книжки, которую когда-то написал неизвестный автор, а я прочитал ещё в то время, когда был Якобом Гроотом.
Наша мануфактура постоянно растёт, и каждый месяц я покупаю не менее сотни рабов для консервации.
Такая вот замечательная история моей жизни…
Я писал эту книгу двенадцать лет, поэтому мог что-нибудь напутать, а что-то даже приукрасить. Да и позабыть о чём-нибудь я тоже мог – всё-таки я уже не мальчик, и память подводит меня. Полагаю, вы простите пожилого уже человека за мелкие огрехи в моём чудесном повествовании.
И Патрицию могли звать как-нибудь иначе, пожалуй.
Завтра мы с сыном запечатаем рукопись в свинцовый ящик, который я заказал для неё у местных мастеров свинцового дела, и отвезём этот сейф на маленький, но необитаемый остров в море, и спрячем его в пещере. Надеюсь, когда-нибудь его найдут…
А вчера на рынке я видел парня, который поправлял волосы таким же жестом, каким это делал лишь профессор Каннингем.
Совпадение? Или он всё же сдержал своё слово и нашёл меня?
В совпадения я перестал верить, и, полагаю, в скором времени мы узнаем правду.
Если это Каннингем, то мы сойдёмся с ним, наконец, в Великой битве! И эта будет бой не на жизнь, а насмерть! Битва добра со злом!
Но что есть зло, а что добро? Я не знаю.
А может, подослать к тому парню раба с кинжалом?
https://vk.com/id603747257